【2025年最新】ふるさと納税 米油の還元率ランキング！お得な返礼品TOP10を徹底比較

ふるさと納税で実用的かつ健康にも良い返礼品をお探しなら、米油がおすすめです。

この記事では、2025年最新情報に基づき、全国の米油返礼品を「還元率」で徹底比較し、最もお得なTOP10をランキング形式でご紹介します。

還元率の正しい計算方法や容量別の選び方まで網羅しているため、この記事を読めば、家計の助けになる最もコスパの高い米油が必ず見つかります。

賢く選んで、日々の食卓を豊かにしましょう。

1. ふるさと納税で米油を選ぶメリットとは

数あるふるさと納税の返礼品の中で、なぜ「米油」が注目されているのでしょうか。

お米や肉、果物といった定番の品も魅力的ですが、米油には他にはない独自のメリットがたくさんあります。

ここでは、ふるさと納税で米油を選ぶべき3つの大きな理由を詳しく解説します。

毎日の食生活を豊かにし、家計にも嬉しい米油の魅力を知れば、きっとあなたも次の返礼品候補にしたくなるはずです。

1.1 家計に優しい実用性の高い返礼品

ふるさと納税の返礼品を選ぶ際、「本当に使うものか」「無駄にならないか」は重要なポイントです。

その点、米油はほぼ毎日のお料理で活躍する、非常に実用性の高いアイテムです。

揚げ物や炒め物はもちろん、ドレッシング作りまで幅広く使えるため、どのご家庭でも必ず消費します。

お肉や果物などの生鮮食品と違い、一度に使い切る必要がないため、受け取り後の管理に追われることもありません。

スーパーマーケットでの購入頻度を減らし、日々の食費を直接的に節約できる効果は、家計にとって大きなメリットと言えるでしょう。

せっかくのふるさと納税制度ですから、嗜好品だけでなく、こうした生活に密着した必需品を選ぶことで、

制度の恩恵を最大限に活用できます。

1.2 健康志向の方におすすめの理由

米油が「健康に良い油」として注目されているのには、明確な理由があります。

米ぬか由来の米油には、他の食用油にはない豊富な栄養素が含まれており、ご家族の健康を気遣う方にこそ選んでいただきたい返礼品です。

特に注目すべきは、米油特有の栄養成分です。

これらの成分が複合的に働くことで、私たちの健康をサポートしてくれます。

栄養素	期待される主な効果
ビタミンE	強い抗酸化作用を持ち、体内の脂質の酸化を防ぎ、細胞の健康維持を助けます。
γ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）	米油特有のポリフェノールの一種。コレステロールの吸収を抑える働きや、更年期症状の緩和などが期待されています。
トコトリエノール	ビタミンEの一種で、「スーパービタミンE」とも呼ばれるほど高い抗酸化力を持っています。
植物ステロール	油の食物繊維とも言われ、コレステロールが体内に吸収されるのを抑える働きがあります。

また、米油は加熱による酸化に非常に強いという特性も持っています。

高温で調理しても劣化しにくく、揚げ物や炒め物をした際に発生する嫌な油酔いの原因物質「アクロレイン」の発生が少ないのも嬉しいポイント。

カラッと美味しく仕上がるだけでなく、キッチンが汚れにくいという副次的なメリットもあります。

日々の食事に使う油を米油に変えるだけで、手軽に健康習慣を始められます。

1.3 長期保存が可能で無駄がない

ふるさと納税では、大容量の返礼品が届くことも少なくありません。

米油は、その優れた酸化安定性により、他の食用油と比較して長期間の保存が可能です。

未開封の状態であれば、製造から1年〜2年程度の賞味期限が設定されているものがほとんどです。

このため、3本セットや5本セットといった大容量の返礼品を選んでも、賞味期限を気にすることなく、

ご自身のペースでゆっくりと消費していくことができます。

「たくさん届いても使い切れるか心配…」という不安がなく、食品ロスを防ぎながら計画的にストックできる点は、

非常に大きなメリットです。

直射日光を避けた冷暗所で保管するだけで品質を保てる手軽さも、忙しい毎日の中では嬉しいポイントではないでしょうか。

2. ふるさと納税 米油の還元率計算方法と選び方のポイント

ふるさと納税で米油を選ぶ際、最も気になるのが「どれだけお得か」という点ではないでしょうか。

その指標となるのが「還元率」です。

しかし、単純に還元率だけを見て選ぶと、本当に自分に合った返礼品を見逃してしまうかもしれません。

この章では、お得な米油を見極めるための還元率の正しい計算方法から、容量や品質といった多角的な選び方のポイントまで、詳しく解説していきます。

2.1 還元率の正しい計算方法

還元率とは、寄附金額に対して返礼品がどれくらいの価値があるかを示す割合のことです。

この数値が高いほど、お得な返礼品であると言えます。計算方法は非常にシンプルです。

還元率（%） = 返礼品の市場価格（税込） ÷ 寄附金額 × 100

「返礼品の市場価格」を調べるには、楽天市場やAmazonといった大手通販サイトで、

同じ商品がいくらで販売されているかを確認するのが一般的です。

ただし、いくつか注意点があります。

当サイトのランキングも、この計算方法に基づき、調査時点での大手通販サイトの価格から独自に還元率を算出しています。

総務省の指導により、ふるさと納税返礼品の還元率は3割以下が目安とされていますが、市場価格の変動などにより、

時期によってはそれを超えるお得な返礼品が見つかることもあります。

2.2 容量と寄附金額のバランス

還元率の高さも重要ですが、もう一つ注目したいのが「コストパフォーマンス」です。

特に、日常的に油をたくさん使うご家庭では、1mlあたりの寄附金額がいくらになるかを計算すると、

よりお得な返礼品を見つけやすくなります。

例えば、以下の2つの返礼品を比較してみましょう。

比較項目	返礼品A	返礼品B
寄附金額	12,000円	15,000円
内容量	600g × 5本 (合計3,000g)	1500g × 3本 (合計4,500g)
市場価格(想定)	3,980円	4,800円
還元率	約33.2%	約32.0%
1gあたりの寄附金額	4.0円	約3.3円

この場合、還元率は返礼品Aの方がわずかに高いですが、

1gあたりの寄附金額で比較すると返礼品Bの方がコストパフォーマンスに優れていることがわかります。

還元率の数字だけに捉われず、ご自身のライフスタイルや消費ペースに合わせて、

容量と寄附金額のバランスが取れた返礼品を選ぶことが賢い選択です。

大容量タイプはコスパが良い傾向にありますが、賞味期限内に使い切れるかしっかりと検討しましょう。

2.3 産地や製造方法の違い

お得さだけでなく、米油そのものの「品質」にこだわるのも、ふるさと納税の楽しみ方の一つです。

産地や製造方法に注目することで、普段はなかなか手が出ないような特別な米油に出会えるかもしれません。

2.3.1 産地による特徴

米油の原料は、もちろん「米ぬか」です。

そのため、新潟県魚沼産のコシヒカリや山形県産のつや姫といった、

有名ブランド米の米ぬかから作られた米油は、その土地ならではの風味や品質が期待できます。

米どころとして知られる地域の返礼品を選ぶことは、その地域の農業を応援することにも繋がり、

ふるさと納税本来の意義を感じられるでしょう。

2.3.2 製造方法による違い

米油の製造方法には、主に「圧搾法」と「抽出法」の2種類があります。

それぞれの特徴を知ることで、より好みに合った米油を選べます。

製造方法	メリット	デメリット
圧搾法	原料に物理的な圧力をかけて搾るため、米ぬか本来の栄養素や豊かな風味が残りやすい。	手間と時間がかかり、搾油量も少ないため、価格が高くなる傾向がある。
抽出法	溶剤を使って効率的に油を抽出するため、大量生産が可能で、価格が比較的安価。	製造工程で加熱処理が加わるため、圧搾法に比べて一部の栄養素や風味が失われやすい。

ふるさと納税の返礼品には、昔ながらの圧搾法で丁寧に作られた、風味豊かで栄養価の高いプレミアムな米油も数多く提供されています。

健康志向の方や、料理の風味を格上げしたい方は、ぜひ商品説明で製造方法をチェックしてみてください。

他にも、有機JAS認定の米ぬかを使用したものや、ギフトにも最適な美しいデザインのボトルに入ったものなど、

付加価値の高い返礼品も豊富です。

還元率やコスパと合わせて、こうした品質面にも目を向けることで、満足度の高いふるさと納税体験ができるでしょう。

3. ふるさと納税 米油還元率ランキングTOP10

2025年の最新情報に基づき、ふるさと納税で手に入る米油の返礼品を、お得さの指標である「還元率」で徹底比較し、

ランキング形式でご紹介します。

還元率は市場価格を基に算出しており、寄附金額に対してどれだけ価値のある返礼品がもらえるかを示します。

毎日使うものだからこそ、品質とコスパを両立させたお得な米油を見つけましょう。

※還元率は、市場価格の変動や各ふるさと納税サイトの提供状況により変わる可能性があります。

最新の情報は各サイトでご確認ください。

3.1 第1位 北海道美唄市 こめ油（1350g）4本セット

堂々の第1位は、圧倒的な大容量と高い還元率を誇る北海道美唄市のこめ油セットです。

国内産の米ぬかを100%使用し、ビタミンEや植物ステロールが豊富。

揚げ物や炒め物はもちろん、マヨネーズやドレッシング作りにも最適で、毎日の料理に大活躍します。

家計を助ける大容量と品質を兼ね備えた、最もコスパに優れた返礼品です。

項目	内容
自治体名	北海道美唄市（びばいし）
返礼品名	米油（1350g）4本セット
寄附金額	14,000円
内容量	合計 5,400g (1,350g×4本)
還元率	約41%

3.1.1 この返礼品の特徴

酸化に強く、揚げ物がカラッと仕上がるのが最大の特徴です。

油特有の匂いが少なく、素材の味を活かした調理が可能です。

大容量なので、揚げ物を頻繁に行うご家庭や、家族の多い方でも安心してたっぷり使えます。

3.1.2 こんな方におすすめ

• とにかくコスパを重視したい方
• 家族が多く、食用油の消費が早いご家庭
• 揚げ物や炒め物など、加熱調理で油をたくさん使う方

3.2 第2位 和歌山県かつらぎ町 築野食品 こめ油 1500g×3本

米油のパイオニアとして知られる「築野食品工業」の定番こめ油です。

国産の米ぬかのみを使用し、独自の技術で栄養成分を最大限に残しています。

γ-オリザノールやビタミンEが豊富で、健康志向の方から絶大な支持を得ています。

品質と信頼性で選ぶなら、この返礼品が間違いありません。

項目	内容
自治体名	和歌山県かつらぎ町
返礼品名	築野食品 こめ油 1500g×3本
寄附金額	13,000円
内容量	合計 4,500g (1,500g×3本)
還元率	約38%

3.2.1 この返礼品の特徴

学校給食でも長年採用されている実績があり、安全性と品質は折り紙付きです。

クセのない風味で、和食から洋食、お菓子作りまで幅広く活用できます。

酸化安定性に優れているため、作り置きのおかずにもおすすめです。

3.2.2 こんな方におすすめ

• 信頼できるメーカーの製品を使いたい方
• 健康成分を効率的に摂取したい方
• 料理のジャンルを問わず使える万能油を探している方

3.3 第3位 山形県天童市 三和油脂 まいにちのこめ油 1500g×3本

山形県に本社を置く「三和油脂」の人気商品「まいにちのこめ油」。

その名の通り、毎日の食卓で気兼ねなく使える大容量と手頃な寄附金額が魅力です。

遺伝子組み換えでない国産米ぬかを使用しており、安心して使えます。

日常使いに最適な、バランスの取れた優等生的な返礼品です。

項目	内容
自治体名	山形県天童市（てんどうし）
返礼品名	三和油脂 まいにちのこめ油 1500g×3本セット
寄附金額	12,000円
内容量	合計 4,500g (1,500g×3本)
還元率	約37%

3.3.1 この返礼品の特徴

軽い口当たりと上品な風味が特徴で、特に天ぷらなどの揚げ物に使用すると、

サクッとした食感と素材の旨味を引き出してくれます。

油酔いしにくいという声も多く、快適に調理ができる点も評価されています。

3.3.2 こんな方におすすめ

• 国産原料にこだわりたい方
• 揚げ物を美味しく仕上げたい方
• 毎日使う油だからこそ、品質と価格のバランスを重視する方

3.4 第4位 新潟県新潟市 新潟産コシヒカリ米油 3本セット

米どころ新潟が誇るブランド米「コシヒカリ」の米ぬかだけを贅沢に使用したプレミアムな米油です。

お米の甘みと豊かな風味を感じられるのが特徴で、他の米油とは一線を画す味わい深さがあります。

ドレッシングやパンにつけるなど、非加熱で風味を直接楽しむ使い方が特におすすめです。

項目	内容
自治体名	新潟県新潟市
返礼品名	新潟産コシヒカリ米油（600g）3本セット
寄附金額	10,000円
内容量	合計 1,800g (600g×3本)
還元率	約35%

3.4.1 この返礼品の特徴

原料米をコシヒカリに限定することで、雑味のないクリアな味わいを実現しています。

贈り物にも喜ばれる上品なパッケージも魅力の一つ。

食にこだわりのある方へのギフトとしても最適です。

3.4.2 こんな方におすすめ

• 原料米のブランドにこだわりたい方
• 米油の風味を活かした料理を楽しみたい方
• 質の高い調味料を求めている方

3.5 第5位 茨城県龍ケ崎市 こめ油 5本セット

使いやすい900gサイズの5本セットで、ストックにも便利な返礼品です。

寄附金額15,000円で合計4,500gと、こちらも高い還元率を維持しています。

ボーソー油脂などの大手メーカーが製造していることが多く、品質も安定しています。

使い勝手の良いサイズ感とストックのしやすさが魅力です。

項目	内容
自治体名	茨城県龍ケ崎市（りゅうがさきし）
返礼品名	国産米ぬか使用 こめ油（900g）5本セット
寄附金額	15,000円
内容量	合計 4,500g (900g×5本)
還元率	約34%

3.5.1 この返礼品の特徴

1本あたりの容量が大きすぎないため、キッチンスペースが限られている方や、開封後の酸化を気にする方にもおすすめです。

5本あるので、お友達やご近所へのおすそ分けにも便利です。

3.5.2 こんな方におすすめ

• 油を新鮮なうちに使い切りたい方
• 保管スペースをあまり取りたくない方
• おすそ分けなどで活用したい方

3.6 第6位 福岡県筑後市 圧搾一番搾り 国産こめ油 2本セット

昔ながらの「圧搾製法」にこだわって作られた、貴重な一番搾りの米油です。

溶剤を使わずに物理的な圧力だけで油を搾るため、お米本来の栄養素と香ばしい風味が生きています。

手間暇かけて作られた、ワンランク上の米油を試したい方におすすめです。

項目	内容
自治体名	福岡県筑後市（ちくごし）
返礼品名	圧搾一番搾り 国産こめ油（600g）2本セット
寄附金額	11,000円
内容量	合計 1,200g (600g×2本)
還元率	約33%

3.6.1 この返礼品の特徴

圧搾製法ならではの、ナッツのような香ばしい香りが特徴です。

シンプルな炒め物や、パンにつけて塩を振るだけで、ごちそう級の味わいになります。

生産量が限られているため、希少価値の高い返礼品です。

3.6.2 こんな方におすすめ

• 製法にこだわり、本物の味を追求したい方
• 米油の香ばしい風味を楽しみたい方

– 添加物などを気にする健康志向の強い方

3.7 第7位 秋田県大潟村 あきたこまちの米油 4本セット

秋田県を代表するブランド米「あきたこまち」の米ぬかから作られた米油です。

甘みと旨みのバランスが良く、どんな料理にも合わせやすいのが特徴。

涼やかなデザインのボトルは、キッチンに置いてもおしゃれです。

有名ブランド米の安心感と、使いやすさを両立しています。

項目	内容
自治体名	秋田県大潟村（おおがたむら）
返礼品名	あきたこまちの米油（600g）4本セット
寄附金額	13,000円
内容量	合計 2,400g (600g×4本)
還元率	約32%

3.7.1 この返礼品の特徴

あきたこまち由来のすっきりとした後味が特徴で、油っぽさを感じさせません。

特に和食との相性が良く、煮物や炊き込みご飯に少量加えると、コクとツヤが増します。

3.7.2 こんな方におすすめ

• 「あきたこまち」ブランドが好きな方
• 和食中心の食生活を送っている方
• 見た目もおしゃれなキッチン用品を揃えたい方

3.8 第8位 岐阜県羽島市 有機米ぬか100%使用 こめ油 2本セット

JAS認定の有機米ぬかのみを使用した、非常に珍しいオーガニックの米油です。

農薬や化学肥料を気にされる方でも安心して使用できます。

安全性と品質を最高レベルで求める方にぴったりの、プレミアムな返礼品です。

項目	内容
自治体名	岐阜県羽島市（はしまし）
返礼品名	有機米ぬか100%のこめ油（600g）2本セット
寄附金額	15,000円
内容量	合計 1,200g (600g×2本)
還元率	約31%

3.8.1 この返礼品の特徴

有機栽培された米ぬか由来の、ピュアで優しい風味が特徴です。

赤ちゃんの離乳食作りや、素材の味をそのまま活かしたいサラダのドレッシングなどに最適。

生産量が非常に少ないため、見つけたら早めの申し込みがおすすめです。

3.8.2 こんな方におすすめ

• オーガニック製品にこだわりがある方
• 小さなお子様がいるご家庭
• 食の安全性を最優先に考える方

3.9 第9位 兵庫県加西市 国産米ぬか100% こめ油 6本セット

寄附金額10,000円で660gの米油が6本、合計約4kgも届く、量と価格のバランスに優れた返礼品です。

還元率は上位に及びませんが、1万円というキリの良い寄附金額で、十分な量の米油を確保したい場合に最適です。

項目	内容
自治体名	兵庫県加西市（かさいし）
返礼品名	国産米ぬか100% こめ油（660g）6本セット
寄附金額	10,000円
内容量	合計 3,960g (660g×6本)
還元率	約30%

3.9.1 この返礼品の特徴

標準的なペットボトルサイズで扱いやすく、収納にも困りません。

品質も安定しており、日常のあらゆる料理に安心して使えます。

ふるさと納税の寄附枠が少し余っている時などにも選びやすい価格設定が魅力です。

3.9.2 こんな方におすすめ

• 1万円の寄附で返礼品を探している方
• 複数の自治体に寄附を分散させたい方
• 標準サイズの油をストックしておきたい方

3.10 第10位 宮城県加美町 米油とえごま油の健康オイルセット

米油だけでなく、オメガ3脂肪酸が豊富な「えごま油」もセットになった、健康志向の方に嬉しい返礼品です。

加熱調理に強い米油と、非加熱で使いたいえごま油を、料理によって使い分けることで、

より健康的で豊かな食生活を実現できます。

項目	内容
自治体名	宮城県加美町（かみまち）
返礼品名	米油（600g）2本とえごま油（110g）1本セット
寄附金額	12,000円
内容量	米油 1,200g、えごま油 110g
還元率	約29%

3.10.1 この返礼品の特徴

米油で炒め物や揚げ物を、えごま油はサラダや和え物、味噌汁にかけるなど、用途に応じた使い分けが楽しめます。

このセット一つで、日々のオイル習慣をアップグレードできるのが大きな魅力です。

3.10.2 こんな方におすすめ

• 米油以外の健康オイルも試してみたい方
• 摂取する油の種類に気を使っている方
• 毎日の食事で手軽に健康管理をしたい方

4. 容量別おすすめ米油返礼品

還元率ランキングTOP10とは別に、ご自身のライフスタイルに合わせた選び方も重要です。

ここでは「大容量」「標準」「お試し」の3つの容量タイプに分けて、おすすめの米油返礼品を厳選してご紹介します。

ご家族の人数や料理で油を使う頻度に合わせて、最もお得で使いやすい返礼品を見つけましょう。

4.1 大容量タイプ（1500ml以上）

揚げ物や炒め物など、日常的にたくさんの油を消費するご家庭に最適なのが大容量タイプです。

最大のメリットは、1mlあたりの単価が安くなる傾向にあり、コストパフォーマンスが非常に高い点です。

何度も購入する手間が省けるため、ストックしておきたい方にもおすすめです。

ただし、開封後は酸化が進むため、冷暗所で適切に保存し、早めに使い切るようにしましょう。

自治体名	返礼品名	寄附金額	内容量	1万円あたりの量（目安）
和歌山県 かつらぎ町	こめ油（1500g）×10本セット	34,000円	15,000g	約4,411g
山形県 三川町	三和油脂 まいにちのこめ油 1500g×6本	21,000円	9,000g	約4,285g
茨城県 境町	国産米ぬか100%使用！こめ油1500g×5本	15,000円	7,500g	5,000g

※上記の内容は変更される可能性があります。

最新の情報は各ふるさと納税ポータルサイトでご確認ください。

4.2 標準タイプ（600ml〜1500ml）

2人〜4人程度のご家庭で、最も使い勝手の良いサイズが標準タイプです。

品質が落ちる前に使い切りやすく、キッチンの収納スペースを圧迫しないのが魅力。

大容量タイプほどのコスパはありませんが、種類の豊富さから好みの産地や製法の米油を選びやすいというメリットもあります。

毎日の料理に幅広く活用したい方にぴったりです。

自治体名	返礼品名	寄附金額	内容量	1万円あたりの量（目安）
北海道 奈井江町	【北海道産】米油 600g×6本	12,000円	3,600g	3,000g
新潟県 胎内市	新潟県産コシヒカリ米ぬか100%使用 プレミアムこめ油 600g×3本	10,000円	1,800g	1,800g
兵庫県 加西市	圧搾一番搾り 国産こめ油 600g×4本	13,000円	2,400g	約1,846g

※掲載している返礼品は一例です。詳細はさとふるやふるさとチョイスなどの公式サイトでご確認いただけます。

4.3 お試しタイプ（600ml未満）

一人暮らしの方や、まずは米油を試してみたいという方におすすめなのがお試しタイプです。

少量なので酸化の心配も少なく、いつでも新鮮な状態で使えるのが嬉しいポイント。

特定の産地のブランド米から作られた米油や、ギフトにもなるおしゃれなボトルの返礼品も多く見られます。

色々な種類の米油を試して、お気に入りを見つけたい方にも最適です。

自治体名	返礼品名	寄附金額	内容量	1万円あたりの量（目安）
茨城県 河内町	国産 米油 450g×2本 ペットボトル	5,000円	900g	1,800g
秋田県 大潟村	あきたこまち米ぬか油 180g×2本 ギフトセット	8,000円	360g	450g
山形県 天童市	プレミアムこめ油・こめ胚芽油 180g×各1本	6,000円	360g	600g

このように、容量によって返礼品の特徴やお得さが異なります。

ご自身の使い方をイメージしながら、最適な一品を選んでみてください。

5. 米油の健康効果と料理への活用法

ふるさと納税で米油を選ぶ魅力は、還元率の高さや実用性だけではありません。

実は、私たちの健康をサポートする栄養素が豊富に含まれており、毎日の料理をワンランクアップさせてくれる万能オイルなのです。

ここでは、米油が持つ驚きの健康効果と、その魅力を最大限に引き出す料理への活用法を詳しく解説します。

5.1 ビタミンEとγ-オリザノールの効果

米油が「健康油」として注目される最大の理由は、米ぬかに由来する独自の栄養成分にあります。

特に重要なのが「ビタミンE」と「γ-オリザノール」です。

米油には、一般的なビタミンE（トコフェロール）だけでなく、

「スーパービタミンE」とも呼ばれる「トコトリエノール」が豊富に含まれています。

これらは非常に強い抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を除去して細胞の健康維持を助ける働きが期待されています。

酸化は老化や生活習慣病の一因ともいわれるため、抗酸化作用を持つ成分を積極的に摂ることは健康維持に繋がります。

さらに、米油特有の成分である「γ-オリザノール」は、米ぬかのポリフェノールの一種です。

この成分にも優れた抗酸化作用があるほか、コレステロールの吸収を抑える働きや、

自律神経のバランスを整える効果などが報告されており、健康診断の数値が気になる方や心身のバランスを整えたい方にもおすすめの成分です。

これらの成分が複合的に働くことで、米油は他の食用油にはない優れた健康効果を発揮するのです。

成分名	期待される主な働き
ビタミンE（トコフェロール・トコトリエノール）	強い抗酸化作用、血行促進、細胞の健康維持
γ-オリザノール	強い抗酸化作用、コレステロール低減、自律神経の調整
植物ステロール	コレステロールの吸収を阻害する働き
オレイン酸	善玉コレステロールを維持し、悪玉コレステロールを減らす働き
リノール酸	血中コレステロールを下げる働き（必須脂肪酸）

（参考：農林水産省 aff（あふ） 2021年1月号）

5.2 揚げ物に最適な理由

「揚げ物は米油に限る」という料理好きの方が多いのには、明確な理由があります。

米油は加熱に非常に強く、酸化しにくいという特性を持っているため、揚げ物に最適なのです。

油は高温で加熱すると酸化が進み、風味が落ちたり、体に良くない物質が発生したりすることがあります。

しかし、米油はビタミンEやγ-オリザノールといった天然の抗酸化成分を豊富に含むため、

高温調理でも劣化しにくく、美味しさが長持ちします。

この特性により、以下のようなメリットが生まれます。

• カラッと揚がる：油切れが良く、衣がベタつかずにサクッとした食感に仕上がります。
• 胃もたれしにくい：油っぽさが少なく、軽い口当たりなので、たくさん食べても胃がもたれにくいのが特長です。
• 素材の味を活かす：油自体にクセや匂いがほとんどないため、食材本来の風味や旨味を邪魔しません。
• キッチンが汚れにくい：加熱しても油が飛び散る原因となる「油酔い」物質の発生が少ないため、調理後のコンロ周りの掃除が楽になります。

天ぷらや唐揚げ、とんかつなど、ご家庭で揚げ物をする際には、ぜひ米油を使ってみてください。

お店のようなプロの仕上がりに、きっと驚くはずです。

5.3 炒め物やドレッシングでの活用

米油の活躍の場は揚げ物だけではありません。

その万能性は、日常の様々な料理で発揮されます。

5.3.1 炒め物・焼き物

加熱に強いという特性は、もちろん炒め物や焼き物にも最適です。

高温で一気に火を通すチャーハンや野菜炒めも、米油なら風味を損なうことなく、

シャキッとした食感を保ったまま美味しく仕上げることができます。

また、卵焼きやパンケーキを焼く際に使うと、きれいな焼き色がつき、ふっくらと仕上がります。

5.3.2 ドレッシング・マヨネーズ

米油はサラッとしていてクセがないため、生で使うドレッシングやマヨネーズのベースオイルとしても非常に優秀です。

オリーブオイルのように油自体の香りが主張しないため、ハーブやスパイス、お酢や醤油など他の調味料の風味を最大限に引き立ててくれます。

手作りの和風ドレッシングや香味だれなどを作る際に、ぜひお試しください。

5.3.3 お米を炊くときに

意外な活用法として、炊飯が挙げられます。

お米2〜3合に対して小さじ1杯程度の米油を加えて炊くだけで、お米一粒一粒がコーティングされ、

ツヤツヤでふっくらとした美味しいご飯が炊きあがります。

冷めても美味しさが持続するため、お弁当やおにぎりにもおすすめです。

5.3.4 お菓子作り

クセのない風味としっとりとした仕上がりになる特性を活かし、バターの代わりにお菓子作りに使うこともできます。

シフォンケーキやパウンドケーキ、クッキーなどに使うと、軽やかであっさりとした味わいになります。

料理の種類	活用ポイントとメリット
揚げ物（天ぷら、唐揚げなど）	カラッと揚がり、胃もたれしにくい。素材の味を活かす。
炒め物（チャーハン、野菜炒めなど）	高温でも風味が飛びにくい。シャキッとした食感に仕上がる。
ドレッシング・和え物	サラッとしていて混ざりやすい。他の調味料の風味を引き立てる。
炊飯	お米にツヤと旨味が出る。冷めても美味しい。
製菓・製パン	バターの代わりに使うと、あっさり・しっとりとした仕上がりに。

このように、米油は一本あるだけで和洋中どんな料理にも対応できる、まさに家庭の頼れる味方です。

ふるさと納税を機に、毎日の食卓に米油を取り入れてみてはいかがでしょうか。

6. ふるさと納税で米油を申し込む際の注意点

ふるさと納税で人気の米油ですが、お得に手に入れるためにはいくつか知っておきたい注意点があります。

申し込み後に「こんなはずではなかった」と後悔しないよう、事前にしっかりと確認しておきましょう。

ここでは、賞味期限から寄附上限額まで、押さえておくべき3つの重要なポイントを詳しく解説します。

6.1 賞味期限と保存方法

米油は比較的長持ちする油ですが、食品である以上、賞味期限と正しい保存方法の確認は欠かせません。

特に大容量のセットを選ぶ際は、使い切れるかどうかを事前にシミュレーションすることが大切です。

返礼品の多くは未開封の状態で製造から1年〜2年程度の賞味期限が設定されていますが、

配送されるタイミングによっては手元に届いた時点での残存期間が短くなっている可能性もあります。

必ず各返礼品の詳細ページで賞味期限の目安を確認し、ご家庭の消費ペースに合った容量を選びましょう。

また、米油の品質を損なわず、美味しく使い切るためには適切な保存が不可欠です。

以下のポイントを守り、米油本来の風味を長く楽しみましょう。

保存のポイント	具体的な方法	理由
光を避ける	直射日光の当たらない、戸棚の中などの暗い場所で保管します。	光による油の酸化（品質劣化）を防ぐためです。
高温多湿を避ける	コンロ周りなど、温度が高くなる場所は避けて常温で保存します。	高温は酸化を促進させ、風味を損なう原因になります。
空気に触れさせない	使用後はキャップをしっかりと閉め、空気との接触を最小限に抑えます。	空気に含まれる酸素も酸化の大きな要因となるためです。
開封後の取り扱い	開封後は1〜2ヶ月を目安に使い切るのが理想です。特に夏場は冷蔵庫での保管もおすすめです。	開封すると酸化が進みやすくなるため、早めの消費が推奨されます。

6.2 配送時期と受け取り準備

ふるさと納税の返礼品は、ECサイトでの買い物のように注文後すぐに届くとは限りません。

申し込みから配送までの期間は自治体や返礼品によって大きく異なるため、事前の確認が重要です。

返礼品の詳細ページには「ご入金確認後、1ヶ月〜2ヶ月程度で発送」といった配送目安が記載されています。

人気のお礼の品や、収穫時期が限定される原料を使っている場合は、発送まで数ヶ月かかることもあります。

申し込む前に必ず配送スケジュールを確認し、気長に待つ心づもりをしておきましょう。

また、配送時期が近づいてきたら、受け取り準備も忘れずに行いましょう。

6.3 寄附上限額の確認方法

ふるさと納税の最大の魅力は、寄附した金額のうち2,000円を超える部分が所得税や住民税から控除される点にあります。

しかし、この税金の控除には上限額があり、その金額は個人の年収や家族構成によって異なります。

もし控除上限額を超えて寄附をしてしまうと、超過分は純粋な自己負担となり、ふるさと納税の「お得さ」が薄れてしまいます。

そのため、寄附を行う前にご自身の控除上限額を正確に把握しておくことが非常に重要です。

控除上限額は、以下のふるさと納税ポータルサイトが提供しているシミュレーターで簡単に確認できます。

• さとふる 控除上限額シミュレーション
• 楽天ふるさと納税 かんたんシミュレーター
• ふるなび 控除上限額シミュレーション

シミュレーションを行う際は、お手元に源泉徴収票や確定申告書の控えをご用意いただくと、より正確な金額を算出できます。

また、その年の収入が確定する年末に再度シミュレーションを行い、最終的な寄附金額を調整することをおすすめします。

7. 他の食用油との還元率比較

ふるさと納税の返礼品として人気の食用油は、米油だけではありません。

オリーブオイルやごま油など、様々な種類があります。

ここでは、他の主要な食用油と米油の還元率や特徴を比較し、あなたのライフスタイルに最適な選択肢を見つけるお手伝いをします。

還元率は市場価格を参考に算出しており、時期やポータルサイトによって変動するため、あくまで目安としてご参考ください。

7.1 オリーブオイルとの比較

健康志向の象徴ともいえるオリーブオイルは、ふるさと納税でも非常に人気の高い返礼品です。

特に、風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルは、国内外の有名産地のものが数多く提供されています。

米油と比較すると、オリーブオイルはブランド価値や輸入品であることなどから、

市場価格が高めに設定されているものが多く、還元率はやや控えめになる傾向があります。

しかし、国産の小豆島産オリーブオイルなど、希少価値の高い返礼品も存在し、

品質を重視する方にとっては非常に魅力的です。

還元率だけでなく、風味や産地、製法にこだわりたい方におすすめです。

項目	米油	オリーブオイル
還元率の目安	30%～45%	25%～35%
特徴	クセがなく、酸化しにくい。加熱調理に強い。ビタミンEが豊富。	独特のフルーティーな風味と香り。ポリフェノールが豊富。生食にも向く。
主な用途	揚げ物、炒め物、ドレッシング、お菓子作りなど万能。	サラダ、カルパッチョ、パンにつける、アヒージョなど。
選び方のポイント	コスパと汎用性を重視する方。毎日の料理でたっぷり使いたい方。	風味や香りを楽しみ、料理の質を高めたい方。健康習慣として取り入れたい方。

7.2 ごま油との比較

香ばしい風味が食欲をそそるごま油も、ふるさと納税の定番返礼品です。

老舗メーカーが手掛けるこだわりの圧搾製法のごま油など、スーパーでは手に入りにくい高品質なものが人気を集めています。

ごま油の還元率は、米油と同等か、やや高めの返礼品も見つけやすいのが特徴です。

特に、大容量セットはコストパフォーマンスに優れています。

中華料理や和え物など、ごま油を頻繁に使うご家庭にとっては、米油と並んで非常にお得な選択肢と言えるでしょう。

風味の決め手となる焙煎度合いや製法に注目して選ぶのがおすすめです。

項目	米油	ごま油
還元率の目安	30%～45%	30%～40%
特徴	素材の味を邪魔しないマイルドな風味。加熱に強く、酸化安定性が高い。	豊かな香ばしい風味。セサミンなどの抗酸化成分を含む。
主な用途	揚げ物、炒め物、ドレッシングなど万能。	中華料理、韓国料理、和え物、スープの風味付けなど。
選び方のポイント	油の風味を主張させず、様々な料理に使いたい方。	料理に香りとコクをプラスしたい方。特定メーカーのファンの方。

7.3 サラダ油との比較

キャノーラ油（菜種油）や大豆油などを主原料とするサラダ油は、家庭で最も一般的に使われている食用油です。

ふるさと納税では、大容量のセットが返礼品として提供されることが多く、実用性の高さが魅力です。

サラダ油は他の食用油に比べて市場価格が安価なため、ふるさと納税における還元率は非常に高くなる傾向があり、

50%を超える返礼品も珍しくありません。

とにかく寄附金額に対する返礼品の量、つまりコストパフォーマンスを最優先する方にとっては、

最もお得な選択肢となります。

特定の栄養成分や風味にこだわりがなく、揚げ物や炒め物で日常的に大量の油を消費するご家庭に最適です。

項目	米油	サラダ油（キャノーラ油など）
還元率の目安	30%～45%	40%～55%以上
特徴	国産原料の安心感。γ-オリザノールなどの独自成分を含む。	クセがなく安価。日常使いに最適な圧倒的なコスパ。
主な用途	揚げ物、炒め物、ドレッシングなど万能。	揚げ物、炒め物など、加熱調理全般。
選び方のポイント	コスパと健康面のバランスを取りたい方。国産原料にこだわりたい方。	とにかく還元率と量を重視する方。油の消費量が多いご家庭。

8. まとめ

本記事では、ふるさと納税で人気の米油について、還元率ランキングTOP10を中心に解説しました。

米油は、家計に優しい実用性と、ビタミンEなどの栄養素が豊富な健康面のメリットを両立した優れた返礼品です。

返礼品を選ぶ際は、還元率の高さだけでなく、ご家庭での使用量に合った容量や産地で選ぶことが満足度を高めるポイントです。

このランキングを参考に、お得で高品質な米油を見つけ、日々の食生活を豊かにしてください。