【2025年最新】ふるさと納税 鶏肉 還元率ランキングTOP10！コスパ最強の返礼品を紹介

ふるさと納税で鶏肉をお得に楽しみたいあなたへ。

この記事を読めば、2025年最新の鶏肉返礼品「還元率」ランキングTOP10と、コスパ最強の逸品が見つかります。

還元率の計算方法や相場、高還元率品を選ぶメリットも解説。

最もお得に美味しい鶏肉を手に入れるための、賢い選択の秘訣が分かります。

1. ふるさと納税の鶏肉返礼品における還元率とは

ふるさと納税の返礼品を選ぶ際に、多くの方が注目する指標の一つが「還元率」です。

特に鶏肉のような日常的に消費する食材の場合、還元率が高いほどお得感が増し、家計にも優しい選択となります。

この章では、ふるさと納税の鶏肉返礼品における還元率の基本的な知識から、その重要性までを詳しく解説します。

還元率を理解することで、数ある鶏肉返礼品の中から賢く、

そして満足度の高い一品を見つけ出す手助けとなるでしょう。

なぜ還元率が重要視されるのか、そしてそれが私たちのふるさと納税体験にどのような影響を与えるのかを

見ていきましょう。

1.1 還元率の基本的な計算方法

ふるさと納税における還元率とは、

寄付金額に対してどれくらいの価値の返礼品が受け取れるかを示す割合のことです。

計算方法は比較的シンプルで、以下の式で算出されます。

還元率（%） = （返礼品の市場価格 ÷ 寄付金額） × 100

ここで言う「市場価格」とは、その返礼品が一般的にどのくらいの価格で販売されているかを示すものです。

多くの場合、ECサイトでの販売価格やスーパーマーケットなどの店頭価格を参考にします。

ただし、市場価格は時期や販売店によって変動する可能性があり、

また送料が含まれているか否かによっても変わってくるため、あくまで目安として捉えることが重要です。

例えば、10,000円の寄付で受け取れる鶏肉の市場価格が5,000円相当だった場合、

還元率は（5,000円 ÷ 10,000円）× 100 = 50% となります。

項目	説明
返礼品の市場価格	返礼品と同等品が一般市場で販売されている価格（税込）。送料を含まない場合が多いですが、自治体や返礼品によって異なります。
寄付金額	ふるさと納税として自治体に寄付する金額。

正確な市場価格を個人で把握するのは難しい場合もありますが、多くのふるさと納税比較サイトでは、

この還元率を算出して掲載しているため、参考にすると良いでしょう。

1.2 鶏肉返礼品の還元率相場

ふるさと納税の返礼品全体の還元率については、

総務省から「返礼品の調達費用を寄付金額の3割以下とすること」

という基準が示されています（総務省 ふるさと納税ポータルサイト「指定制度について」参照）。

このため、多くの返礼品はこの基準内で提供されています。

しかし、鶏肉返礼品の場合、特に大容量のセットや業務用のものなどは、

市場価格ベースで計算すると3割を超える高い還元率を示すケースも散見されます。

これは、自治体が地元の鶏肉産業をPRしたいという思いや、

生産者からの直接仕入れなどにより調達コストを抑えている努力の現れとも言えるでしょう。

一般的に、鶏肉返礼品の還元率は30%～50%程度が目安とされていますが、

中にはそれを大きく上回るお得な返礼品も存在します。

ただし、地鶏や特殊なブランド鶏などは、その希少性や飼育の手間から市場価格自体が高いため、

還元率も高く算出されやすい傾向があります。

還元率の数値だけでなく、鶏肉の種類や品質、内容量などを総合的に見て判断することが大切です。

過度な高還元率競争は制度の趣旨に反するとして是正が進められていますが、

依然として消費者にとっては魅力的な返礼品が多く存在するのが現状です。

1.3 還元率が高い返礼品を選ぶメリット

還元率が高い鶏肉返礼品を選ぶことには、主に以下のようなメリットがあります。

ただし、還元率の高さだけに目を向けるのではなく、鶏肉の品質、鮮度、産地、加工方法、

そして何よりもご自身の好みや家族構成に合ったものを選ぶことが、

ふるさと納税を最大限に楽しむための重要なポイントです。

レビューや口コミも参考にしながら、総合的に判断しましょう。

2. ふるさと納税 鶏肉の還元率ランキング上位10選

ふるさと納税で選べる鶏肉の返礼品は数多くありますが、どうせならお得で美味しいものを選びたいですよね。

ここでは、独自の調査に基づいた鶏肉の還元率ランキング上位10選をご紹介します。

寄付金額や内容量、鶏肉の種類、そして何よりもそのコスパの高さに着目して厳選しました。

ぜひ、あなたのふるさと納税選びの参考にしてください。

※返礼品の還元率は、市場価格の変動や内容量の変更などにより常に変動します。

また、総務省の指導により還元率は寄付金額の3割以下と定められています。

本ランキングは、公開されている市場価格や内容量をもとに算出した参考値であり、

お得さの一つの目安としてご活用ください。最新の情報は各ふるさと納税サイトでご確認ください。

2.1 第1位 宮崎県都農町 宮崎地鶏炭火焼セット

堂々の第1位は、鶏肉の本場・宮崎県都農町の「宮崎地鶏炭火焼セット」です。

宮崎地鶏ならではのしっかりとした歯ごたえと、炭火で焼き上げた香ばしい風味がたまりません。

小分けパックになっているものが多く、食べたい分だけ解凍して手軽に本場の味を楽しめるのが魅力です。

おつまみにも、ご飯のおかずにも最適で、リピーターが多い人気の返礼品です。

項目	内容
自治体名	宮崎県都農町
返礼品名	宮崎地鶏炭火焼セット
想定寄付金額	10,000円～15,000円程度
内容量（目安）	合計 800g～1.2kg程度 (例: 100g×10パックなど)
特徴	本場の炭火焼、ジューシーな肉質、小分けで便利、高い保存性
おすすめポイント	圧倒的な人気と満足度の高さ、手軽に本格的な味が楽しめる

宮崎地鶏の旨味を凝縮した炭火焼は、一度食べたら忘れられない美味しさ。冷凍保存も可能で、ストックしておくと非常に便利です。ビールや焼酎との相性も抜群ですよ。

2.2 第2位 鹿児島県鹿屋市 薩摩地鶏もも肉

第2位は、鹿児島県鹿屋市の「薩摩地鶏もも肉」です。

日本三大地鶏の一つである薩摩地鶏は、適度な歯ごたえとコク深い味わいが特徴です。

もも肉は特に人気が高く、ジューシーで様々な料理に活用できます。

唐揚げや照り焼き、鍋物など、どんな調理法でも薩摩地鶏の美味しさを存分に味わうことができます。

項目	内容
自治体名	鹿児島県鹿屋市
返礼品名	薩摩地鶏もも肉
想定寄付金額	12,000円～20,000円程度
内容量（目安）	合計 1kg～2kg程度
特徴	日本三大地鶏、弾力のある食感、濃厚な旨味、 versatile
おすすめポイント	地鶏ならではの力強い味わい、大容量でコスパも良好

大容量で届くことが多く、家族が多い方や鶏肉料理をよく作る方におすすめです。

品質の高い地鶏をお得に手に入れるチャンスです。

2.3 第3位 熊本県玉名市 天草大王鶏肉セット

第3位には、熊本県玉名市の「天草大王鶏肉セット」がランクイン。

天草大王は、日本最大級の地鶏で、その大きさと肉質の良さで知られています。

弾力がありながらも柔らかく、ジューシーな肉質は一度食べると虜になること間違いなし。

セット内容はもも肉、むね肉、ささみなどバランス良く含まれているものが多く、様々な部位を楽しめます。

項目	内容
自治体名	熊本県玉名市
返礼品名	天草大王鶏肉セット
想定寄付金額	15,000円～25,000円程度
内容量（目安）	合計 1kg～1.5kg程度 (各部位セット)
特徴	日本最大級の地鶏、柔らかくジューシー、様々な部位を楽しめる
おすすめポイント	希少なブランド鶏を堪能できる、バーベキューや特別な日の料理に最適

幻の地鶏とも呼ばれる天草大王を、ふるさと納税で手軽に味わえるのは大きな魅力です。

特別な日のディナーや、バーベキューなどで主役になること間違いなしです。

2.4 第4位 岩手県一関市 南部どりもも肉

第4位は、岩手県一関市の「南部どりもも肉」。

南部どりは、ハーブを飼料に加えて育てられており、鶏特有の臭みが少なく、

あっさりとした上品な味わいが特徴です。

もも肉は柔らかくジューシーで、どんな料理にも合わせやすい万能食材です。

特に、素材の味を活かしたシンプルな調理法でその美味しさが際立ちます。

項目	内容
自治体名	岩手県一関市
返礼品名	南部どりもも肉
想定寄付金額	10,000円～18,000円程度
内容量（目安）	合計 2kg～3kg程度
特徴	ハーブ飼料、臭みが少ない、柔らかく上品な味わい、大容量
おすすめポイント	大容量で普段使いに最適、鶏肉の臭みが苦手な方にもおすすめ

キロ単位の大容量で届くことが多く、コストパフォーマンスに優れています。

毎日の食卓で美味しい鶏肉をたっぷり楽しみたい方におすすめです。

2.5 第5位 秋田県大館市 比内地鶏セット

第5位は、秋田県大館市の「比内地鶏セット」。

日本三大地鶏の一つである比内地鶏は、しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な旨味が特徴です。

きりたんぽ鍋には欠かせない存在ですが、親子丼や焼き鳥など、様々な料理でその真価を発揮します。

セットにはもも肉、むね肉、ガラなどが入っていることが多く、比内地鶏を丸ごと味わえます。

項目	内容
自治体名	秋田県大館市
返礼品名	比内地鶏セット（もも肉、むね肉など）
想定寄付金額	15,000円～30,000円程度
内容量（目安）	合計 800g～1.5kg程度 (精肉、ガラなど)
特徴	日本三大地鶏、強い旨味と歯ごたえ、鍋物や出汁取りにも最適
おすすめポイント	本場の比内地鶏を様々な部位で楽しめる、鶏出汁も絶品

特に鶏ガラスープは絶品で、鍋物やラーメンスープなどに活用すれば、お店のような本格的な味わいを楽しめます。

贈り物としても喜ばれる逸品です。

2.6 第6位 愛媛県今治市 媛っこ地鶏もも肉

第6位は、愛媛県今治市の「媛っこ地鶏もも肉」。媛っこ地鶏は、

愛媛県産のブランド地鶏で、適度な弾力とジューシーさ、そしてクセのない上品な味わいが特徴です。

飼育方法にもこだわりがあり、安全安心な鶏肉としても人気があります。

もも肉は特に旨味が強く、焼き物や煮物など、幅広い料理で活躍します。

項目	内容
自治体名	愛媛県今治市
返礼品名	媛っこ地鶏もも肉
想定寄付金額	12,000円～20,000円程度
内容量（目安）	合計 1kg～1.5kg程度
特徴	愛媛県産ブランド地鶏、適度な弾力、上品な旨味、安全安心
おすすめポイント	バランスの取れた美味しさで食べやすい、品質にこだわる方へ

地鶏ならではの風味と、ブロイラーにはないしっかりとした肉質を兼ね備えており、

鶏肉本来の美味しさを再発見できるでしょう。

2.7 第7位 長崎県島原市 長崎地鶏炭火焼

第7位は、長崎県島原市の「長崎地鶏炭火焼」。

自然豊かな環境で育てられた長崎地鶏を、職人が丁寧に炭火で焼き上げた逸品です。

香ばしい香りと、噛むほどに溢れ出す地鶏の旨味が特徴。

こちらも小分けパックになっているものが多く、手軽に本格的な炭火焼を味わえます。

柚子胡椒などを添えて食べると、さらに風味が引き立ちます。

項目	内容
自治体名	長崎県島原市
返礼品名	長崎地鶏炭火焼
想定寄付金額	10,000円～15,000円程度
内容量（目安）	合計 500g～800g程度
特徴	長崎県産地鶏、本格炭火焼、香ばしい風味、おつまみに最適
おすすめポイント	九州の地鶏炭火焼を手軽に楽しめる、晩酌のお供にぴったり

宮崎地鶏の炭火焼とはまた違った、長崎地鶏ならではの風味と食感を楽しむことができます。

食べ比べも面白いかもしれません。

2.8 第8位 青森県八戸市 青森シャモロック

第8位は、青森県八戸市の「青森シャモロック」。青森シャモロックは、

きめ細かい肉質と濃厚な味わいが特徴の、青森県を代表する特産地鶏です。

軍鶏（シャモ）の血を引いているため、しっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が広がります。

鍋物やすき焼き、焼き鳥などでその美味しさを堪能できます。

項目	内容
自治体名	青森県八戸市
返礼品名	青森シャモロック（精肉セットなど）
想定寄付金額	15,000円～25,000円程度
内容量（目安）	合計 700g～1.2kg程度 (もも、むね、手羽など)
特徴	青森県特産地鶏、きめ細かい肉質、濃厚な旨味、しっかりとした歯ごたえ
おすすめポイント	宮内庁御用達としても知られる高品質な地鶏、特別な料理に

その品質の高さから、高級料亭などでも使われることが多い青森シャモロック。

ふるさと納税で、ぜひご家庭で味わってみてください。

2.9 第9位 福岡県久留米市 博多地どりセット

第9位は、福岡県久留米市の「博多地どりセット」です。

博多地どりは、福岡県産の地鶏で、程よい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。

水炊きやがめ煮（筑前煮）など、福岡の郷土料理には欠かせない食材。

セットには、もも肉、むね肉、ぶつ切りなど、様々な料理に使いやすい形で提供されることが多いです。

項目	内容
自治体名	福岡県久留米市
返礼品名	博多地どりセット
想定寄付金額	13,000円～20,000円程度
内容量（目安）	合計 1kg～1.8kg程度
特徴	福岡県産地鶏、程よい歯ごたえ、豊かな風味、郷土料理に最適
おすすめポイント	本場の水炊きや筑前煮を家庭で再現、九州の味覚を堪能

鶏肉の旨味がしっかりしているので、シンプルな味付けでも美味しくいただけます。

鶏出汁も絶品なので、鍋の〆まで楽しめます。

2.10 第10位 徳島県阿南市 阿波尾鶏もも肉

ランキング最後を飾る第10位は、徳島県阿南市の「阿波尾鶏もも肉」。

阿波尾鶏は、徳島県を代表する地鶏で、適度な歯ごたえとコクのある旨味、そして甘みが特徴です。

全国的にも知名度が高く、様々な料理でその美味しさを発揮します。

もも肉は特に人気で、唐揚げや照り焼き、ソテーなどにすると絶品です。

項目	内容
自治体名	徳島県阿南市
返礼品名	阿波尾鶏もも肉
想定寄付金額	10,000円～18,000円程度
内容量（目安）	合計 1.5kg～2.5kg程度
特徴	徳島県産地鶏、適度な歯ごたえ、コクと甘み、全国的な知名度
おすすめポイント	高品質な地鶏を大容量で楽しめる、普段使いからおもてなしまで

比較的リーズナブルな寄付金額で大容量の阿波尾鶏が手に入るため、コスパを重視する方にもおすすめです。

その品質の高さは折り紙付きです。

以上、ふるさと納税で人気の鶏肉返礼品還元率ランキングTOP10でした。

美味しい鶏肉で、食卓を豊かに、そしてお得にふるさと納税を楽しみましょう。

3. 部位別おすすめ鶏肉返礼品

ふるさと納税の鶏肉返礼品は、部位によって味わいや食感、おすすめの調理法が大きく異なります。

もも肉のジューシーさ、むね肉のヘルシーさ、手羽先の濃厚な旨味、そして丸鶏やセットならではのバラエティ感。

ここでは、人気の部位ごとにおすすめの返礼品選びのポイントや特徴を詳しくご紹介します。

ご自身の好みや用途に合わせて、コスパと満足度の高い最適な鶏肉を見つけてください。

3.1 もも肉のおすすめ返礼品

鶏肉の中でも不動の人気を誇る「もも肉」は、適度な脂肪分と筋肉質から生まれるコクとジューシーさが魅力です。

唐揚げ、照り焼き、親子丼、チキンソテー、煮物など、和洋中どんな料理にもマッチし、

その汎用性の高さから多くの家庭で愛されています。

ふるさと納税の返礼品としても、大容量パックや希少な地鶏のもも肉などが豊富にラインナップされています。

もも肉を選ぶ際は、以下のポイントに注目しましょう。

選定ポイント	詳細とチェック項目
内容量と寄付額	1kgあたりの単価を比較し、コストパフォーマンスを重視しましょう。家族構成や消費ペースに合わせて、2kg以上の大容量パックや、使いやすい500g程度の小分けパックなどを選ぶのがおすすめです。
鶏肉の種類（地鶏・銘柄鶏・若鶏）	地鶏はしっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴で、特別な日の料理に最適です。銘柄鶏は独自の飼育方法で育てられ、特有の風味や柔らかさが楽しめます。若鶏はクセがなく柔らかいため、日常使いに適しています。
カット方法と用途	一枚まるごとのもの、唐揚げ用にカット済みのもの、ステーキ用に厚切りされたものなどがあります。調理の手間を省きたい場合はカット済みが便利です。BBQ用には串打ちされたものも人気です。
産地とブランド	宮崎県、鹿児島県、岩手県など、鶏肉の有名な産地のものは品質への期待も高まります。応援したい自治体や、試してみたいブランド鶏から選ぶのも良いでしょう。

例えば、「宮崎県都農町 訳あり若鶏もも肉 大容量4kg」や「佐賀県産ありたどり もも肉 2kg」といった返礼品は、

量と質のバランスが良いと人気があります。

レビューでは、肉の柔らかさや味の濃さ、冷凍状態での保存のしやすさなどがよく評価されています。

3.2 むね肉のおすすめ返礼品

むね肉は、高タンパク・低脂質で非常にヘルシーな部位として、

健康志向の方やダイエット中の方から絶大な支持を得ています。

脂肪が少ないため、加熱しすぎるとパサつきやすいというイメージがありますが、

適切な下処理や調理法で驚くほどしっとり柔らかく仕上げることができます。

サラダチキン、鶏ハム、蒸し鶏、チキンカツ、バンバンジーなどに最適です。

むね肉を選ぶ際のポイントは以下の通りです。

選定ポイント	詳細とチェック項目
鮮度と処理方法	ドリップが少なく、きれいなピンク色をしたものを選びましょう。急速冷凍されたものは鮮度が保たれやすいです。皮なし・皮ありも選べる場合があります。
内容量と小分けの有無	むね肉は比較的安価で大容量のものが多いため、一度に使い切れる量で小分けパックになっているか確認すると便利です。4kg以上のメガ盛りパックも人気です。
ブランド鶏のむね肉	地鶏や銘柄鶏のむね肉は、通常のむね肉よりも旨味成分が多く、しっとりとした食感が期待できることがあります。「阿波尾鶏 むね肉」や「比内地鶏 むね肉」などが該当します。
加工品の選択肢	手軽さを求めるなら、調理済みのサラダチキンや鶏ハムもおすすめです。味付けやハーブの種類も豊富にあります。

「国産鶏むね肉 ヘルシーパック 4kg（500g×8袋）」や「森林どり むね肉 しっとり仕上げ」といった返礼品は、

使い勝手の良さと品質で選ばれています。

レビューでは、パサつきの少なさや、アレンジレシピの豊富さが評価ポイントとなっています。

3.3 手羽先・手羽元のおすすめ返礼品

手羽先と手羽元は、コラーゲンが豊富で、骨から出る旨味が凝縮された部位です。

手羽先は皮が多くパリッとした食感が楽しめ、ゼラチン質も多いのが特徴。

手羽元は肉厚で食べ応えがあり、チューリップ唐揚げなどにも使われます。

唐揚げ、甘辛煮、焼き物、スープ、煮込み料理など、お酒のおつまみやパーティーメニューに最適です。

手羽先・手羽元を選ぶ際のポイントはこちらです。

選定ポイント	詳細とチェック項目
手羽先・手羽元・手羽中の区別	手羽先は先端部分、手羽元は付け根部分、手羽中は中央の関節部分です。それぞれの特徴を理解し、料理に合わせて選びましょう。ミックスされたセットも便利です。
味付け済みか未調理か	揚げるだけ、焼くだけの味付け済みタイプは非常に手軽で人気があります。名古屋風、スパイシー、塩麹漬けなどバリエーションも豊かです。自分で味付けを楽しみたい場合は未調理のものを。
内容量と本数	パーティー用なら数十本入った大容量パック、おつまみ用なら少量パックなど、食べるシーンや人数に合わせて選びましょう。冷凍で届くものがほとんどなので、保存スペースも考慮が必要です。
ブランド鶏の選択	地鶏や銘柄鶏の手羽は、より濃厚な旨味としっかりとした肉質が楽しめます。「華味鳥 手羽先・手羽元セット」などが人気です。

「博多名物 やまや 揚げずに簡単！手羽先明太 10本入り」や「宮崎県産エビス鶏 手羽元 大容量2kg」

といった返礼品は、味の良さと調理の手軽さで高い評価を得ています。

レビューでは、ジューシーさやタレの美味しさ、冷凍庫にあると安心といった声が見られます。

3.4 丸鶏・鶏肉セットのおすすめ返礼品

丸鶏（ホールチキン）は、クリスマスや誕生日、特別なイベントの食卓を豪華に彩る主役級の返礼品です。

ローストチキンやタンドリーチキン、参鶏湯（サムゲタン）など、

丸ごと一羽を使うからこそ味わえるダイナミックな美味しさと見た目のインパクトがあります。

また、もも肉、むね肉、手羽、ささみ、鶏ガラなど、様々な部位が一度に楽しめる鶏肉セットも非常に人気があり、

色々な料理に挑戦したい方や、部位ごとの味の違いを堪能したい方におすすめです。

丸鶏・鶏肉セットを選ぶ際のポイントは以下の通りです。

選定ポイント	詳細とチェック項目
丸鶏のサイズと下処理	オーブンの庫内サイズや参加人数を考慮して、1kg程度のものから2kg以上の大型サイズまで選びましょう。中抜き（内臓処理済み）かどうか、タコ糸やハーブが付属しているかも確認ポイントです。
鶏肉セットの内容とバランス	セット内容は自治体によって多種多様です。自分のよく使う部位が多く含まれているか、希少部位が入っているかなどをチェックしましょう。もも・むねの比率や、加工品（つくね、ソーセージ等）の有無も確認すると良いでしょう。
鶏の種類とブランド	地鶏の丸鶏は特別な日のご馳走に最適です。鶏肉セットの場合も、特定のブランド鶏で統一されたセットや、複数のブランド鶏の食べ比べセットなどがあり、選ぶ楽しみがあります。
冷凍・冷蔵の配送状態	丸鶏は冷蔵で届く場合もありますが、多くは冷凍です。鶏肉セットも冷凍が主流です。解凍に必要な時間や、届いてから調理するまでのスケジュールを考慮して選びましょう。

「鹿児島県産 黒さつま鶏 丸鶏（中抜き）約1.5kg」や

「秋田県産 比内地鶏 鶏肉バラエティセット（もも・むね・手羽・ガラなど）合計2kg」といった返礼品は、

その豪華さや内容の充実度から選ばれています。

レビューでは、お祝いの席が盛り上がった、様々な部位を試せて良かった、

といった満足の声が多く寄せられています。

丸鶏の調理は少し手間と時間がかかりますが、その分、完成した時の達成感と味わいは格別です。

4. 地鶏・ブランド鶏の種類と特徴

ふるさと納税で鶏肉を選ぶ際、「地鶏」や「ブランド鶏」といった言葉を目にする機会が多いでしょう。

これらは、それぞれ定義や特徴が異なります。

ここでは、代表的な地鶏・ブランド鶏の種類と、その魅力的な味わいや肉質について詳しく解説します。

鶏肉選びの参考にしてください。

4.1 JAS認定地鶏とは？その定義と基準

「地鶏」という名称は、日本農林規格（JAS）によって厳格な基準が定められています。

この基準を満たした鶏肉だけが「地鶏」と表示できます。主な基準は以下の通りです。

項目	JAS規格における地鶏の定義
素びな	在来種由来の血液百分率が50%以上の国産鶏種であること。（在来種：明治時代までに国内に定着した鶏の品種。比内鶏、薩摩鶏、名古屋種など38種）
飼育期間	孵化日から75日以上飼育していること。
飼育方法	28日齢以降は平飼い（鶏舎内または屋外で、鶏が床面を自由に運動できるようにして飼育する方法）であること。
飼育密度	28日齢以降は1平方メートルあたり10羽以下で飼育していること。

これらの厳しい基準をクリアした地鶏は、一般的なブロイラー（若どり）と比較して飼育期間が長く、

運動量も多いため、しっかりとした歯ごたえと鶏本来の濃厚な旨味を持つ傾向にあります。

ふるさと納税で本物の地鶏を味わいたい方は、JAS認定マークの有無を確認するのも一つの方法です。

詳細については、農林水産省の地鶏肉の日本農林規格をご参照ください。

一方、「ブランド鶏」や「銘柄鶏」と呼ばれるものは、JAS規格の地鶏の定義には当てはまらないものの、

各生産者や地域が独自の飼育方法や飼料にこだわり、特色ある肉質や味わいを追求した鶏を指します。

地鶏に勝るとも劣らない美味しい鶏肉がたくさんありますので、それぞれの特徴を理解して選ぶことが大切です。

4.2 日本三大地鶏とは？

日本には数多くの地鶏が存在しますが、その中でも特に知名度が高く、

人気のある3つの地鶏を総称して「日本三大地鶏」と呼びます。

これらは、歴史、風味、肉質のすべてにおいて高い評価を得ています。

• 比内地鶏（ひないじどり）：秋田県
• 薩摩地鶏（さつまじどり）：鹿児島県
• 名古屋コーチン（なごやこーちん）：愛知県

これらの地鶏は、ふるさと納税の返礼品としても非常に人気があり、

それぞれの地域を代表する特産品となっています。

以下で、これらの地鶏を含む代表的な地鶏・ブランド鶏の特徴を詳しく見ていきましょう。

4.3 比内地鶏の特徴と味わい

比内地鶏は、秋田県北部、特に米代川流域で古くから飼育されてきた地鶏です。

国の天然記念物である比内鶏（オス）とロードアイランドレッド（メス）を交配して誕生しました。

日本三大地鶏の一つに数えられ、その優れた食味から高い評価を得ています。

特徴：

• JAS認定地鶏であり、飼育期間はメスで150日以上、オスで100日以上と非常に長いのが特徴です。
• 広大な土地で放し飼いにされ、ストレスの少ない環境で育てられます。
• 肉は赤みが強く、適度な脂肪分を含んでいます。

味わい：

• しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な旨味とコクが最大の特徴です。
• ヤマドリにも似た風味があり、香り高い出汁が取れるため、鍋物（きりたんぽ鍋など）や親子丼、焼き鳥、水炊きなど、様々な料理に適しています。
• 脂も良質で、くどさがなく上品な味わいです。

秋田県を代表する食材として、その品質の高さは国内外で認められています。

4.4 薩摩地鶏の特徴と味わい

薩摩地鶏は、鹿児島県で生産される地鶏で、こちらも日本三大地鶏の一つとして知られています。

そのルーツは江戸時代に闘鶏用として飼育されていた薩摩鶏にあり、

その血を引くことから強健で野性味あふれる特徴を持っています。

特徴：

• JAS認定地鶏であり、在来種「薩摩鶏」の雄と、他の優良鶏種（ロードアイランドレッドなど）の雌を交配して作られます。
• 飼育期間は概ね120日～150日程度と長く、広々とした鶏舎でじっくりと育てられます。
• 筋肉質で、肉の色はやや濃いめです。

味わい：

• 引き締まった肉質と、しっかりとした歯ごたえ、そして噛みしめるほどに湧き出る深いコクと旨味が魅力です。
• 鶏肉本来の野性味あふれる風味があり、脂身は少なくヘルシーながらも濃厚な味わいを楽しめます。
• 刺身（鶏刺し）で食べられることも多く、炭火焼き、すき焼き、水炊きなど、素材の味を活かした調理法がおすすめです。

鹿児島県の温暖な気候と豊かな自然の中で育まれた薩摩地鶏は、食通をも唸らせる逸品です。

4.5 阿波尾鶏の特徴と味わい

阿波尾鶏（あわおどり）は、徳島県で開発された高品質な肉用鶏で、地鶏肉特定JAS認定を取得しており、

生産量・出荷羽数は全国トップクラスを誇ります。

徳島県の夏の一大イベント「阿波おどり」にちなんで名付けられました。

特徴：

• 軍鶏（シャモ）の雄と、白色プリマスロックの雌を交配して作られています。
• 飼育期間は80日以上と、ブロイラーより長く、地鶏の中では比較的標準的な期間です。
• 自然豊かな環境で、ゆったりと運動できるスペースを確保して飼育されています。

味わい：

• 肉色はやや赤みを帯び、適度な歯ごたえがありながらも、硬すぎず柔らかすぎない絶妙な食感が特徴です。
• 旨味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸などを多く含み、コク深く、後味はあっさりとしています。
• 焼き物、煮物、揚げ物など、どのような料理にも合う万能性も魅力で、特に照り焼きや唐揚げにするとその美味しさが際立ちます。

品質管理も徹底されており、安心して美味しく食べられる地鶏として、全国のレストランや家庭で愛用されています。

4.6 名古屋コーチンの特徴と味わい

名古屋コーチンは、愛知県で生産される地鶏で、正式名称を「名古屋種」といいます。

比内地鶏、薩摩地鶏と並び称される日本三大地鶏の一つであり、その歴史は古く、

明治時代に元尾張藩士の手によって作出されました。肉質だけでなく、卵も美味であることで知られています。

特徴：

• JAS認定地鶏であり、純粋な名古屋種の血統を守り続けています。
• 飼育期間は120日～150日程度と長く、手間暇かけて育てられます。
• 肉は赤みがかった美しい色合いで、適度な脂肪がのっています。

味わい：

• 弾力に富んだ歯ごたえと、コクのある濃厚な旨味が特徴です。ブロイラーにはない深みのある味わいが楽しめます。
• 肉だけでなく、鶏ガラから取れるスープも絶品で、鍋物やラーメンの出汁としても重宝されます。
• 親子丼、すき焼き、水炊き、焼き鳥など、幅広い料理でその真価を発揮します。卵は濃厚で、卵かけご飯やだし巻き卵に最適です。

愛知県が誇るブランド鶏として、その名は全国に轟いています。

4.7 その他の注目地鶏・ブランド鶏

日本三大地鶏や阿波尾鶏以外にも、日本各地には個性豊かで美味しい地鶏・ブランド鶏がたくさんあります。

ここではその一部をご紹介します。

名称	主な産地	特徴・味わい
東京しゃも	東京都	江戸時代から続く軍鶏の血統を受け継ぐ。筋肉質で非常に歯ごたえがあり、濃厚な旨味とコクが特徴。すき焼きや鍋物に適している。
博多地どり（はかた地どり）	福岡県	福岡県産の地鶏。軍鶏をベースに開発。サクッとした歯切れの良さと、噛むほどに増す旨味が特徴。水炊きや炭火焼きが人気。
天草大王（あまくさだいおう）	熊本県	かつて絶滅した日本最大級の鶏を復元。弾力のある肉質と、深みのある味わい、ジューシーさが特徴。大型で食べ応えがある。
青森シャモロック	青森県	軍鶏（シャモ）とプリマスロックを交配。きめ細かい肉質と、濃厚なダシが出ることから宮内庁の御用達としても知られる。鍋物や焼き鳥に最適。
媛っこ地鶏（ひめっこじどり）	愛媛県	名古屋種の雄と愛媛県産の雌鶏を交配。適度な歯ごたえと、クセのない上品な旨味が特徴。和洋中どんな料理にも合う。

これらの地鶏・ブランド鶏も、ふるさと納税の返礼品として人気があります。

それぞれの鶏が持つ個性的な味わいをぜひ試してみてください。

産地の気候風土や生産者のこだわりが詰まった鶏肉は、食卓を豊かにしてくれることでしょう。

5. 鶏肉返礼品の選び方のポイント

ふるさと納税で鶏肉の返礼品を選ぶ際には、還元率の高さだけでなく、いくつかの重要なポイントがあります。

これらのポイントを押さえることで、より満足度の高い返礼品選びが可能になります。

ご自身のライフスタイルや好みに合わせて、最適な鶏肉を見つけましょう。

5.1 寄付金額と内容量のバランス

寄付金額に対してどれくらいの量の鶏肉がもらえるかは、コストパフォーマンスを考える上で非常に重要です。

単純に総量が多いものがお得とは限りません。以下の点を考慮して、最適なバランスを見極めましょう。

例えば、同じ1万円の寄付でも、地鶏の希少部位が少量入っているものと、

一般的な鶏肉が大容量で入っているものがあります。

どちらが良いかは、何を重視するかによって異なります。

5.2 冷凍・冷蔵の配送方法

鶏肉の返礼品は、主に冷凍または冷蔵で配送されます。

それぞれのメリット・デメリットを理解し、ご自身の受け取り環境や調理スタイルに合った配送方法を選びましょう。

配送方法	メリット	デメリット
冷凍	長期保存が可能（数ヶ月～1年程度が目安）。使いたいときに解凍して利用できる。まとめ買いに適している。	解凍に時間がかかる。解凍方法によってはドリップが出て風味が落ちることがある。冷凍庫のスペースが必要。
冷蔵	解凍の手間がなく、届いてすぐに調理できる。一般的に風味や食感が損なわれにくい。	保存期間が短い（数日～1週間程度が目安）。すぐに消費する必要がある。配送日時の調整がより重要になる。

特に冷蔵品を選ぶ場合は、確実に受け取れる日時を指定できるか、

または配送予定日を事前に確認できるかが重要です。

また、自治体によっては配送方法を選べない場合もあるため、事前に確認しておきましょう。

5.3 加工品か生肉かの選択

鶏肉の返礼品には、もも肉やむね肉といった「生肉（精肉）」の状態のものと、唐揚げや焼き鳥、チキンナゲット、

ハンバーグといった「加工品」があります。

調理の手間や用途、好みに合わせてどちらかを選ぶか、あるいは両方をバランス良く選ぶのも良いでしょう。

種類	特徴	おすすめのケース
生肉（精肉）	自分で味付けや調理法を自由にアレンジできる。素材本来の味を楽しめる。様々な料理に活用可能。	料理が好きで手間を惜しまない方。鶏肉本来の味を堪能したい方。アレンジレシピを楽しみたい方。
加工品	調理の手間が省ける（温めるだけ、揚げるだけなど）。味付け済みで手軽に食べられる。保存がきくものも多い。	忙しくて調理時間を短縮したい方。手軽におかずを一品増やしたい方。特定の料理（焼き鳥、唐揚げなど）をすぐに楽しみたい方。

加工品を選ぶ際には、原材料や添加物の表示も確認しておくと安心です。

また、生肉と加工品がセットになった返礼品もあり、様々な形で鶏肉を楽しみたい方におすすめです。

5.4 レビュー・評価の確認方法

実際に返礼品を受け取った寄付者のレビューや評価は、品質や満足度を判断する上で非常に貴重な情報源です。

多くのふるさと納税サイトではレビュー機能が提供されているため、積極的に活用しましょう。

レビューを確認する際のポイントは以下の通りです。

• 味や品質に関するコメント：「美味しい」「ジューシーだった」「臭みがなかった」などの具体的な感想は参考になります。
• 内容量や見た目：「思ったより量が多かった/少なかった」「写真通りのものが届いた」など、期待値との比較が分かります。
• 梱包状態や配送：「丁寧に梱包されていた」「冷凍状態が良かった」「配送が早かった/遅かった」など、受け取り時の状況が把握できます。
• 総合評価だけでなくコメント内容を重視：星の数だけでなく、具体的なコメントを読むことで、評価の理由が分かります。
• 複数のレビューを参考にする：良い評価も悪い評価も両方確認し、総合的に判断しましょう。極端な意見に偏らないように注意が必要です。
• レビューの投稿時期：新しいレビューほど、現在の品質やサービス状況を反映している可能性が高いです。

レビューはあくまで個人の感想ですが、多くの意見を参考にすることで、

より自分に合った返礼品を見つけやすくなります。

各ふるさと納税ポータルサイト（例：楽天ふるさと納税、ふるさとチョイス、さとふるなど）

のレビュー欄をチェックしてみましょう。

6. ふるさと納税サイト別の鶏肉返礼品比較

ふるさと納税で鶏肉の返礼品を探す際、どのポータルサイトを利用するかも重要なポイントです。

サイトごとに特色があり、取り扱い返礼品の種類や量、ポイント還元率、キャンペーンなどが異なります。

ここでは、主要なふるさと納税サイトにおける鶏肉返礼品の特徴と選び方のポイントを比較解説します。

6.1 楽天ふるさと納税での鶏肉返礼品

6.1.1 楽天ふるさと納税の特徴と鶏肉返礼品の傾向

楽天ふるさと納税は、楽天市場のプラットフォームを利用しているため、

普段から楽天のサービスを利用している方にとっては非常に使いやすいサイトです。

最大のメリットは、寄付金額に応じて楽天ポイントが貯まり、また貯まったポイントを寄付に利用できる点です。

お買い物マラソンや楽天スーパーセールといった大型セール時には、さらに多くのポイント還元が期待できるため、

タイミングを合わせて寄付することで非常にお得になります。

鶏肉返礼品については、全国各地の豊富な種類の鶏肉が掲載されており、特に大容量のセットや定期便、

加工品（焼き鳥、唐揚げ用など）のバリエーションが充実している傾向にあります。

レビュー数も多く、他の寄付者の意見を参考にしながら選べるのも魅力です。

地鶏からブロイラーまで幅広く、コスパを重視する方にも、特定のブランド鶏を求める方にも対応できる品揃えです。

詳細は楽天ふるさと納税公式サイトをご確認ください。

6.1.2 楽天ふるさと納税で鶏肉返礼品を探す際のポイント

楽天ふるさと納税で鶏肉返礼品を探す際は、以下のポイントを押さえると効率的です。

• ポイントアップキャンペーンの活用: 「お買い物マラソン」や「5と0のつく日」など、ポイントアップのタイミングを狙いましょう。
• レビューの確認: 実際に寄付した人のレビューは、量や味、配送状態などを知る上で非常に参考になります。総合評価だけでなく、具体的なコメントもチェックしましょう。
• 絞り込み機能の活用: 「鶏肉」のカテゴリから、さらに「もも肉」「むね肉」「手羽先」「セット・詰め合わせ」といった部位や、「冷蔵」「冷凍」といった配送方法、「定期便」などの条件で絞り込むと、希望の品を見つけやすくなります。
• ランキングのチェック: 鶏肉カテゴリの総合ランキングや、デイリー、ウィークリーランキングも人気商品を見つけるのに役立ちます。

6.2 ふるさとチョイスでの鶏肉返礼品

6.2.1 ふるさとチョイスの特徴と鶏肉返礼品の傾向

ふるさとチョイスは、掲載自治体数および返礼品数が業界トップクラスを誇る老舗のふるさと納税サイトです。

そのため、他のサイトでは見つからないような希少な地鶏や、地域限定の特産鶏肉に出会える可能性が高いのが

特徴です。

また、サイト独自の特集記事やランキング、コンシェルジュサービスなども充実しており、

返礼品選びをサポートしてくれます。

鶏肉返礼品に関しても、その種類の豊富さは群を抜いています。

全国各地の有名な地鶏はもちろん、まだあまり知られていない隠れた逸品まで幅広く網羅。

部位ごとのバリエーションも豊かで、特にこだわりの地鶏を探している方や、

多様な選択肢の中からじっくり選びたい方におすすめです。

クラウドファンディング型のふるさと納税（ガバメントクラウドファンディング）も手がけており、

特定のプロジェクトを応援する形での寄付も可能です。

詳細はふるさとチョイス公式サイトをご確認ください。

6.2.2 ふるさとチョイスで鶏肉返礼品を探す際のポイント

ふるさとチョイスで鶏肉返礼品を探す際は、以下の点を意識しましょう。

6.3 さとふるでの鶏肉返礼品

6.3.1 さとふるの特徴と鶏肉返礼品の傾向

さとふるは、初心者にも分かりやすいサイト設計と、迅速な返礼品配送（一部返礼品）が

特徴のふるさと納税サイトです。

ソフトバンクグループが運営しており、PayPayポイントの還元キャンペーンなどが頻繁に実施されています。

また、サポート体制が充実しており、電話やチャットでの問い合わせにも対応しているため、

ふるさと納税が初めての方でも安心して利用できます。

鶏肉返礼品については、品質管理に力を入れている自治体のものが多く、安心して選べる

ラインナップが揃っています。

特に、人気ブランド鶏や、使いやすい量のセット品、調理済みの加工品などが充実している印象です。

レビュー機能やランキングも見やすく、他のユーザーの評価を参考にしながら選ぶことができます。

「さとふる限定」の返礼品も時折登場します。

詳細はさとふる公式サイトをご確認ください。

6.3.2 さとふるで鶏肉返礼品を探す際のポイント

さとふるで鶏肉返礼品を探す際は、以下のポイントが役立ちます。

6.4 ANAのふるさと納税での鶏肉返礼品

6.4.1 ANAのふるさと納税の特徴と鶏肉返礼品の傾向

ANAのふるさと納税は、寄付金額に応じてANAのマイルが貯まるのが最大の魅力です。

旅行好きな方や、普段からANAマイレージクラブを利用している方にとっては非常にお得なサイトと言えるでしょう。

掲載されている返礼品は、ANAが独自の基準で厳選したものとなっており、質の高いものが揃っていると評判です。

鶏肉返礼品についても、全国各地の特選された地鶏やブランド鶏が中心で、

量より質を重視する方や、特別な日のための高級食材を求める方に適しています。

航空会社ならではのネットワークを活かした、地方の隠れた名品が見つかることもあります。

サイトデザインも洗練されており、選びやすい工夫がされています。

詳細はANAのふるさと納税公式サイトをご確認ください。

6.4.2 ANAのふるさと納税で鶏肉返礼品を探す際のポイント

ANAのふるさと納税で鶏肉返礼品を探す際は、以下の点に注目しましょう。

以下に、各ふるさと納税サイトの鶏肉返礼品に関する特徴をまとめました。

サイト名	主な特徴	鶏肉返礼品の傾向	おすすめユーザー
楽天ふるさと納税	楽天ポイントが貯まる・使える、セール時にお得	大容量パック、加工品、定期便が豊富、レビュー多数	楽天ユーザー、ポイント重視の方、コスパを求める方
ふるさとチョイス	掲載自治体・返礼品数No.1、希少な品が見つかる	地鶏の種類が非常に豊富、地域限定品も多数	こだわりの地鶏を探す方、多様な選択肢から選びたい方
さとふる	初心者向け、配送が早い場合あり、PayPayポイント連携	人気ブランド鶏、使いやすいセット、品質管理に注力	ふるさと納税初心者、迅速な配送を望む方、PayPayユーザー
ANAのふるさと納税	ANAマイルが貯まる、ANAが厳選した高品質な返礼品	特選地鶏・ブランド鶏中心、質重視のラインナップ	ANAマイレージクラブ会員、旅行好き、高品質なものを求める方

これらの情報を参考に、ご自身のライフスタイルや重視するポイントに合わせて、

最適なふるさと納税サイトを選んでみてください。

複数のサイトを比較検討することで、より満足度の高い鶏肉返礼品に出会えるでしょう。

7. お得にふるさと納税を活用する方法

ふるさと納税は、単に魅力的な返礼品を受け取るだけでなく、いくつかのポイントを押さえることで、

さらにお得に制度を活用することが可能です。

ここでは、賢くふるさと納税を行うための具体的な方法や、知っておきたいコツをご紹介します。

これらの情報を活用して、最大限のメリットを享受しましょう。

7.1 ポイント還元を狙った申込み時期

多くのふるさと納税サイトでは、年間を通じて様々なポイントアップキャンペーンが実施されています。

これらのキャンペーン期間中に申し込むことで、寄付金額に対して通常よりも多くのポイントを獲得でき、

実質的な負担をさらに軽減できます。

7.1.1 主要なキャンペーンの例とタイミング

代表的なふるさと納税サイトでは、以下のような大型キャンペーンや定期的なポイントアップデーが

設けられています。これらの時期を狙って申し込むのがおすすめです。

ふるさと納税サイト	代表的なキャンペーン	主な開催時期・条件
楽天ふるさと納税	お買い物マラソン、楽天スーパーセール	毎月1～2回程度（大型セールは年4回程度）、複数のショップで買い回り条件など
楽天ふるさと納税	5と0のつく日	毎月5日、10日、15日、20日、25日、30日（楽天カード利用などの条件あり）
ふるなび	ふるなびメガ還元祭、週末限定キャンペーン	不定期（大型連休や年末年始など）、週末（特定カテゴリ限定の場合あり）
さとふる	さとふるの日キャンペーン、PayPayポイント増量	毎月特定のゾロ目の日（例：3日、13日、23日など）、PayPay支払いでの特定日など
ふるさとチョイス	チョイスPayポイント増量、提携決済キャンペーン	不定期（サイト独自のポイントシステムや提携する決済サービスのキャンペーン）
ANAのふるさと納税	マイル増量キャンペーン	不定期（ANAカード会員向けや特定期間の利用でボーナスマイル付与など）

上記はあくまで一例であり、キャンペーンの名称や内容は変更されることがあります。

各ふるさと納税サイトの公式サイトやメールマガジンを定期的にチェックし、

最新のキャンペーン情報を逃さないようにしましょう。

また、キャンペーンによってはエントリーが必要な場合もあるため、条件をよく確認することが大切です。

7.2 クレジットカードでのポイント獲得

ふるさと納税の寄付金をクレジットカードで支払うことにより、

クレジットカード会社が付与するポイントも獲得できます。

これは、ふるさと納税サイトのポイントとは別に得られるため、いわゆる「ポイントの二重取り」となり、

非常にお得です。

7.2.1 高還元率クレジットカードの利用

日常の買い物と同様に、ふるさと納税の支払いにおいてもポイント還元率の高いクレジットカードを利用することで、

より多くのポイントバックが期待できます。

年会費無料でも1%以上の還元率を持つカードは多く存在しますので、お持ちのカードの還元率を確認してみましょう。

7.2.2 ふるさと納税サイトと相性の良いカード

特定のふるさと納税サイトでは、提携しているクレジットカードで支払うことで、

通常よりも高いポイント還元率が適用されることがあります。

例えば、「楽天ふるさと納税」であれば「楽天カード」、

「Yahoo!ショッピングふるさと納税（さとふるやふるなびなどが出店）」であれば

「PayPayカード（旧Yahoo! JAPANカード）」を利用することで、さらなるポイントアップが見込める場合があります。

7.2.3 カード会社独自のキャンペーンも活用

クレジットカード会社自体が、特定の期間に利用金額に応じたポイントアップキャンペーンや

キャッシュバックキャンペーンを実施していることがあります。

ふるさと納税の支払いもこれらのキャンペーン対象となる場合があるので、

カード会社のウェブサイトや会員向け情報も併せて確認すると良いでしょう。

7.3 年末駆け込み需要を避けるコツ

ふるさと納税の控除対象となるのは、その年の1月1日から12月31日までに行った寄付です。

そのため、年末に申し込みが集中する「駆け込み需要」が発生しがちですが、

これにはいくつかのデメリットが伴います。

7.3.1 年末駆け込みの主なデメリット

• 人気返礼品の品切れリスク：特に人気の高い鶏肉などの返礼品は、年末を待たずに受付終了となることがあります。
• 返礼品の配送遅延：申し込みが集中するため、自治体や事業者の処理が追いつかず、返礼品の到着が通常より大幅に遅れる可能性があります。
• 選択肢の限定・慌ただしい選択：年末は何かと忙しく、じっくりと返礼品を選んだり、寄付先を比較検討したりする時間が取りにくいことがあります。
• ワンストップ特例制度の手続き遅延リスク：寄付金受領証明書やワンストップ特例申請書の到着が遅れたり、申請書の提出期限（通常、寄付翌年の1月10日必着）に間に合わなかったりするリスクが高まります。

7.3.2 早期からの計画的な寄付がおすすめ

上記のデメリットを回避するためには、年間を通じて計画的にふるさと納税を行うことが最も重要です。

年の初めや中盤から、ご自身の控除上限額を確認し、少しずつ寄付を進めていくことをお勧めします。

早期に申し込むメリットとしては、

• 豊富な返礼品の中からゆっくり選べる
• 人気の返礼品を確実に手に入れやすい
• 返礼品を比較的早く受け取れる可能性が高い
• ワンストップ特例制度の手続きにも余裕が持てる

などがあります。ご自身の年収や家族構成に応じた控除上限額は、

各ふるさと納税サイトのシミュレーションツールで簡単に確認できます。

事前に把握し、無理のない範囲で計画的に活用しましょう。

制度の詳細は、総務省 ふるさと納税ポータルサイトなどで確認することも推奨されます。

7.4 複数のふるさと納税サイトを比較検討する

同じ自治体の同じ鶏肉返礼品であっても、掲載されているふるさと納税サイトによって、

ポイント還元率や開催中のキャンペーン、付与される特典が異なる場合があります。

また、特定のサイト限定の返礼品や、数量限定の特別なセットが登場することもあります。

そのため、一つのサイトだけに絞らず、複数の主要なふるさと納税サイトを比較検討することで、

最もお得な条件で寄付できるチャンスが広がります。

手間は少しかかりますが、特に寄付金額が大きい場合や、複数の返礼品を検討している場合には、

その効果は大きくなるでしょう。

各サイトの検索機能を活用し、気になる鶏肉の返礼品があれば、他のサイトでも取り扱いがないか、

ポイント付与の条件に違いがないかなどをチェックする習慣をつけると、より賢くふるさと納税を活用できます。

8. 鶏肉返礼品の保存方法と活用レシピ

ふるさと納税で届いた美味しい鶏肉を、最後まで風味を損なわずに楽しむための保存方法と、

手軽に作れる活用レシピをご紹介します。正しい知識で、大切な返礼品を最大限に活かしましょう。

8.1 冷凍保存の正しい方法

鶏肉は生鮮食品ですので、返礼品が届いたらできるだけ早く、適切に冷凍保存処理を行うことが、

鮮度と美味しさを長持ちさせるための最も重要なポイントです。

特に大容量のセットで届くことが多いふるさと納税の鶏肉は、計画的な保存が不可欠です。

一般的に、適切に冷凍保存された鶏肉の保存期間の目安は以下の通りですが、

ご家庭の冷凍庫の性能や開閉頻度によって変わるため、あくまで目安として参考にしてください。

鶏肉の種類	冷凍保存期間の目安	ポイント
生の鶏肉（もも肉、むね肉、ささみ、手羽など）	約2週間～1ヶ月	空気を抜き、しっかりと密封した状態で。なるべく早めに使い切るのが理想です。
鶏ひき肉	約2週間	傷みやすいので特に早めに使い切るようにしましょう。薄く平らにして冷凍すると解凍しやすいです。
加熱済み・加工済みの鶏肉（焼き鳥、味付け肉など）	製品の表示に従うか、約1ヶ月	未開封の場合はパッケージの指示に従ってください。開封後はラップで包み直し、フリーザーバッグで保存します。

食肉の安全な取り扱いについては、厚生労働省の食中毒予防に関する情報も併せてご確認ください。

8.2 解凍のコツと注意点

冷凍した鶏肉を美味しく調理するためには、解凍方法も非常に重要です。

急激な温度変化を避け、ドリップ（肉汁）の流出を最小限に抑えることがポイントです。

安全な食品の解凍方法については、食品安全委員会の資料（PDF）なども参考になります。

8.3 鶏肉を使った簡単レシピ

ふるさと納税で手に入れた上質な鶏肉は、シンプルな調理法でもその美味しさを存分に味わうことができます。

ここでは、手軽に作れて鶏肉の旨味を活かせる定番レシピをいくつかご紹介します。

8.3.1 鶏もも肉のジューシー照り焼き

ご飯が進む定番おかず、鶏もも肉の照り焼きです。

皮はパリッと、身はジューシーに仕上げるのがポイントです。

材料（2人分）：

作り方：

1. 鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、厚さが均等になるように数カ所切り込みを入れます。塩、こしょうを振って下味をつけ、薄力粉を薄くまぶします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目から中火でじっくりと焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5～7分蒸し焼きにし、中まで火を通します。
3. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせたAの調味料を加えます。
4. 中火で煮詰めながら、鶏肉にタレをよく絡ませます。タレにとろみがついてきたら火を止めます。
5. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、残ったタレをかければ完成です。お好みで刻みネギや白ごまを散らしても美味しいです。

8.3.2 鶏むね肉でしっとり！自家製鶏ハム（サラダチキン風）

高タンパク低カロリーで人気の鶏むね肉を、しっとり柔らかく仕上げるレシピです。

サラダやサンドイッチ、おつまみにも最適です。

材料（1枚分）：

作り方：

1. 鶏むね肉は皮を取り（お好みで皮付きでも可）、厚い部分を開いて均等な厚さにします。フォークで数カ所刺しておくと味が染み込みやすくなります。
2. 鶏むね肉に砂糖を擦り込み、次に塩、黒こしょう、お好みのハーブを擦り込みます。酒を振りかけ、全体によく揉み込んでからラップでぴったりと包み、冷蔵庫で最低1時間以上（できれば一晩）置きます。
3. 鍋に鶏肉が完全に浸るくらいの湯を沸かし、沸騰したら火を止めます。ラップで包んだ鶏肉を入れ（耐熱性のポリ袋に入れて空気を抜いてからでもOK）、鍋の蓋をしてそのまま余熱で1時間～1時間半ほど放置します。鶏肉の大きさや厚みによって時間は調整してください。
4. 時間が経ったら取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。冷えたら薄くスライスして完成です。

低温でゆっくり火を通すことで、パサつきがちなむね肉もしっとり仕上がります。

保存は冷蔵庫で3～4日程度を目安にしてください。

8.3.3 手羽先の甘辛揚げ

おつまみやパーティーメニューにもぴったりな、手羽先の甘辛揚げです。

カリッと揚げた手羽先に甘辛いタレが絡んで絶品です。

材料（2～3人分）：

作り方：

1. 手羽先は骨に沿って数カ所切り込みを入れるか、関節で切り離しておくと火が通りやすく、食べやすくなります。塩、こしょうで下味をつけます。
2. ポリ袋に手羽先と片栗粉を入れ、袋の口を閉じてよく振って全体に薄くまぶします。
3. 揚げ油を170℃に熱し、手羽先を入れます。時々返しながら7～8分、きつね色になりカリッとするまで揚げます。一度取り出し、油の温度を180℃に上げてから再度30秒～1分ほど揚げると（二度揚げ）、よりカラッと仕上がります。
4. 別のフライパンにBの調味料を全て入れ、弱火～中火で煮詰めます。少しとろみがついてきたら火を止めます。
5. 揚げた手羽先を熱いうちにタレの入ったフライパンに入れ、全体に手早く絡めます。
6. 器に盛り付け、仕上げに白いりごまと粗挽き黒こしょうを振って完成です。

タレは焦げ付きやすいので、火加減に注意しながら煮詰めるのがポイントです。

9. まとめ

本記事では、2025年の最新情報に基づき、ふるさと納税で人気の鶏肉返礼品の還元率ランキングTOP10や、

コスパ最強の品々をご紹介しました。

還元率の計算方法や相場を理解し、産地や部位、さらには比内地鶏や薩摩地鶏といったブランド鶏の特徴を踏まえて

選ぶことで、よりお得で満足度の高い返礼品選びが可能になります。

楽天ふるさと納税などのサイト情報も参考に、賢く美味しい鶏肉を見つけて、

ふるさと納税制度を最大限に活用しましょう。