【2025年最新】ふるさと納税「海老」還元率ランキングTOP10！お得に豪華なエビをゲット

ふるさと納税で海老をお得に手に入れたいけど、どれを選べば良いか迷いますよね。

この記事では、2025年最新の海老返礼品を還元率で徹底比較し、ランキング形式でご紹介します。

読めば、最もお得で豪華な海老の返礼品が分かり、賢い選び方から注意点まで網羅。

あなたにぴったりの逸品が見つかります。

1. ふるさと納税の海老返礼品とは

ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付をすることで、

そのお礼として地域の特産品などを受け取ることができる魅力的な制度です。

数ある返礼品の中でも、海老は特に人気が高く、多くの自治体から多種多様な種類の海老が提供されています。

高級食材として知られる伊勢海老や車海老から、日常の食卓を豊かにする甘海老やブラックタイガーまで、

選択肢は非常に豊富です。

この章では、ふるさと納税で選べる海老の種類や、海老返礼品ならではの魅力とメリットについて詳しく解説します。

1.1 ふるさと納税で選べる海老の種類

ふるさと納税で提供されている海老は、その種類の豊富さが大きな魅力の一つです。

それぞれの海老には独自の特徴があり、味わいや食感、おすすめの調理法も異なります。

代表的な海老の種類とその特徴を以下にまとめました。

海老の種類	主な特徴	代表的な産地や提供地域	おすすめの調理法
ボタンエビ	とろけるような甘みと濃厚な旨味、ぷりぷりとした食感が特徴です。大型で見栄えも良く、刺身で食べるのが一般的です。頭のミソも絶品です。	北海道、東北地方など	刺身、寿司、しゃぶしゃぶ、塩焼き
車海老	上品な甘みとしっかりとした歯ごたえがあり、高級食材として知られています。「活き」の状態で届く返礼品も人気です。	九州（熊本県、鹿児島県など）、沖縄県、山口県など	刺身（踊り食い）、塩焼き、天ぷら、エビフライ
桜海老	鮮やかなピンク色と独特の香ばしさ、甘みが特徴の小型の海老です。生のほか、釜揚げや素干しなどの加工品も人気があります。	静岡県（駿河湾）	かき揚げ、釜揚げ、炊き込みご飯、パスタ
手長海老	淡白で上品な味わいと、長いハサミが特徴的な見た目です。地域によって獲れる種類が異なり、地元で愛される食材です。	愛知県、三重県、岡山県など	唐揚げ、素揚げ、煮付け、味噌汁
芝海老	小ぶりながらも甘みが強く、殻が柔らかいため、殻ごと調理されることもあります。江戸前寿司のネタとしても有名です。	東京湾、伊勢湾、有明海など	かき揚げ、佃煮、唐揚げ、炒め物
甘海老（ホッコクアカエビ）	とろりとした食感と強い甘みが特徴で、刺身や寿司ネタとして非常に人気があります。正式名称はホッコクアカエビです。	北海道、北陸地方（福井県、石川県など）	刺身、寿司、昆布締め、味噌汁の出汁
伊勢海老	「海老の王様」とも称される高級食材で、その豪華な見た目と濃厚な旨味、ぷりぷりの食感は格別です。お祝い事にも最適です。	千葉県、三重県、静岡県、和歌山県、九州各県など	刺身、鬼殻焼き、具足煮、味噌汁
ブラックタイガー（ウシエビ）	加熱しても身が縮みにくく、しっかりとした食感が楽しめます。エビチリやエビフライなど、幅広い料理に活用できます。	沖縄県や西日本の養殖場（国産の場合）	エビチリ、エビマヨ、フライ、炒め物、バーベキュー
赤海老（アルゼンチンアカエビなど）	大型で甘みが強く、比較的リーズナブルなため人気があります。刺身でも加熱しても美味しくいただけます。	主に輸入品ですが、国内で加工された返礼品があります。	刺身、塩焼き、パエリア、アヒージョ
天然海老（地エビなど）	特定の品種名ではなく、その地域で獲れる様々な天然の海老を指します。種類によって味や食感が異なり、希少価値が高いものもあります。	日本各地の沿岸地域	刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げ（種類による）

これらの海老は、冷凍状態で届くものが一般的ですが、「活」や「冷蔵」で届く返礼品もあります。

また、むき身になっているものや、有頭・無頭など、下処理の状態も様々ですので、

用途に合わせて選ぶことができます。

1.2 海老返礼品の魅力とメリット

ふるさと納税で海老を選ぶことには、多くの魅力とメリットがあります。

納税者にとって嬉しいポイントをいくつかご紹介します。

このようにふるさと納税の海老返礼品は、美味しさだけでなくお得感や選ぶ楽しさ、

社会貢献といった多角的な魅力とメリットを兼ね備えています。

ぜひ、ご自身の好みや用途に合った海老を見つけてふるさと納税を最大限に活用してみてください。

2. 海老返礼品の還元率の計算方法

ふるさと納税で海老をお得に手に入れるためには、「還元率」を理解することが非常に重要です。

還元率が高いほど、寄付金額に対して市場価値の高い海老がもらえることになりお得感が増します。

ここでは、海老返礼品の還元率の計算方法について詳しく解説します。

2.1 還元率とは何か

ふるさと納税における還元率とは、寄付金額に対して受け取る返礼品が市場でどの程度の価格で販売されているかの

割合を示す指標です。

具体的には、返礼品の市場価格を寄附金額で割り、100を掛けることで算出されます。

計算式は以下の通りです。

還元率（%） = 返礼品の市場価格 ÷ 寄附金額 × 100

例えば、10,000円の寄付で市場価格5,000円相当の海老がもらえる場合、還元率は50%となります。

この数値が高いほど、お得な返礼品であると言えます。

ただし、総務省はふるさと納税の返礼品について、

「調達価格を寄付額の3割以下とすること」という基準を設けています（総務省 ふるさと納税のしくみ参照）。

このため極端に高い還元率の返礼品は少なくなっていますが、

それでも市場価格と比較してお得なものは多く存在します。

還元率を意識することで、同じ寄附金額でも、より市場価値の高い海老を手に入れられる可能性が高まります。

2.2 海老の市場価格と寄附金額の比較

還元率を正しく計算するためには、海老の「市場価格」を把握し、それを「寄附金額」と比較する必要があります。

それぞれのポイントを見ていきましょう。

2.2.1 市場価格の調べ方

返礼品として提供される海老の市場価格を調べるには、主に以下の方法があります。

市場価格を調べる際は、できるだけ返礼品と同一条件（産地、種類、規格、内容量、冷凍・冷蔵の別など）

の商品を探すことが、正確な還元率を算出する上で不可欠です。

2.2.2 寄附金額の確認

寄附金額は、各ふるさと納税ポータルサイト（楽天ふるさと納税、ふるなび、さとふる等）

の返礼品ページに明記されています。

この金額が還元率計算の分母となります。

2.2.3 還元率の計算例

具体的な数値を当てはめて、還元率を計算してみましょう。

項目	内容・計算
返礼品の海老の種類	例：冷凍ボタンエビ
返礼品の内容量	例：500g
調査した市場価格（送料込み相当）	例：6,000円
寄附金額	例：15,000円
還元率	(6,000円 ÷ 15,000円) × 100 = 40%

この例では、還元率は40%となります。

この数値を目安に、他の海老返礼品と比較検討することができます。

2.2.4 市場価格を比較する際の注意点

市場価格を比較して還元率を算出する際には、いくつか注意すべき点があります。

これらのポイントを押さえて還元率を計算・比較することで、より賢く、

お得にふるさと納税の海老返礼品を選べるようになるでしょう。

3. 【2025年最新】ふるさと納税海老還元率ランキングTOP10

数あるふるさと納税の返礼品の中でも、特に人気が高いのが新鮮で豪華な「海老」。

せっかく寄付するなら、できるだけお得にそして美味しい海老をゲットしたいですよね。

この章では、2025年の最新情報に基づき、

特におすすめの海老返礼品を還元率の高い順にランキング形式でご紹介します。

市場価格を徹底調査し算出した推定還元率を参考に、あなたにぴったりの海老を見つけて食卓を豊かに彩りましょう！

3.1 第1位 北海道産ボタンエビ

堂々の第1位は、とろけるような甘みと濃厚なミソが魅力の北海道産ボタンエビです。

お刺身でいただけば、プリプリの食感と口の中に広がる上品な甘さを存分に楽しめます。

鮮度抜群の状態で急速冷凍されているものが多く、ご家庭でも獲れたての美味しさを再現しやすいのが特徴です。

特別な日の食卓や、おもてなしにも最適な逸品と言えるでしょう。

項目	内容
主な産地	北海道羅臼町、別海町など
寄付金額目安	15,000円～30,000円
内容量目安	500g～1kg (20尾～40尾程度)
推定還元率	約45%～55%
特徴	濃厚な甘み、大きなサイズ、ミソも美味
おすすめの食べ方	お刺身、塩焼き、お寿司
ポイント	高級料亭で提供されるような高品質なボタンエビが、ふるさと納税ならお得に手に入ります。特に大型サイズは食べ応えがあり満足度が高いです。

3.2 第2位 九州産車海老

第2位は、活きの良さと上品な味わいが自慢の九州産車海老です。

特に熊本県や鹿児島県、沖縄県などで養殖が盛んで、活きたまま届く返礼品も人気があります。

おどり食いや塩焼き、天ぷらなど、様々な調理法でその美味しさを堪能できます。

旨味が強く、加熱するとさらに甘みが増すのが特徴です。

項目	内容
主な産地	熊本県上天草市、鹿児島県出水市、沖縄県久米島町など
寄付金額目安	20,000円～40,000円
内容量目安	500g～1kg (15尾～30尾程度、サイズによる)
推定還元率	約40%～50%
特徴	強い旨味、弾力のある食感、活きが良いものは鮮度抜群
おすすめの食べ方	おどり食い、塩焼き、天ぷら、エビチリ
ポイント	「活き」や「生きたまま」届く返礼品は特に人気。特別な調理をしなくても、素材本来の味をシンプルに楽しむのがおすすめです。

3.3 第3位 静岡県産桜海老

第3位には、「海の宝石」とも称される静岡県産桜海老がランクイン。

駿河湾でしか獲れない希少な海老で、その美しいピンク色と繊細な風味が特徴です。

釜揚げや素干しにされたものが多く、かき揚げやお好み焼き、パスタの具材としても絶品。

カルシウムも豊富で栄養価が高いのも魅力です。

項目	内容
主な産地	静岡県静岡市（由比港）、焼津市など
寄付金額目安	10,000円～20,000円
内容量目安	釜揚げ100g×3パック、素干し50g×2袋など
推定還元率	約35%～45%
特徴	希少性が高い、美しい桜色、独特の香りと甘み
おすすめの食べ方	かき揚げ、炊き込みご飯、パスタ、そのままおつまみに
ポイント	春漁と秋漁の時期限定で提供されることが多く、旬の味覚。小分けパックになっていると使い勝手が良いです。

3.4 第4位 愛知県産手長海老

第4位は、淡水域や汽水域で獲れる愛知県産の手長海老です。

その名の通り長い手が特徴的で、唐揚げや素揚げにすると、殻ごとパリパリと香ばしくいただけます。

味噌汁や煮付けにしても良い出汁が出て美味。地元では馴染み深い食材ですが、全国的には珍しいかもしれません。

項目	内容
主な産地	愛知県西尾市、碧南市など
寄付金額目安	10,000円～15,000円
内容量目安	500g～1kg
推定還元率	約35%～40%
特徴	長い手が特徴、香ばしい風味、良い出汁が出る
おすすめの食べ方	唐揚げ、素揚げ、味噌汁、煮付け
ポイント	市場にあまり出回らないため、ふるさと納税で試す価値あり。調理法もシンプルで、素材の味を活かせます。

3.5 第5位 熊本県産芝海老

第5位は、小ぶりながらも濃厚な旨味を持つ熊本県産芝海老です。

殻が柔らかいため、唐揚げやアヒージョなど、殻ごと食べられる料理に適しています。

かき揚げや佃煮にしても美味しく、様々な料理で活躍する万能選手。

冷凍で届くものが多く、ストックしておくと便利です。

項目	内容
主な産地	熊本県宇城市、八代市など
寄付金額目安	10,000円～18,000円
内容量目安	500g～1.5kg
推定還元率	約33%～42%
特徴	濃厚な旨味、柔らかい殻、使い勝手が良い
おすすめの食べ方	唐揚げ、かき揚げ、アヒージョ、佃煮
ポイント	比較的大容量で提供されることが多く、コスパを重視する方におすすめ。小分けにして冷凍保存しておくと長持ちします。

3.6 第6位 北海道産甘海老

第6位は、お刺身の定番、とろりとした食感と甘みが人気の北海道産甘海老です。

ナンバンエビとも呼ばれ、鮮やかな赤色が食欲をそそります。

頭のミソも濃厚で、お吸い物や味噌汁に入れると絶品。冷凍技術の向上により、

家庭でも獲れたての鮮度を楽しめるようになりました。

項目	内容
主な産地	北海道増毛町、羽幌町など
寄付金額目安	10,000円～20,000円
内容量目安	500g～1kg (子持ちの場合もあり)
推定還元率	約30%～40%
特徴	とろけるような甘み、鮮やかな赤色、ミソも美味
おすすめの食べ方	お刺身、海鮮丼、手巻き寿司、唐揚げ
ポイント	たっぷり入った大容量パックが多く、家族みんなで楽しめます。解凍方法に気をつければ、美味しくいただけます。

3.7 第7位 鹿児島県産伊勢海老

第7位は、お祝いの席にもふさわしい高級食材、鹿児島県産伊勢海老です。

プリプリとした弾力のある身と、濃厚な旨味が特徴。

活きたまま届く返礼品や、調理しやすいように半割加工されたものなどがあります。

お刺身はもちろん、鬼殻焼きや味噌汁にしても豪華な一品になります。

項目	内容
主な産地	鹿児島県南さつま市、志布志市など
寄付金額目安	30,000円～100,000円
内容量目安	1尾～数尾 (サイズによる、合計300g～1kg程度)
推定還元率	約28%～38%
特徴	高級食材、強い弾力と濃厚な旨味、見た目も豪華
おすすめの食べ方	お刺身、鬼殻焼き、味噌汁、テルミドール
ポイント	寄付金額は高めですが、その分満足度の高い特別な返礼品。特別な記念日やお祝い事の際に選んでみてはいかがでしょうか。

3.8 第8位 宮崎県産ブラックタイガー

第8位は、大ぶりで食べ応えがあり、加熱料理に適した宮崎県産ブラックタイガーです。

エビチリやエビマヨ、フライなど、中華料理や洋食で大活躍。

プリプリとした食感が楽しめ、火を通しても身が縮みにくいのが特徴です。

大容量で届くことが多く、日々の食卓で重宝します。

項目	内容
主な産地	宮崎県延岡市、日南市など
寄付金額目安	12,000円～25,000円
内容量目安	1kg～2kg (尾数が多い)
推定還元率	約32%～40%
特徴	大ぶりで肉厚、加熱してもプリプリ、様々な料理に合う
おすすめの食べ方	エビチリ、エビマヨ、エビフライ、パエリア
ポイント	背ワタ処理済みや、殻を剥いた「むきえび」タイプもあり、調理の手間を省きたい方にもおすすめ。冷凍庫に常備しておくと便利です。

3.9 第9位 大分県産赤海老

第9位は、鮮やかな赤色と甘みが特徴の大分県産赤海老です。

アルゼンチン赤海老などが有名ですが、国産のものも流通しています。

お刺身で食べられる鮮度の良いものが多く、ねっとりとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。

頭の部分は出汁取りにも使え、無駄なくいただけます。

項目	内容
主な産地	大分県佐伯市、津久見市など
寄付金額目安	10,000円～20,000円
内容量目安	1kg～2kg (刺身用、大型サイズ)
推定還元率	約30%～38%
特徴	鮮やかな赤色、濃厚な甘み、刺身に適している
おすすめの食べ方	お刺身、カルパッチョ、寿司、塩焼き
ポイント	比較的リーズナブルな寄付金額で、たっぷり楽しめる大容量パックが魅力。解凍するだけで手軽に美味しいお刺身が食べられます。

3.10 第10位 静岡県産天然海老

第10位は、豊かな漁場で獲れる静岡県産の天然海老です。

種類は様々で、クルマエビやシロエビ、アカザエビなどが水揚げされることがあります。

養殖物とは異なる、自然本来の力強い風味と食感が楽しめます。

漁獲量が天候に左右されるため、希少価値が高い場合もあります。

項目	内容
主な産地	静岡県沼津市、焼津市など
寄付金額目安	15,000円～30,000円
内容量目安	500g～1kg (種類や漁獲状況による詰め合わせなど)
推定還元率	約28%～35%
特徴	自然な風味、種類によって異なる味わい、希少性
おすすめの食べ方	お刺身、塩焼き、天ぷら、煮付け (種類による)
ポイント	「天然物」にこだわりたい方におすすめ。複数の種類の海老がセットになっている返礼品もあり、食べ比べも楽しめます。

※掲載している還元率は、市場価格の変動や返礼品の内容変更により常に変動する可能性があります。

あくまで目安としてご活用ください。

最新の情報は各ふるさと納税サイトにてご確認をお願いいたします。

4. 還元率の高い海老返礼品の選び方

ふるさと納税で海老を選ぶ際、ただ還元率の数字だけを見るのではなく、いくつかのポイントを押さえることで

より満足度の高い返礼品を見つけることができます。

ここでは、賢い海老返礼品の選び方について詳しく解説します。

お得さと品質のバランスを見極め、最高の海老体験を手に入れましょう。

4.1 冷凍と生の違いによる価格差と選び方

海老の返礼品は、大きく分けて「冷凍」と「生（冷蔵・活）」の状態で提供されます。

それぞれの特徴を理解し、ご自身のニーズに合わせて選ぶことが重要です。

一般的に、生の状態の方が市場価格は高く、冷凍品は比較的リーズナブルな傾向があります。

これが還元率にも影響してくるポイントです。

項目	冷凍海老	生海老（冷蔵・活）
鮮度・品質	最新の急速冷凍技術（例：プロトン凍結、CAS凍結など）により、獲れたての鮮度を保った高品質なものが増えています。解凍方法に注意すれば、生食可能なものも多数あります。	鮮度抜群で、海老本来の食感や風味を最も楽しめるのが魅力です。特に活き海老は格別ですが、非常にデリケートで日持ちしません。
保存期間	長期間保存が可能で、使いたい時に使いたい分だけ解凍できる利便性があります。ストックしておくと便利です。	非常に短く、到着後すぐに消費する必要があります。特に活き海老は当日中が理想です。
価格帯	比較的安価なものから高価なものまで幅広く、大容量パックなども見つかりやすいです。加工・流通コストが抑えられるため、還元率が高く出やすい傾向があります。	鮮度維持や特別な輸送方法が必要なため、一般的に高価になります。特に天然物やブランド活き海老は高級品です。
おすすめの用途	加熱調理（天ぷら、エビチリ、パスタ、炒め物など）、ストック用、日常使い。生食可能なものは刺身やカルパッチョにも。	刺身、寿司、踊り食い（活の場合）、塩焼きなど、素材の味を活かしたシンプルな調理法。特別な日のご馳走に。
選び方のポイント	「IQF（個別急速冷凍）」表記のものはバラ凍結されており、少量ずつ使いやすいです。産地や加工方法、レビューを確認しましょう。	配送日時の指定が可能か、消費期限を必ず確認しましょう。信頼できる生産者や自治体から選ぶことが大切です。

還元率を比較する際には、冷凍か生かによって市場価格のベースが異なることを念頭に置きましょう。

冷凍品で高い還元率のものは量を重視する方に、生の海老で高い還元率を実現している返礼品は、

質と希少性を求める方にとって非常にお得度が高いと言えるでしょう。

4.2 産地別の特徴と価格帯

日本各地で特色ある海老が水揚げ・養殖されており、産地によって味わいや旬、価格帯も異なります。

代表的な産地と海老の特徴を知ることで、好みに合った返礼品を選びやすくなります。

産地ブランドの海老は、その品質や希少性から市場価格が高くなる傾向があり、

還元率の数値だけでは測れない価値があります。

主要産地	代表的な海老の種類	特徴・味わい	主な漁期・旬（目安）	価格帯の傾向
北海道	ボタンエビ、甘エビ（ナンバンエビ）、ホッカイシマエビ、北海しまえび（漁期限定）	ボタンエビはとろけるような食感と濃厚な甘みが特徴。甘エビは小ぶりながら強い甘み。ホッカイシマエビは独特の風味とプリプリ感があります。	ボタンエビ（通年、旬は秋～春）、甘エビ（通年、旬は秋～冬）、ホッカイシマエビ（初夏～夏）	ボタンエビは高価、甘エビは比較的安価～中程度
福井県、石川県、富山県など北陸地方	甘エビ（ホッコクアカエビ）、ガスエビ（クロザコエビ・トゲザコエビなど）	「越前エビ」や「加能ガニ」と並ぶ冬の味覚。甘エビはねっとりとした甘みが強く、ガスエビは地元で人気の希少種で濃厚な旨味があります。	甘エビ（秋～春）、ガスエビ（9月～5月頃、地域による）	中程度～やや高価（特にガスエビは希少）
静岡県（駿河湾）	桜えび	世界でも駿河湾と台湾でしか獲れない希少な海老。鮮やかなピンク色で、独特の香ばしさと甘み。生、釜揚げ、素干しなど。	春漁（3月下旬～6月上旬）、秋漁（10月下旬～12月下旬）	漁獲量により変動、希少価値が高い
三重県、千葉県、和歌山県など	伊勢海老	「海の王様」とも称される高級食材。ぷりぷりとした弾力のある身と濃厚なミソが絶品。お祝い事にも。	秋～春（地域により禁漁期間あり）	高価
山口県、愛媛県、大分県、熊本県、鹿児島県、沖縄県など西日本	車海老（天然・養殖）	美しい縞模様と上品な甘み、しっかりとした食感。活き車海老は贈答用にも人気。養殖技術も進んでいます。	天然物（夏～秋）、養殖物（通年）	やや高価～高価

還元率だけでなく、その土地ならではの旬の味覚や、こだわりの養殖方法なども考慮して選ぶと、

より満足度の高い体験ができるでしょう。

例えば、特定の漁法で獲られた海老や、特別な飼料で育てられた養殖海老などもチェックポイントです。

4.3 容量と寄附金額のバランス

還元率が高い返礼品を選ぶ上で、内容量と寄附金額のバランス、

つまり1グラムあたりの単価（コストパフォーマンス）を見極めることも大切です。

お得にたくさんの海老を楽しみたい方は、この点を重視しましょう。

4.3.1 寄附金額帯ごとの容量目安と選び方のポイント

寄附金額が上がるにつれて、一般的には1円あたりの海老の量が増える（グラム単価が下がる）傾向にありますが、

海老の種類や品質によって大きく異なります。

• 10,000円～15,000円の寄附：
  

  比較的手軽に試せる価格帯です。冷凍むきえび（ブラックタイガー、バナメイエビなど）や、小分けパックの甘エビ、訳あり品などが見つかりやすいです。内容量は200g～500g程度のものから、種類によっては1kg近い大容量品も。普段使いや少量試したい方におすすめです。

  
  
• 20,000円～30,000円の寄附：
  

  人気のボタンエビや車海老（中～大サイズ）、大容量のブラックタイガーなどが選択肢の中心になります。内容量は500g～1kg以上のものが多く、質と量のバランスが良い返礼品が増えてきます。家族が多い方や、海老料理をたっぷり楽しみたい方に向いています。

  
  
• 30,000円以上の寄附：
  

  高級な伊勢海老（活・冷凍）、特大サイズのボタンエビ・車海老、数種類の海老の豪華詰め合わせなどが選べます。特別な日や贈答用にも適した高品質・大容量なものが多く、満足度も高いでしょう。希少な天然物などもこの価格帯で見つかることがあります。

  
  

4.3.2 「訳あり品」や「業務用」の活用

「訳あり品」（サイズ不揃い、足折れ、殻に一部欠けなど）や「業務用」と記載された返礼品は、

味や品質は正規品とほとんど変わらないものの、見た目の問題で通常よりお得な内容量になっていることがあります。

ご家庭で消費する分には全く問題なく、実質的な還元率をさらに高める賢い選択肢です。

ただし、どのような「訳」があるのか、商品説明をしっかりと確認しましょう。

4.3.3 小分けパックや保存のしやすさもチェック

大容量でお得な返礼品でも、一度に使いきれない場合は保存方法が重要になります。

特に冷凍品の場合、小分けパックになっているか、IQF凍結（個別急速冷凍、バラ凍結）されているかなどを

確認すると、使いたい分だけ取り出せて非常に便利です。

これにより、品質を損なうことなく長持ちさせられ、フードロスも防げます。

還元率の数字だけでなく、ご自身のライフスタイルや消費ペースを考慮して、最適な量と形態を選ぶことが、

結果的に満足度を高めることに繋がります。

これらのポイントを踏まえ、ご自身の予算や家族構成、食べたい海老の種類や用途に合わせて、

最もお得で満足度の高い海老返礼品を見つけてください。

5. 海老返礼品を選ぶ際の注意点

ふるさと納税で手軽に美味しい海老を手に入れられるのは大きな魅力ですが、最高の状態で味わい、

安全に楽しむためにはいくつかの重要な注意点があります。

返礼品が届いてから後悔しないよう、事前にしっかりと確認しておきましょう。

5.1 賞味期限と保存方法

海老は非常にデリケートな食材であり、鮮度がその美味しさを大きく左右します。

返礼品として届く海老の種類や加工状態（冷凍、冷蔵、生など）によって、

賞味期限や推奨される保存方法が異なります。

商品ページの説明をよく読み、届いたらすぐにラベルを確認して、適切な管理を心がけましょう。

5.1.1 冷凍海老と生海老（冷蔵）の取り扱い

ふるさと納税で提供される海老は、主に「冷凍」または「生（冷蔵）」の状態で届けられます。

それぞれの特性を理解し、適切に取り扱うことが品質を保つ上で非常に重要です。

状態	賞味期限の目安	保存方法	解凍・取り扱い時のポイント
冷凍海老	パッケージに記載（製造日から数ヶ月～1年程度が一般的）	家庭用冷凍庫（-18℃以下を推奨）で保管	食べる直前に必要な分だけ解凍するのが基本です。低温でゆっくり解凍することで、ドリップ（旨味成分の流出）を最小限に抑えられます。一度解凍した海老の再冷凍は、風味や食感が著しく低下するため絶対に避けましょう。
生海老（冷蔵）	発送日・到着日から1～3日程度（非常に短い）	冷蔵庫のチルド室やパーシャル室など、より低温の場所で保存	原則として到着後すぐに消費することが推奨されます。特に活き車海老などはおがくずに入った状態で届くこともあり、鮮度維持の工夫がされていますが、それでも日持ちはしません。すぐに食べきれない場合は、自己責任において、鮮度が落ちないうちに速やかに下処理をして冷凍保存することも可能ですが、風味の劣化は避けられない場合があります。

特に、生の状態で届く海老は、配送過程での温度管理が品質に直結します。

信頼できる自治体や実績のある事業者からの返礼品を選ぶことも、

美味しい海老を手に入れるための隠れたポイントと言えるでしょう。

5.1.2 正しい解凍方法で海老のポテンシャルを引き出す

冷凍海老の美味しさを最大限に引き出すためには、解凍方法が非常に重要です。

不適切な解凍は、せっかくの高級海老の風味や食感を損なう原因となります。

室温での自然解凍や、電子レンジの解凍機能の使用は避けるのが賢明です。

室温解凍は雑菌が繁殖しやすく衛生的ではありませんし、電子レンジは加熱ムラが生じやすく、

一部だけ火が通ってしまうなど、海老のデリケートな風味を損なう可能性が高いです。

5.2 配送時期の確認

ふるさと納税の返礼品は、通常のオンラインショッピングのように、注文後すぐに届くとは限りません。

特に人気の海老返礼品や、漁獲時期が限定される天然ものなどは、

申し込みから配送まで数週間から数ヶ月単位で待つことも珍しくありません。

年末などの寄付が集中する時期は、さらに配送が遅れる可能性も考慮しておきましょう。

5.2.1 配送予定の把握と受け取り準備

返礼品の詳細ページには、多くの場合、「〇月上旬～〇月下旬に発送予定」「お申し込みから〇週間以内に発送」

といった形で配送時期の目安が記載されています。

この情報を必ず確認し、受け取り可能な時期か検討しましょう。

万が一、不在で返礼品を受け取れず、保管期間が過ぎてしまった場合、原則として再送はされません。

また、鮮度が重要な海老の場合、再配達までに品質が著しく劣化してしまうリスクも伴います。

配送時期の確認と受け取り準備は、美味しい海老を確実に手に入れるために非常に重要なステップです。

5.3 アレルギー表示の確認

海老は、食物アレルギーを引き起こす可能性がある食品として、

食品表示法で表示が義務付けられている特定原材料7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）の一つです。

ご自身やご家族に甲殻類アレルギーをお持ちの方がいる場合は、返礼品を選ぶ際に細心の注意が必要です。

5.3.1 アレルゲン情報の確認方法と注意点

安全にふるさと納税の海老を楽しむために、アレルギー情報は必ず確認しましょう。

• 返礼品詳細ページでの確認: 各ふるさと納税サイトの返礼品紹介ページには、アレルギー物質に関する情報が記載されているはずです。「アレルギー：えび」といった表示や、原材料名に「えび」が含まれているかを確認してください。
• 製品パッケージの確認: 返礼品が実際に届いたら、必ず製品本体のパッケージに記載されている食品表示ラベルを再度確認しましょう。ここには、より詳細な原材料名や、同じ製造ラインで他のアレルゲン物質（例：小麦、卵など）を含む製品を製造している場合のコンタミネーション（意図しない微量混入）に関する注意喚起が記載されていることがあります。

食物アレルギーに関するより詳しい情報や、表示制度については、消費者庁のウェブサイトなどが参考になります。

例えば、「食物アレルギー表示に関する情報（消費者庁）」では、アレルギー表示の基本について学ぶことができます。

アレルギー体質の方がいるご家庭では、

たとえ微量であってもアレルゲン物質の摂取が深刻な症状を引き起こす可能性があります。

不明な点や心配なことがある場合は、自己判断せずに、

必ず寄付先の自治体や返礼品の提供事業者に事前に問い合わせて確認するようにしてください。

6. おすすめの海老返礼品活用レシピ

ふるさと納税で手に入れた新鮮で豪華な海老。

せっかくなら、その美味しさを最大限に引き出す調理法で味わいたいですよね。

ここでは、定番料理からちょっとしたアレンジレシピまで、

海老の魅力を存分に楽しめるおすすめレシピをご紹介します。

冷凍海老の場合は、調理前に正しい方法で解凍することが、美味しく仕上げるための重要なポイントです。

流水解凍や冷蔵庫での自然解凍など、海老の種類や状態に合わせた解凍方法を選びましょう。

6.1 定番！ぷりぷり食感がたまらない 海老の天ぷら

海老料理の王道といえば、やはり天ぷら。

揚げたてのサクサク衣と、中の海老のぷりっとした食感のコントラストは格別です。

車海老やブラックタイガーなど、ある程度の大きさがある海老がおすすめです。

尻尾を残して揚げると見た目も華やかになります。

6.1.1 材料（2人分）

材料名	分量
海老（殻付き、またはむき海老）	8～10尾
薄力粉	大さじ3（打ち粉用）
[衣] 薄力粉	100g
[衣] 冷水	150ml
[衣] 卵黄	1個分
揚げ油	適量
天つゆ、または塩	お好みで

6.1.2 作り方

1. 海老は殻をむき、背わたを取ります。尻尾の先を切り、中の水分を包丁の背でしごき出します（油はね防止）。腹側に数カ所切り込みを入れ、軽く押さえてまっすぐに伸ばします。
2. 海老に薄力粉（打ち粉用）を薄くまぶします。
3. ボウルに卵黄と冷水を入れ混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、衣を作ります。混ぜすぎないのがサクッと揚げるコツです。
4. 揚げ油を170～180℃に熱し、衣をつけた海老を入れます。衣が固まってきたら裏返し、全体がきつね色になるまで2～3分揚げます。
5. 油をよく切って、熱々のうちにお好みの天つゆや塩でいただきます。

6.1.3 美味しく作るコツ

天ぷらをカラッと揚げるには、衣を作る直前まで材料を冷やしておくこと、そして衣を混ぜすぎないことが重要です。

また、一度にたくさんの海老を揚げると油の温度が下がってしまうため、数回に分けて揚げるようにしましょう。

大葉やナス、かぼちゃなど、季節の野菜と一緒に揚げるのもおすすめです。

6.2 ご飯が進む！本格中華の味 海老チリ

大人から子供まで大人気の海老チリ。

甘辛いチリソースと海老の旨味が絶妙に絡み合い、ご飯が何杯でも食べられそうな一品です。

むき海老やブラックタイガーなど、火を通しても身が縮みにくい海老が適しています。

ソースの辛さはお好みで豆板醤の量を調整してください。

6.2.1 材料（2人分）

材料名	分量
むき海老（または殻をむいた海老）	200g
[下味] 塩	少々
[下味] 酒	小さじ1
[下味] 片栗粉	大さじ1
長ねぎ（みじん切り）	1/2本
しょうが（みじん切り）	1かけ
にんにく（みじん切り）	1かけ
豆板醤	小さじ1～2（お好みで調整）
[合わせ調味料] ケチャップ	大さじ3
[合わせ調味料] 砂糖	大さじ1
[合わせ調味料] 鶏がらスープの素	小さじ1/2
[合わせ調味料] 水	50ml
[合わせ調味料] 酒	大さじ1
[合わせ調味料] 酢	小さじ1
水溶き片栗粉	片栗粉小さじ1、水小さじ2
ごま油	小さじ1
サラダ油	大さじ1

6.2.2 作り方

1. 海老は背わたがあれば取り、[下味]の材料を揉み込みます。
2. 長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。[合わせ調味料]の材料を混ぜ合わせておきます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、海老を炒めます。海老の色が変わったら一度取り出します（火を通しすぎないのがポイント）。
4. 同じフライパンに豆板醤、長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて弱火で炒め、香りを立たせます。
5. [合わせ調味料]を加えて煮立たせ、海老を戻し入れます。
6. 水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、最後にごま油を加えて混ぜ合わせれば完成です。

6.2.3 美味しく作るコツ

海老に下味をしっかりつけ、炒める前に片栗粉をまぶすことで、ソースがよく絡み、

ぷりっとした食感に仕上がります。

また、合わせ調味料は事前に混ぜておくと、手際よく調理が進められます。

卵を加えてエビチリ玉子にしたり、仕上げに刻んだニラを加えるのもおすすめです。

6.3 おしゃれで簡単！海老の旨味たっぷりパスタ

海老の出汁が効いたパスタは、おもてなしにもぴったりの一品。

有頭海老を使えば、頭から出る濃厚なミソがソースに深みを与えてくれます。

甘海老やボタンエビなら、刺身で楽しんだ後の頭や殻を有効活用できます。

シンプルなペペロンチーノ風から、トマトソース、クリームソースまでアレンジも自在です。

6.3.1 材料（1人分）

材料名	分量
パスタ	100g
海老（有頭、またはむき海老）	5～6尾
にんにく（薄切り、またはみじん切り）	1かけ
鷹の爪（輪切り）	1/2本～1本（お好みで）
オリーブオイル	大さじ2
白ワイン（または酒）	大さじ2
パスタの茹で汁	お玉1杯程度
塩、こしょう	適量
イタリアンパセリ（みじん切り）	お好みで

6.3.2 作り方

1. 海老は殻をむき（有頭の場合は頭と尾を残しても良い）、背わたを取ります。むいた殻や頭は出汁用に取っておきます。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱し、香りをオイルに移します。
3. 海老の殻や頭（あれば）を加えて炒め、白ワインを振り入れアルコールを飛ばします。パスタの茹で汁を少量加え、木べらで海老の頭を軽く潰しながら旨味を引き出します。殻や頭を取り出します。
4. 海老の身を加えて炒め、色が変わったら茹で上がったパスタと茹で汁（お玉1杯程度）を加えます。
5. フライパンを揺すりながらソースとパスタをよく絡ませ（乳化させ）、塩、こしょうで味を調えます。
6. お皿に盛り付け、お好みでイタリアンパセリを散らして完成です。

6.3.3 アレンジレシピ：海老とアボカドのクリームパスタ

上記のレシピに、生クリーム（50ml程度）と角切りにしたアボカド（1/2個）を加えれば、

濃厚でクリーミーな海老とアボカドのパスタに。

仕上げにレモン汁を少々加えると、さっぱりとした後味になります。

女性に人気の組み合わせです。

6.4 【番外編】贅沢な味わい！伊勢海老・ボタンエビの活かし方

ふるさと納税ならではの高級海老、伊勢海老やボタンエビが手に入ったら、

素材の味を最大限に活かした調理法で堪能しましょう。

6.4.1 伊勢海老のお造り・鬼殻焼き

伊勢海老は、まずはお造りでそのぷりぷりとした甘みと食感をダイレクトに味わうのがおすすめです。

頭や殻は捨てずに、味噌汁や出汁に活用しましょう。

また、半割にして味噌やマヨネーズ、チーズなどを乗せて焼く「鬼殻焼き」も、

香ばしさと濃厚な味わいが楽しめる人気の調理法です。

6.4.2 ボタンエビの刺身・塩焼き

ボタンエビは、とろけるような甘みが特徴で、まずは刺身でシンプルに味わうのが一番です。

頭のミソも絶品なので、吸いながら食べるか、身と一緒に醤油につけていただきましょう。

殻付きのまま塩焼きにすると、香ばしさが加わり、また違った美味しさを楽しめます。

頭は味噌汁にすると、濃厚な出汁が出て最後まで美味しくいただけます。

6.5 レシピ活用のポイント：海老の種類別おすすめ調理法

海老には様々な種類があり、それぞれ食感や風味が異なります。

返礼品で届いた海老の種類に合わせて調理法を選ぶことで、より一層美味しくいただくことができます。

海老の種類	特徴	おすすめ調理法
車海老	しっかりとした食感、加熱すると甘みが増す	天ぷら、塩焼き、おどり食い（活きが良い場合）、寿司
甘海老	とろりとした食感、強い甘み	刺身、寿司、パスタ、唐揚げ
ボタンエビ	ぷりぷりとした食感、濃厚な甘みと旨み、ミソも美味	刺身、寿司、しゃぶしゃぶ、塩焼き
伊勢海老	高級食材、弾力のある食感、濃厚な旨み	刺身、鬼殻焼き、味噌汁、テルミドール
ブラックタイガー	加熱しても身が縮みにくく、ぷりっとした食感	エビチリ、エビマヨ、炒め物、フライ、パエリア
桜海老	小さいが風味が豊か、殻ごと食べられる	かき揚げ、炊き込みご飯、パスタ、佃煮、お好み焼き
芝海老	小ぶりで柔らかく、上品な甘み	かき揚げ、佃煮、炒め物、あんかけ
手長海老	長い手が特徴、淡白で上品な味わい	唐揚げ、素揚げ、煮付け、パスタ

これらのレシピを参考に、ふるさと納税で手に入れた美味しい海老を心ゆくまでお楽しみください。

調理法に迷ったら、まずは海老本来の味をシンプルに楽しめる刺身や塩焼きから試してみるのも良いでしょう。

様々なレシピに挑戦して、お気に入りの一品を見つけてみてくださいね。

7. ふるさと納税サイト別の海老返礼品比較

ふるさと納税で海老の返礼品を探す際、どのふるさと納税サイトを利用するかも重要なポイントです。

サイトごとに特徴や強みが異なり、取り扱っている海老の種類や量、ポイント還元率、

キャンペーンの内容などが変わってきます。

ここでは、主要なふるさと納税サイトを比較し、それぞれのサイトで海老の返礼品を選ぶメリットをご紹介します。

7.1 楽天ふるさと納税

楽天ふるさと納税は、楽天市場の巨大なプラットフォームを活用しており、

圧倒的な品揃えと楽天ポイントの利用・獲得が最大の魅力です。

普段から楽天市場を利用している方にとっては、非常に使いやすくお得なサイトと言えるでしょう。

7.1.1 楽天ポイントを最大限に活用してお得に

楽天ふるさと納税では、寄付金額に応じて楽天ポイントが付与されます。

さらに、「お買い物マラソン」や「楽天スーパーセール」といった大型セール期間中には、

複数の自治体に寄付することでポイント倍率がアップする「買いまわり」の対象となるため、

実質的な負担を大幅に軽減できる可能性があります。

SPU（スーパーポイントアッププログラム）の条件を満たしていれば、常時高還元率で寄付することも可能です。

貯まった楽天ポイントは、次回のふるさと納税の寄付や楽天市場での普段のお買い物にも利用できます。

7.1.2 豊富な海老のラインナップと詳細なレビュー

楽天ふるさと納税には、非常に多くの自治体が参加しており、海老の返礼品の種類も多岐にわたります。

人気のボタンエビ、車海老、伊勢海老はもちろん、甘エビ、ブラックタイガー、桜えびなど、

様々な種類の海老が冷凍、冷蔵、生食用、加熱用など多様な形態で提供されています。

また、実際に寄付したユーザーからのレビューが豊富なため、量や味、満足度などを事前に確認しやすく、

安心して選ぶことができます。ランキング機能も充実しており、人気の海老返礼品を簡単に見つけられます。

海老の返礼品を探す際には、「海老」「ボタンエビ」「車海老」などのキーワード検索に加え、寄付金額、内容量、

産地、配送方法（冷凍・冷蔵）などで絞り込み検索ができるため、希望に合った返礼品を見つけやすいでしょう。

7.2 ふるなび

ふるなびは、家電製品や金券など、独自性の高い返礼品を取り扱っていることで知られていますが、

食品のラインナップも充実しており、魅力的な海老の返礼品も見つかります。

特に、他サイトではあまり見かけないような珍しい海老や、大容量のセットなどが掲載されていることがあります。

7.2.1 ふるなびコインでお得をプラス

ふるなびでは、寄付金額に応じて「ふるなびコイン」が付与されるキャンペーンを定期的に実施しています。

このふるなびコインは、AmazonギフトカードやPayPay残高、dポイントなどに交換できるため、

実質的な還元率を高めることができます。

キャンペーン内容は時期によって異なるため、公式サイトで最新情報を確認することが重要です。

高額な海老の返礼品を検討している場合、このコイン制度は大きなメリットとなるでしょう。

7.2.2 厳選された海老と特集ページ

ふるなびでは、独自の基準で選ばれた質の高い返礼品が掲載されている傾向があります。

海老に関しても、特定の産地やブランドにこだわった返礼品や、料亭品質の高級海老などが見つかることも。

また、季節ごとの特集ページや、おすすめ返礼品の紹介も充実しており、

選びやすい工夫がされています。「海老特集」のようなページがあれば、効率的に好みの海老を探すことができます。

海老の返礼品を探す際は、サイト内検索で「海老」と入力するほか、

カテゴリー検索で「魚介類・水産加工品」から絞り込んでいく方法があります。

レビュー機能もありますが、楽天ふるさと納税ほど件数は多くない場合があるため、

商品説明をよく確認しましょう。

より詳しい情報は公式サイトをご確認ください: ふるなび

7.3 さとふる

さとふるは、初心者にも分かりやすいサイトデザインと、

充実したカスタマーサポートが特徴のふるさと納税サイトです。

返礼品のレビューも比較的多く、安心して選ぶことができます。

特に、配送管理がしっかりしているという評判も聞かれます。

7.3.1 PayPayポイント連携とキャンペーンの魅力

さとふるでは、PayPayポイントが付与されるキャンペーンが頻繁に開催されています。

PayPayを日常的に利用している方にとっては、寄付を通じてPayPayポイントをお得に貯めるチャンスです。

「さとふるの日」など、特定の日に寄付するとポイントアップするキャンペーンもあるため、

タイミングを見計らって寄付するのがおすすめです。

7.3.2 使いやすい検索機能と安心の配送

さとふるのサイトは、シンプルで直感的に操作しやすく、初めてふるさと納税をする方でも迷いにくいと評判です。

海老の返礼品も、キーワード検索やカテゴリー検索、ランキングなどから簡単に探すことができます。

また、一部の返礼品については、さとふるが配送状況を管理しており、マイページから確認できるため、

いつ届くか分かりやすく、安心して待つことができるというメリットがあります。

特に生ものや冷凍品である海老の場合、配送の確実性は重要なポイントです。

レビューには、実際に届いた海老の状態や量、味についての具体的な感想が寄せられていることが多く、

選ぶ際の参考になります。人気ランキングでは、今注目されている海老の返礼品が一目で分かります。

より詳しい情報は公式サイトをご確認ください: さとふる

7.3.3 主要ふるさと納税サイトの海老返礼品比較まとめ

各サイトの特徴を理解し、ご自身のライフスタイルや重視するポイントに合わせて最適なサイトを選ぶことが、

お得に満足度の高い海老の返礼品を見つけるコツです。

サイト名	主なポイント・特典	海老返礼品の探しやすさ・品揃え	特に注目すべき点
楽天ふるさと納税	楽天ポイント（SPU、お買い物マラソン等で高還元）	品揃え圧倒的、レビュー多数、詳細な絞り込み検索可能	楽天ユーザーならポイント多重取りでお得度No.1の可能性
ふるなび	ふるなびコイン（Amazonギフトカード等に交換可）	独自性の高い返礼品、特集ページが充実	高額寄付や家電などと合わせて検討する際に有利
さとふる	PayPayポイント（キャンペーン多数）	初心者向けで分かりやすい、レビュー豊富、配送管理が丁寧な場合あり	PayPayユーザーや初めてふるさと納税する方におすすめ

これらの情報を参考に、あなたにぴったりのふるさと納税サイトで、美味しい海老の返礼品を見つけてください。

各サイトのキャンペーンは頻繁に更新されるため、寄付を行う前に必ず最新情報を確認するようにしましょう。

8. まとめ

ふるさと納税で海老を選ぶことは、お得に豪華な海の幸を味わえる絶好の機会です。

本記事では、2025年最新の還元率ランキングをはじめ、様々な種類の海老の魅力、産地ごとの特徴、

賢い選び方のポイント、さらには注意点まで詳しく解説しました。

これらの情報を活用し、ご自身に最適な海老返礼品を見つけ、

美味しい海老料理で食卓を豊かに彩ってみてはいかがでしょうか。

賢い選択で、ふるさと納税を最大限に楽しみましょう。