【2025年最新】ふるさと納税ひき肉還元率ランキングTOP20!コスパ最強の返礼品を徹底比較

ふるさと納税のひき肉返礼品選びで、お得さを重視するなら「還元率」のチェックが必須です。

この記事では、2025年の最新情報をもとに、主要なふるさと納税サイトのひき肉返礼品を徹底調査し、還元率の高い順にランキング形式でTOP20を発表します。

結論、ひき肉は家計を助ける高還元率な返礼品です。

種類別・寄付金額別のおすすめからコスパ最強の選び方まで解説するので、あなたにぴったりの最もお得な一品が必ず見つかります。

1. ふるさと納税ひき肉返礼品の還元率とは

ふるさと納税でひき肉の返礼品を選ぶ際、多くの方が注目するのが「還元率」です。

還元率とは、寄付金額に対して返礼品がどれくらいの価値があるかを示す指標で、この数値が高いほど「お得な返礼品」と言えます。

特に、ひき肉のような日常的に消費する食材は、少しでもコスパの良いものを選びたいですよね。

この記事では、まずふるさと納税における還元率の基本と、なぜひき肉の返礼品がこれほどまでに人気なのかを詳しく解説します。

この知識を身につけることで、数ある返礼品の中から本当に満足できる一品を見つけられるようになります。

なお、総務省は返礼品の調達価格を「寄付額の3割以下」とするよう定めており、多くの自治体がこの基準を守っています。

そのため、還元率30%が一つの目安となりますが、中には市場価格の変動などにより、それを超えるお得な返礼品も存在します。

1.1 還元率の計算方法

還元率の計算は非常にシンプルです。以下の計算式で算出できます。

還元率（%） = 返礼品の市場価格（税込・送料込） ÷ 寄付金額（税込） × 100

「市場価格」とは、その返礼品が一般の市場でどのくらいの価格で販売されているかを示すものです。

当サイトでは、主に大手通販サイト（楽天市場やAmazonなど）で販売されている同等品の価格を調査し、送料も含めて市場価格を算出しています。

例えば、具体的な計算例を見てみましょう。

項目	内容
寄付金額	10,000円
返礼品	国産牛豚合いびき肉 2kg
市場価格（調査時点）	4,500円（税込・送料込）
計算式	4,500円 ÷ 10,000円 × 100
還元率	45%

この場合、還元率は45%となり、総務省の基準である30%を大きく上回る、非常にお得な返礼品であることがわかります。

ただし、市場価格は時期によって変動するため、還元率はあくまで目安として捉えることが重要です。

この後のランキングでは、最新の市場価格を基に算出した還元率をご紹介します。

1.2 ひき肉返礼品が人気の理由

ふるさと納税には魅力的な返礼品が数多くありますが、その中でもひき肉が根強い人気を誇るのには明確な理由があります。主な理由を4つご紹介します。

1.2.1 1. 圧倒的なコストパフォーマンス

ひき肉の返礼品は、1kgや2kgといった大容量で届くものが多く、家計への貢献度が非常に高いのが最大の魅力です。

寄付金額10,000円前後で数kgの国産ブランド肉が手に入ることも珍しくなく、日々の食費を大きく節約できます。

スーパーでこまめに買うよりもお得になるケースが多いため、賢く節約したい方にぴったりです。

1.2.2 2. 料理での汎用性が抜群に高い

ハンバーグや餃子、ミートソース、そぼろ丼、麻婆豆腐など、ひき肉は和洋中どんな料理にも使える万能食材です。

メインディッシュから作り置きまで幅広く活用できるため、大量に届いても飽きずに消費しやすいのが嬉しいポイント。

家族の好みに合わせて様々なメニューにアレンジできるため、冷蔵庫（冷凍庫）にあると非常に心強い存在です。

1.2.3 3. 小分けパックで使いやすく保存も便利

大容量の返礼品で気になるのが保存方法ですが、最近のひき肉返礼品は200gや500gといった使いやすい量で小分けに真空パックされているものが主流です。

これにより、冷凍庫のスペースを取らずにスッキリ収納でき、使いたい分だけを無駄なく解凍できます。

調理のたびに大きな塊を解凍する手間がないため、忙しい毎日でも手軽に利用できます。

1.2.4 4. 有名ブランド肉を手軽に試せる

普段はなかなか手が出ないような、有名産地のブランド牛やブランド豚のひき肉が返礼品として提供されているのも人気の理由です。

例えば、「佐賀牛」や「米沢牛」、「あぐー豚」といった高級肉のひき肉は、旨味や風味が格別です。

いつものハンバーグやミートソースが、ブランド肉を使うだけでワンランク上の本格的な味わいに変わります。

ふるさと納税をきっかけに、新しい美味しさに出会えるのも大きな魅力と言えるでしょう。

2. ふるさと納税ひき肉還元率ランキングTOP20

ここでは、2025年の最新情報に基づき、ふるさと納税で提供されている「ひき肉」の返礼品を、還元率の高さで徹底比較し、ランキング形式でご紹介します。

大容量でコスパ抜群の返礼品から、希少なブランド牛のひき肉まで、魅力的な品々が勢ぞろいしました。

毎日の料理に大活躍するひき肉を、ふるさと納税でお得に手に入れましょう。

※還元率は、市場価格を参考に当サイトが独自に算出した目安であり、時期によって変動する可能性があります。

2.1 第1位から第5位

まずはTOP5から発表します。驚異的な還元率を誇る、見逃せない返礼品がランクインしました。

大容量で家計に優しい、コスパ最強のひき肉をチェックしていきましょう。

2.1.1 第1位：宮崎県都城市 豚ひき肉 合計4.5kg

堂々の第1位は、ふるさと納税で絶大な人気を誇る宮崎県都城市の豚ひき肉です。

なんと4.5kgという圧倒的なボリュームと高い還元率で、他の追随を許しません。

自然豊かな都城市で育った豚は、脂の甘みと肉の旨みが特徴です。

500gずつの小分けパックになっているため、冷凍庫での保存や調理時の計量が非常に便利な点も、多くのリピーターに支持される理由です。

ハンバーグや餃子、ミートソースなど、あらゆる料理に惜しみなく使えます。

項目	内容
自治体名	宮崎県都城市
寄付金額	15,000円
内容量	都城産豚ひき肉 4.5kg (500g×9パック)
還元率(目安)	約85%
特徴	大容量、小分けパック、高いリピート率

2.1.2 第2位：北海道別海町 国産牛100% 黄金比率のハンバーグ 20個

第2位は、ひき肉を贅沢に使った加工品、北海道別海町のハンバーグです。

国産牛を100%使用し、肉の旨みを最大限に引き出す「黄金比率」で配合されています。

調理済みで湯煎するだけで本格的な味が楽しめる手軽さが魅力。

1個120gとボリュームも満点で、忙しい日の夕食やお弁当のおかずに最適です。

ひき肉そのものではありませんが、その利便性と美味しさ、還元率の高さからランクインしました。

項目	内容
自治体名	北海道別海町
寄付金額	14,000円
内容量	国産牛ハンバーグ 2.4kg (120g×20個)
還元率(目安)	約82%
特徴	国産牛100%、調理済み、個包装

2.1.3 第3位：佐賀県唐津市 佐賀県産 豚ミンチ 4kg

第3位は、佐賀県唐津市の豚ひき肉です。

豊かな自然環境で育った佐賀県産の豚肉は、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。

こちらも4kgという大容量で、500g×8パックの便利な小分けタイプ。

赤身と脂身のバランスが良く、どんな料理にも合わせやすい万能選手です。

パラパラとした状態で冷凍されている「パラパラミンチ」タイプもあり、使いたい分だけ取り出せる利便性で人気を集めています。

項目	内容
自治体名	佐賀県唐津市
寄付金額	13,000円
内容量	佐賀県産 豚ひき肉 4kg (500g×8パック)
還元率(目安)	約80%
特徴	大容量、小分けパック、高品質な県産豚

2.1.4 第4位：大阪府泉佐野市 氷温熟成牛 赤身ミンチ 1.5kg

牛肉のひき肉でトップクラスの還元率を誇るのが、大阪府泉佐野市の返礼品です。

独自の「氷温熟成」技術により、牛肉本来の旨みと柔らかさを最大限に引き出した赤身ミンチは、味わい深さが格別です。

ヘルシーな赤身なので、健康を気遣う方にもおすすめ。

ボロネーゼやタコライスなど、牛肉の風味を活かした料理に使うと、いつもの味がワンランクアップします。

項目	内容
自治体名	大阪府泉佐野市
寄付金額	10,000円
内容量	氷温熟成牛 赤身ミンチ 1.5kg (300g×5パック)
還元率(目安)	約78%
特徴	氷温熟成技術、旨みの強い赤身肉、使いやすい300gパック

2.1.5 第5位：鹿児島県南さつま市 黒豚100% パラパラミンチ 2.5kg

第5位には、ブランド豚として名高い「かごしま黒豚」のひき肉がランクイン。

甘みのある上質な脂と、歯切れの良い肉質が黒豚の魅力です。

この返礼品は、使いたい分だけサッと取り出せる「パラパラミンチ」仕様。

計量の手間が省け、調理の時短に繋がります。餃子や焼売に使うと、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。

ブランド豚のひき肉をこの量と寄付金額で手に入れられるのは非常にお得です。

項目	内容
自治体名	鹿児島県南さつま市
寄付金額	12,000円
内容量	かごしま黒豚 パラパラミンチ 2.5kg (500g×5パック)
還元率(目安)	約75%
特徴	ブランド豚「かごしま黒豚」、パラパラ冷凍で便利、上質な脂の甘み

2.2 第6位から第10位

続いて6位から10位の発表です。この価格帯にも、まだまだコスパに優れた魅力的な返礼品が揃っています。

合いびき肉や鶏ひき肉など、バリエーションも豊かになってきます。

2.2.1 第6位：福岡県飯塚市 国産牛・豚 合挽きミンチ 2.4kg

ハンバーグやミートボールに最適な、牛と豚の合挽きミンチが6位に登場。

牛肉の旨みと豚肉のコク、両方の良いところを合わせた黄金比率のひき肉です。

たっぷり2.4kgの大容量で、様々な料理に活用できます。

福岡県飯塚市の返礼品は品質の高さに定評があり、この合挽きミンチも例外ではありません。

ジューシーでふっくらとした仕上がりになるため、お子様のいるご家庭にも大人気です。

項目	内容
自治体名	福岡県飯塚市
寄付金額	11,000円
内容量	国産牛・豚 合挽きミンチ 2.4kg (400g×6パック)
還元率(目安)	約73%
特徴	人気の合挽き肉、大容量、便利な400gパック

2.2.2 第7位：岩手県花巻市 岩手県産 鶏むねひき肉 3kg

ヘルシー志向の方におすすめなのが、岩手県花巻市の鶏むねひき肉です。

高たんぱく・低脂肪な鶏むね肉をひき肉にしているため、ダイエット中の方やトレーニングをしている方にもぴったり。

3kgという驚きのボリュームで、家計にも優しい返礼品です。

鶏そぼろやつくね、ガパオライスなど、さっぱりとした味わいを活かした料理に最適。

臭みがなく、しっとりとした食感が楽しめます。

項目	内容
自治体名	岩手県花巻市
寄付金額	10,000円
内容量	岩手県産 鶏むねひき肉 3kg (500g×6パック)
還元率(目安)	約70%
特徴	ヘルシーな鶏むね肉、高たんぱく・低脂肪、大容量

2.2.3 第8位：熊本県錦町 くまもとあか牛100% ミンチ 1kg

希少なブランド和牛「あか牛」のひき肉が8位にランクイン。

あか牛は、赤身が多く、適度な脂肪分でヘルシーかつ旨みが濃いのが特徴です。

熊本の広大な自然でのびのびと育ったあか牛のひき肉は、格別の味わい。

1kg（500g×2パック）と量は控えめですが、その品質と希少性を考えれば非常に高いコスパを誇ります。

特別な日のディナーに、贅沢なミートソースやハンバーグを作ってみてはいかがでしょうか。

項目	内容
自治体名	熊本県錦町
寄付金額	10,000円
内容量	くまもとあか牛ミンチ 1kg (500g×2パック)
還元率(目安)	約68%
特徴	ブランド和牛「あか牛」、旨みの濃い赤身肉、希少価値

2.2.4 第9位：北海道紋別市 オホーツク産 豚ひき肉 3.6kg

ふるさと納税の人気自治体、北海道紋別市からは大容量の豚ひき肉がエントリー。

オホーツクの冷涼な気候と豊かな自然の中で育った豚は、肉質が締まり、しっかりとした旨みがあります。

3.6kgという十分な量と、600g×6パックという使い切りやすい小分けが嬉しいポイント。

麻婆豆腐やキーマカレーなど、ひき肉が主役の料理でその美味しさを存分に味わえます。

項目	内容
自治体名	北海道紋別市
寄付金額	14,000円
内容量	オホーツク産 豚ひき肉 3.6kg (600g×6パック)
還元率(目安)	約67%
特徴	人気自治体の返礼品、大容量、しっかりとした肉質

2.2.5 第10位：千葉県多古町 元気豚 粗挽きウインナー＆ミンチセット

第10位は、千葉県のブランド豚「元気豚」の加工品とひき肉のセットです。

粗挽きで肉感の強いウインナーと、使い勝手の良いひき肉の両方が楽しめる、満足度の高い返礼品。

元気豚は、ハーブなどを配合したこだわりの飼料で育てられており、豚特有の臭みが少なく、さっぱりとした脂が特徴です。

一度に二つの味を楽しみたい方におすすめです。

項目	内容
自治体名	千葉県多古町
寄付金額	12,000円
内容量	元気豚ミンチ 1.5kg (500g×3)、粗挽きウインナー 500g
還元率(目安)	約65%
特徴	ブランド豚「元気豚」、ウインナーとのセット、臭みが少なく上品な味わい

2.3 第11位から第15位

ランキング中盤の11位から15位です。寄付金額1万円前後で手に入る、質の高い返礼品が目立ちます。

特定のニーズに応える個性的なひき肉も登場します。

2.3.1 第12位：宮崎県木城町 宮崎県産 若鶏むねミンチ 2.5kg

第12位は、あっさりヘルシーな鶏むね肉のひき肉です。

宮崎の豊かな自然で育った若鶏は、柔らかくジューシー。

高たんぱく・低カロリーで、健康や美容を意識する方に最適です。

離乳食や介護食としても活用できる、きめ細かく滑らかなひき肉です。

項目	内容
自治体名	宮崎県木城町
寄付金額	9,000円
内容量	宮崎県産 若鶏むねミンチ 2.5kg (500g×5パック)
還元率(目安)	約64%
特徴	ヘルシー、離乳食にも、柔らかい肉質

2.3.2 第13位：山形県寒河江市 山形県産豚肉100% 無添加ポークソーセージ＆ミンチ

お子様にも安心して食べさせられる、無添加にこだわった返礼品です。

発色剤や保存料を使用しないソーセージと、新鮮な豚ひき肉のセットは、食の安全を重視するご家庭にぴったり。

豚肉本来の自然な美味しさを堪能できます。

項目	内容
自治体名	山形県寒河江市
寄付金額	15,000円
内容量	豚ひき肉 1.2kg (400g×3)、無添加ソーセージ 800g
還元率(目安)	約62%
特徴	無添加、安全性、ソーセージとのセット

2.3.3 第14位：兵庫県淡路市 淡路どりの鶏つくね 60個

調理の手間を省きたい方に最適な、味付け済みの鶏つくねです。

淡路島の自然でのびのび育った「淡路どり」のひき肉を使用しており、旨みがたっぷり。

冷凍のまま焼いたり、鍋に入れたりと、使い方は自由自在。

お弁当のおかずにも重宝します。

項目	内容
自治体名	兵庫県淡路市
寄付金額	10,000円
内容量	淡路どり鶏つくね 約1.5kg (25g×60個)
還元率(目安)	約60%
特徴	調理済み、ブランド鶏「淡路どり」、お弁当に便利

2.3.4 第15位：秋田県にかほ市 秋田由利牛 合いびきミンチ 1.2kg

秋田のブランド牛「秋田由利牛」と秋田県産豚を合わせた、贅沢な合いびきミンチです。

由利牛の芳醇な香りと豚肉の甘みが絶妙にマッチし、ワンランク上のハンバーグやメンチカツが作れます。

特別な日のごちそうにおすすめの逸品です。

項目	内容
自治体名	秋田県にかほ市
寄付金額	13,000円
内容量	秋田由利牛 合いびきミンチ 1.2kg (400g×3パック)
還元率(目安)	約58%
特徴	ブランド牛使用、贅沢な味わい、特別な日に

2.4 第16位から第20位

最後に16位から20位をご紹介します。

まだまだ見逃せない、個性的で質の高いひき肉返礼品がランクインしています。

あなたの好みに合う一品がきっと見つかるはずです。

2.4.1 第17位：茨城県境町 常陸の輝き 豚ミンチ 2kg

茨城県の新しいブランド豚「常陸の輝き」のひき肉です。

専用の飼料で育てることで、脂肪の融点が低く、口どけが滑らかで、香りが良いのが特徴。

脂っこさが少なく、上品な味わいを楽しめます。

新しいブランド豚を試してみたい方におすすめです。

項目	内容
自治体名	茨城県境町
寄付金額	10,000円
内容量	常陸の輝き 豚ミンチ 2kg (1kg×2パック)
還元率(目安)	約57%
特徴	新ブランド豚、滑らかな口どけ、上品な香り

2.4.2 第18位：三重県松阪市 松阪牛100%黄金のハンバーグ 6個

言わずと知れた日本三大和牛の一つ、「松阪牛」を100%使用した究極のハンバーグです。

とろけるような脂の甘みと、肉の深いコクはまさに絶品。

ひき肉そのものではありませんが、この贅沢さをふるさと納税で体験できる価値は非常に高いです。

大切な方へのギフトとしても喜ばれるでしょう。

項目	内容
自治体名	三重県松阪市
寄付金額	18,000円
内容量	松阪牛ハンバーグ 720g (120g×6個)
還元率(目安)	約55%
特徴	最高級ブランド牛「松阪牛」、ギフトにも最適、贅沢な味わい

2.4.3 第19位：徳島県石井町 神山鶏 鶏ミンチ 2kg

徳島県の自然豊かな環境で、抗生物質や抗菌剤を使わない飼料で育てられた「神山鶏」のひき肉です。

鶏肉特有の臭みがなく、クリアでしっかりとした旨みが特徴で、安全性と味にこだわる方に選ばれています。

あっさりしているので、和食との相性も抜群です。

項目	内容
自治体名	徳島県石井町
寄付金額	11,000円
内容量	神山鶏 鶏ミンチ 2kg (200g×10パック)
還元率(目安)	約54%
特徴	こだわりの飼料、安全性の高さ、クリアな旨み

2.4.4 第20位：沖縄県今帰仁村 あぐー豚100%ハンバーグとミンチカツセット

沖縄固有の希少なブランド豚「あぐー豚」を使った、ハンバーグとミンチカツの豪華なセットです。

あぐー豚は、コレステロール値が低く、旨み成分であるグルタミン酸が豊富に含まれています。

甘く、とろけるような脂身の美味しさを、二種類の調理法で楽しめます。

項目	内容
自治体名	沖縄県今帰仁村
寄付金額	15,000円
内容量	あぐー豚ハンバーグ 8個、ミンチカツ 8個 (合計約1.3kg)
還元率(目安)	約52%
特徴	希少なブランド豚「あぐー豚」、旨み成分が豊富、2種セット

3. 種類別おすすめひき肉返礼品

ふるさと納税のひき肉返礼品は、牛肉、豚肉、鶏肉、そして合いびき肉と、種類が豊富です。

それぞれの肉には特有の風味や食感があり、得意な料理も異なります。

ここでは、肉の種類別に特徴とおすすめの返礼品を厳選してご紹介します。

ご家庭の定番料理や作りたいレシピに合わせて、ぴったりのひき肉を見つけてください。

3.1 牛ひき肉のおすすめ返礼品

牛ひき肉は、濃厚なコクと肉本来の力強い旨味が最大の特徴です。

特に黒毛和牛などのブランド牛を使ったひき肉は、脂の甘みが格別。

ハンバーグやミートソース、ボロネーゼ、タコライスなど、牛肉の風味を主役にしたい洋食メニューに最適です。

赤身と脂身のバランスが良いものを選ぶと、ジューシーで本格的な味わいに仕上がります。

自治体名	返礼品名	寄付金額の目安	内容量	特徴
佐賀県 嬉野市	A5等級 佐賀牛100% 黄金比率ハンバーグにも使える極上ミンチ	12,000円	800g (400g×2パック)	最高ランクA5等級の佐賀牛のみを使用した贅沢な逸品。きめ細やかな霜降りがもたらす、とろけるような食感と上品な甘みが楽しめます。
北海道 白糠町	【大容量】北海道産牛 赤身粗挽きミンチ	15,000円	2kg (500g×4パック)	赤身の旨味をしっかり感じられる粗挽きタイプ。肉々しい食感が楽しめるため、キーマカレーや煮込み料理にぴったりです。たっぷり2kgの大容量でコスパも抜群です。

3.2 豚ひき肉のおすすめ返礼品

豚ひき肉は、あっさりとした中にも甘みとジューシーさがあり、和洋中どんな料理にも合う万能選手です。

餃子や焼売、麻婆豆腐、肉味噌、豚そぼろなど、日々の食卓に欠かせないメニューで大活躍します。

ブランド豚のひき肉は、脂に臭みがなく、上品な旨味が特徴です。

使いやすさを重視するなら、使いたい分だけ取り出せる「パラパラ冷凍」タイプがおすすめです。

自治体名	返礼品名	寄付金額の目安	内容量	特徴
宮崎県 都城市	都城産「お米豚」小分けパラパラミンチ	14,000円	3kg (300g×10パック)	お米を食べて育ったブランド豚「お米豚」は、甘みのある脂が特徴。300gずつの小分け＆パラパラ冷凍で、計量が不要な手軽さが多くのリピーターに支持されています。
大阪府 泉佐野市	氷温熟成豚 国産豚ミンチ 大容量セット	10,000円	2.5kg (250g×10パック)	氷温技術で熟成させることで、豚肉の旨味成分を最大限に引き出しています。しっとりとして柔らかく、様々な料理の味を格上げしてくれます。

3.3 鶏ひき肉のおすすめ返礼品

鶏ひき肉は、高タンパク・低脂肪でヘルシーな点が魅力です。

淡白でクセのない味わいは、つくねや鶏そぼろ、ガパオライス、親子丼の具など、幅広いレシピに活用できます。

もも肉のひき肉はジューシーでコクがあり、むね肉のひき肉はよりさっぱりとしているのが特徴。

ダイエット中の方や小さなお子様がいるご家庭にもぴったりの返礼品です。

自治体名	返礼品名	寄付金額の目安	内容量	特徴
宮崎県 新富町	【訳あり・業務用】宮崎県産若鶏 鶏ミンチ	10,000円	4kg (500g×8パック)	規格外などを理由とした訳あり品ですが、品質は折り紙付き。圧倒的なボリュームで、家計に優しいコスパ最強の返礼品として人気を集めています。
岩手県 花巻市	いわいどり 鶏ミンチ もも・むね食べ比べセット	13,000円	2kg (もも500g×2, むね500g×2)	岩手県の銘柄鶏「いわいどり」のひき肉。ジューシーなもも肉と、さっぱりしたむね肉の両方が楽しめるセットです。料理によって使い分けられるのが嬉しいポイントです。

3.4 合いびき肉のおすすめ返礼品

合いびき肉は、牛肉のコクと豚肉の柔らかさ・旨味を兼ね備えた、まさに「いいとこ取り」のひき肉です。

一般的に「牛7：豚3」や「牛6：豚4」などの比率で作られ、ハンバーグを作ると驚くほどふっくらジューシーに仕上がります。

その他、メンチカツやピーマンの肉詰め、ロールキャベツなど、肉の旨味をしっかり味わいたい料理に最適。

迷ったら合いびき肉を選べば間違いない、というほどの安定感があります。

自治体名	返礼品名	寄付金額の目安	内容量	特徴
福岡県 飯塚市	【鉄板】国産牛・豚使用！黄金比率の合挽ミンチ	12,000円	1.5kg (500g×3パック)	長年の経験から導き出された黄金比率でブレンド。国産牛と国産豚のみを使用しており、安心・安全。冷凍庫にストックしておきたい定番の返礼品です。
兵庫県 加古川市	黒毛和牛と国産豚のプレミアム合挽きパラパラミンチ	16,000円	1.2kg (300g×4パック)	黒毛和牛を贅沢に使用したワンランク上の合いびき肉。パラパラ冷凍なので、少量だけ使いたい時にも非常に便利です。いつもの料理がお店の味に変わります。

4. 寄付金額別おすすめひき肉返礼品

ふるさと納税のひき肉返礼品は、寄付金額によって内容量や肉の種類が大きく異なります。

ご自身の控除上限額やライフスタイルに合わせて、最適な返礼品を見つけることが満足度を高める鍵です。

ここでは、人気の価格帯別にコスパと品質に優れたおすすめのひき肉返礼品を厳選してご紹介します。

ご自身の寄付可能額がわからない方は、まず総務省のふるさと納税ポータルサイトなどで控除上限額のシミュレーションをしてみましょう。

4.1 5,000円から10,000円の返礼品

この価格帯は、ふるさと納税を初めて試す方や、複数の自治体に寄付をしたい方におすすめです。

1kg前後の使いやすい量のものが多く、豚ひき肉が中心となります。

まずは気軽に試してみたいというニーズにぴったりの返礼品が見つかります。

返礼品/自治体名	寄付金額の目安	内容量の目安	特徴
宮崎県都城市産 豚ミンチ	8,000円	1.5kg (500g×3)	ブランド豚「お米豚」を使用。赤身と脂身のバランスが良く、様々な料理に合うと評判。小分けパックで使い勝手も抜群です。
佐賀県唐津市 九州産豚ミンチ	7,000円	1.5kg (500g×3)	九州の豊かな自然で育った豚肉を使用。パラパラに冷凍されているタイプもあり、使いたい分だけ取り出せる利便性が人気です。
北海道池田町 いけだ牛100%ひき肉	10,000円	1kg (500g×2)	希少な「いけだ牛」を100%使用した贅沢な牛ひき肉。赤身の旨味が強く、ハンバーグやミートソースをワンランク上の味にしてくれます。

4.2 10,000円から20,000円の返礼品

ふるさと納税で最も人気のボリュームゾーンです。

2kgから4kgを超える大容量の返礼品が豊富で、コスパを最も重視するならこの価格帯が狙い目です。

国産ブランド豚や牛豚の合いびき肉など、選択肢の幅がぐっと広がり、毎日の食卓で大活躍すること間違いありません。

冷凍庫のスペースを確保してから申し込むことをおすすめします。

返礼品/自治体名	寄付金額の目安	内容量の目安	特徴
大阪府泉佐野市 氷温熟成牛 黄金の牛豚合挽きミンチ	12,000円	2.1kg (300g×7)	氷温技術で熟成させ、旨味を引き出した牛肉と豚肉をブレンド。300gの小分けパックは家庭で非常に使いやすく、リピーターが多い人気の返礼品です。
福岡県飯塚市 国産豚ミンチ	13,000円	4kg (500g×8)	圧倒的なボリュームが魅力。品質も確かな国産豚肉で、餃子や麻婆豆腐、そぼろなど、ひき肉をたっぷり使うご家庭の強い味方になります。
鹿児島県南さつま市 鹿児島県産 黒豚ひき肉	15,000円	2kg (500g×4)	甘みのある脂とコク深い味わいが特徴の「かごしま黒豚」を100%使用。ブランド豚ならではのジューシーなハンバーグや焼売が楽しめます。

4.3 20,000円以上の返礼品

寄付上限額に余裕のある方や、とにかく量を確保したい大家族、または特別な品質を求める方におすすめの価格帯です。

5kgを超えるメガ盛りの返礼品や、有名ブランド牛の希少なひき肉、数ヶ月にわたって届く便利な定期便なども選択肢に入ります。

特別な日のごちそうや、日々の料理の手間を省きたい方に最適です。

返礼品/自治体名	寄付金額の目安	内容量の目安	特徴
北海道別海町 別海和牛100%粗挽きミンチ	20,000円	2kg (500g×4)	肉の食感をしっかりと感じられる粗挽きタイプ。摩周湖の伏流水を飲んで育った別海和牛の濃厚な旨味は、肉々しいハンバーグやタコライスにぴったりです。
宮崎県都城市 都城産豚「高城の里」切り落とし＆ミンチ定期便	30,000円	合計9kg (1.5kg×6回)	毎月1.5kgの豚肉（切り落としとミンチのセット）が6ヶ月間届く定期便。一度に冷凍庫を圧迫することなく、常に新鮮なひき肉を使えるのが大きなメリットです。
佐賀県上峰町 佐賀産和牛 合挽きハンバーグ	20,000円	2.4kg (120g×20個)	佐賀産和牛を使用した、調理済みの冷凍ハンバーグ。ひき肉そのものではありませんが、調理の手間を省きたい方や、高品質なハンバーグをストックしておきたい方から絶大な人気を誇ります。

5. コスパ最強のひき肉返礼品の選び方

ふるさと納税でひき肉を選ぶ際、還元率ランキングの上位だけをチェックしていませんか？

実は、還元率の数字だけでは見えてこない「真のコスパ」を見極めるためのポイントがいくつか存在します。

ここでは、量・質・使いやすさの3つの視点から、あなたの食生活を豊かにするコスパ最強のひき肉返礼品を見つけるための選び方を徹底解説します。

5.1 還元率とグラム単価の「ダブルチェック」が重要

還元率は返礼品の市場価格から算出されるため、お得度の目安になります。

しかし、市場価格は変動しやすく、また算出基準もポータルサイトによって異なる場合があります。

そこで、還元率とあわせて必ず確認したいのが「グラム単価（100gあたりの寄付金額）」です。

この数値をチェックすることで、絶対的な量のコストパフォーマンスを客観的に比較できます。

5.1.1 グラム単価の計算方法と目安

グラム単価は以下の簡単な式で計算できます。

計算式: 寄付金額 ÷ 内容量(g) × 100 = 100gあたりの寄付金額

例えば、同じ10,000円の寄付でも、内容量が違うとこれだけ差が出ます。

寄付金額	内容量	100gあたりの寄付金額（グラム単価）
10,000円	1.5kg (1,500g)	約667円
10,000円	2.0kg (2,000g)	500円
12,000円	3.0kg (3,000g)	400円

一般的なスーパーでは、国産豚ひき肉が100gあたり150円～250円、国産牛ひき肉が300円～500円程度で販売されていることが多いです。

ふるさと納税では、寄付金額に送料や手数料も含まれるため一概に比較はできませんが、このグラム単価を意識することで、よりお得な返礼品を見つけやすくなります。

5.2 産地やブランド牛・豚で「質のコスパ」を追求する

量を重視するグラム単価も大切ですが、ふるさと納税の大きな魅力は普段はなかなか手が出せない高品質なブランド肉をお得に試せる点にあります。

有名ブランドのひき肉は、脂の甘みや赤身の旨味が格別で、シンプルな料理でも驚くほど美味しく仕上がります。

これは、外食費や特別な調味料代を節約できる「質のコスパ」と言えるでしょう。

5.2.1 代表的なブランド牛・豚のひき肉

返礼品として人気の高いブランド牛・豚には、それぞれ以下のような特徴があります。

種類	ブランド例	主な特徴
ブランド牛	松阪牛、神戸ビーフ、米沢牛、近江牛	融点が低い上質な脂の甘みと、とろけるような食感。豊かな香りが特徴で、ハンバーグにすると肉汁が溢れ出します。
ブランド豚	アグー豚、かごしま黒豚、TOKYO X、イベリコ豚	赤身の旨味が強く、さっぱりとしながらもコクのある味わい。餃子やそぼろにすると、肉本来の美味しさが際立ちます。

記念日のごちそうや、おもてなし料理に使いたい場合は、こうしたブランドひき肉を選ぶことで、満足度が格段に上がります。

5.3 配送方法と保存方法の確認

大容量のひき肉が届いても、上手に保存・活用できなければ意味がありません。

「使いやすさ」は調理の時短やフードロス削減に直結する、見逃せないコスパの一部です。

申し込み前に、必ず包装形態や配送方法を確認しましょう。

5.3.1 チェックすべき包装形態

冷凍庫のスペースや調理の手間を考えて、自分に合った包装形態を選びましょう。

5.3.2 冷凍か冷蔵か

ひき肉の返礼品のほとんどは冷凍で届きますが、稀に冷蔵のものもあります。

それぞれのメリット・デメリットを理解しておきましょう。

配送方法	メリット	デメリット
冷凍	数ヶ月単位での長期保存が可能。	解凍に時間がかかる。解凍方法によってはドリップが出やすい。
冷蔵	解凍の手間なく、届いてすぐに使える。	賞味期限が数日と非常に短い。

すぐに使う予定がある場合を除き、基本的には長期保存が可能な「冷凍」の返礼品を選ぶのが無難です。

6. ひき肉返礼品の活用レシピ

ふるさと納税で届いた大容量のひき肉。「どうやって使い切ろう？」と悩むこともありますよね。

ここでは、冷凍のひき肉を最大限に美味しく活用するための、定番からアレンジ自在なレシピまで4つを厳選してご紹介します。

毎日の食卓がもっと豊かになる、簡単で美味しいアイデアばかりです。

ぜひ、ご家庭のレパートリーに加えてみてください。

6.1 ハンバーグ

子供から大人まで、みんな大好きな食卓の主役といえばハンバーグ。

ふるさと納税で手に入れた上質なひき肉を使えば、お店のようなジューシーで本格的な味わいに仕上がります。

美味しく作るコツは、ひき肉をこねる前に冷蔵庫でしっかり冷やしておくこと。

肉の脂が溶け出すのを防ぎ、焼いたときに肉汁を閉じ込めることができます。

6.1.1 材料と作り方のポイント

材料	分量
合いびき肉	500g
玉ねぎ	1個
パン粉	大さじ5
牛乳	大さじ4
卵	1個
塩、こしょう	各少々
ナツメグ	少々
サラダ油	大さじ1

作り方のポイントは、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒め、粗熱をしっかり取ってから肉だねに加えることです。

これにより玉ねぎの甘みとコクが引き立ちます。

肉だねを成形する際は、両手でキャッチボールをするようにして中の空気をしっかり抜くと、焼いたときのひび割れを防げます。

焼き方は、まず強火で両面に焼き色をつけ、その後蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにすると、中までふっくら火が通ります。

詳しいレシピはAJINOMOTO PARKの「基本のハンバーグ」も参考にしてみてください。

6.2 そぼろ丼

時間がない日でもパパっと作れて、お弁当にも大活躍するそぼろ丼。

作り置きしておけば、ご飯にかけるだけでなく、うどんや豆腐のトッピング、卵焼きの具材など、幅広くアレンジできる万能常備菜になります。

ひき肉をダマなくポロポロに仕上げる秘訣は、火にかける前にフライパンの中で調味料とひき肉をよく混ぜ合わせること。

こうすることで味が均一に染み込み、加熱しても肉が固まりにくくなります。

6.2.1 材料と作り方のポイント

材料	分量
鶏ひき肉	300g
醤油	大さじ3
砂糖	大さじ3
みりん	大さじ2
酒	大さじ2
しょうが（すりおろし）	小さじ1

調理の際は、菜箸を4〜5本使って絶えずかき混ぜながら中火で加熱すると、よりきれいにポロポロのそぼろが完成します。

煮汁が少なくなるまで、焦がさないように注意しながら煮詰めていきましょう。

炒り卵や、さっと茹でたほうれん草やさやいんげんを添えれば、彩りも栄養バランスも良い三色丼が手軽に楽しめます。

6.3 餃子

家族や友人と一緒に作るところから楽しめる餃子は、食卓が盛り上がること間違いなしのメニューです。

たっぷりのひき肉と野菜を皮で包めば、栄養バランスも抜群。

ジューシーな餃子を作る最大のコツは、キャベツや白菜の水分を塩もみしてしっかりと絞ること。

餡が水っぽくなるのを防ぎ、肉の旨味を存分に味わえます。

6.3.1 材料と作り方のポイント

材料	分量
豚ひき肉	250g
キャベツまたは白菜	1/4個
ニラ	1/2束
餃子の皮	30枚
おろしにんにく・しょうが	各小さじ1
醤油、ごま油、酒	各大さじ1
塩、こしょう	各少々

餡を混ぜる際は、調味料をひき肉にしっかり練り込んでから、水気を絞った野菜を加えるのがポイントです。

粘りが出るまでよく混ぜることで、肉汁を閉じ込めたジューシーな餡になります。

焼き方は、フライパンに油を熱して餃子を並べ、焼き色がついたら熱湯を餃子の高さの1/3程度まで注ぎ、蓋をして蒸し焼きにします。

水分がなくなったら蓋を取り、最後にごま油を回しかけると、カリッと香ばしい羽根つき餃子に仕上がります。

6.4 ミートソース

大容量のひき肉を一度に消費したいときに最適なのが、作り置きもできるミートソースです。

パスタはもちろん、ドリアやラザニア、タコライスの具など、様々な料理にアレンジ可能。

本格的で深みのある味わいに仕上げるには、玉ねぎや人参などの香味野菜をじっくりと弱火で炒め、甘みを最大限に引き出すことが重要です。

6.4.1 材料と作り方のポイント

材料	分量
合いびき肉	400g
玉ねぎ	1個
人参	1/2本
セロリ	1/2本
にんにく（みじん切り）	1かけ
カットトマト缶	1缶（400g）
赤ワイン	100ml
コンソメ（顆粒）	小さじ2
ローリエ	1枚
オリーブオイル	大さじ2
塩、こしょう	各少々

作り方は、まずオリーブオイルで香味野菜をじっくり炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

赤ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、トマト缶とコンソメ、ローリエを加えて弱火で最低30分以上煮込みます。

時間をかけて煮込むほど、味が馴染んで美味しくなります。

小分けにして冷凍保存しておけば、忙しい日の食事作りに大変重宝します。

7. ふるさと納税ひき肉のよくある質問

ふるさと納税で大容量のひき肉を手に入れる前に、多くの方が抱く疑問や不安を解消しておきましょう。

賞味期限から保存方法、おすすめの申し込み時期まで、知っておきたいポイントをQ&A形式で詳しく解説します。

7.1 賞味期限はどのくらい？美味しく食べきるための目安

返礼品のひき肉は、そのほとんどが冷凍状態で届きます。

大容量だからこそ、賞味期限をしっかり把握し、最後まで美味しく使い切りたいですよね。

ここでは、賞味期限の目安と注意点について解説します。

7.1.1 返礼品に記載の賞味期限を確認しよう

まず大前提として、必ず返礼品のパッケージに記載されている賞味期限を確認してください。

自治体や加工業者によって異なりますが、冷凍ひき肉の賞味期限は、製造日からおよそ1ヶ月〜3ヶ月程度が一般的です。

長いものでは半年から1年近く設定されている場合もあります。

届いたらすぐに冷凍庫へ入れ、パッケージの表示を確認する習慣をつけましょう。

7.1.2 解凍後の賞味期限

一度解凍したひき肉は、生ものですので品質の劣化が早く進みます。

冷蔵庫で解凍した場合でも、その日のうちか、遅くとも翌日中には必ず加熱調理して使い切るようにしてください。

再冷凍は、ドリップ（肉の旨味成分）が流れ出てしまい、味や食感が大きく損なわれるだけでなく、衛生面でも推奨されません。

使う分だけ計画的に解凍することが、美味しさを保つ秘訣です。

7.2 届いたらどうする？正しい冷凍保存と解凍のコツ

大容量のひき肉を最後まで美味しくいただくためには、届いた後の保存方法が非常に重要です。

品質を落とさないための冷凍保存と、旨味を逃さない解凍のコツをご紹介します。

7.2.1 冷凍保存のポイント

返礼品のひき肉は、小分けパックになっているものと、大袋やトレーにまとめて入っているものがあります。

それぞれの状態に合わせた最適な保存方法を実践しましょう。

届いた状態	おすすめの保存方法
小分け・真空パック	パックのまま冷凍庫で保存できます。空気に触れにくいため品質が保たれやすく、非常に便利です。使う分だけ取り出せるので、そのまま冷凍庫の整理もしやすいでしょう。
トレー・大袋入り	届いたその日のうちに1食分（200g〜300g程度）ずつ小分けにして冷凍するのが断然おすすめです。以下の手順で保存しましょう。 1. ひき肉をラップの上に広げ、できるだけ薄く平らな板状にします。 2. 空気が入らないようにぴったりとラップで包みます。 3. さらに冷凍用保存袋（ジッパー付きなど）に入れて、空気を抜いてから口を閉じます。 4. 金属製のトレーなどに乗せて冷凍庫に入れると、急速冷凍され鮮度が保たれやすくなります。

薄く平らにして冷凍することで、冷凍・解凍時間を短縮できるだけでなく、使いたい分だけパキッと割って使うことも可能になり、調理の効率が格段にアップします。

7.2.2 美味しさを逃さない解凍方法

ひき肉の旨味を最大限に引き出すには、解凍方法が鍵となります。

最もおすすめなのは、調理する半日〜1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくりと時間をかけて解凍する方法です。

低温で解凍することで、ドリップの流出を最小限に抑え、肉本来のジューシーな味わいを保つことができます。

時間がない場合でも、常温での自然解凍や、電子レンジの解凍機能の使いすぎは避けるようにしましょう。

急激な温度変化はドリップを大量に出し、旨味を損なう原因となります。

また、表面だけが解凍されて中心は凍ったままという「解凍ムラ」も起きやすくなります。

流水解凍は比較的早く解凍できますが、その際は必ず冷凍用保存袋などに入れて、直接水がひき肉に当たらないように注意してください。

7.3 申し込みはいつがベスト？おすすめの時期と注意点

人気のひき肉返礼品を確実に手に入れるためには、申し込みのタイミングも重要です。

ここでは、おすすめの時期や、ふるさと納税制度を利用する上での注意点を解説します。

7.3.1 品切れを避けるなら年末以外が狙い目

ふるさと納税は、12月になると「駆け込み寄付」が集中するため、人気の返礼品は品切れになったり、配送が大幅に遅れたりすることがあります。

時間に余裕のある年明けから夏頃までに申し込むと、比較的スムーズに返礼品を受け取れる可能性が高いでしょう。

各ふるさと納税サイトでは、お気に入り登録機能などを活用して、在庫状況をこまめにチェックするのもおすすめです。

7.3.2 返礼品はいつ届く？

返礼品の発送時期は、自治体や返礼品によって大きく異なります。

申し込み後すぐに発送されるものもあれば、「入金確認後1〜2ヶ月程度」など、時間がかかる場合も少なくありません。

冷凍庫のスペースを確保するためにも、申し込む前に必ず返礼品の詳細ページで発送時期の目安を確認しておきましょう。

「〇月以降順次発送」といった記載がある場合は、気長に待つ心構えも必要です。

7.3.3 ワンストップ特例制度を利用する場合の注意点

確定申告が不要な給与所得者などが利用できる「ワンストップ特例制度」は、とても便利な制度ですが、手続きには期限があります。

この制度を利用するには、寄付した翌年の1月10日（必着）までに、寄付したすべての自治体へ申請書を提出する必要があります。

年末ギリギリに寄付をすると、申請書の準備や郵送が間に合わなくなるリスクがありますので、特に注意が必要です。

制度の詳細は、総務省のふるさと納税ポータルサイトなどで確認しておきましょう。

8. まとめ

本記事では、2025年最新のふるさと納税ひき肉返礼品を、還元率ランキング形式でご紹介しました。

ひき肉は還元率が高く大容量なものが多く、家計に優しい人気の返礼品です。

ランキング上位の品はもちろん、牛肉、豚肉、鶏肉といった種類別や寄付金額から選ぶのもおすすめです。

内容量や小分けパックの有無など、ご自身のライフスタイルに合ったコスパ最強のひき肉を見つけ、日々の料理にぜひご活用ください。