【2025年最新】ふるさと納税 海老の還元率ランキングTOP10！損しない返礼品選びガイド

ふるさと納税の海老選びで「どれが一番お得？」と悩んでいませんか？

この記事では、2025年最新データに基づき、主要ふるさと納税サイトの海老返礼品を徹底調査。

気になる「還元率」を算出し、高還元率ランキングTOP10を発表します。

さらに寄付金額別・種類別のおすすめや、量やレビューを加味した「損しない」選び方のコツも解説。

この記事を最後まで読めば、還元率の高さと満足度を両立した最高の海老返礼品が見つかります。

1. ふるさと納税 海老の還元率とは

ふるさと納税で数多くの海老返礼品の中から、本当に満足できる一品を選ぶ上で最も重要な指標の一つが「還元率」です。

還元率とは、あなたが寄付した金額に対して、受け取る返礼品が市場でどれくらいの価値があるかを示す割合のこと。

この数値が高ければ高いほど、お得な返礼品であると言えます。

本章では、賢い返礼品選びの第一歩として、還元率の基本を徹底的に解説します。

この知識を身につけることで、ランキングやレビューだけに頼らず、ご自身の目で価値ある海老返礼品を見極められるようになります。

1.1 還元率の計算方法

還元率の計算は非常にシンプルです。以下の計算式で誰でも簡単に算出することができます。

還元率（%） ＝ 返礼品の市場価格（税込・送料込） ÷ 寄付金額 × 100

ここで最も重要なのが「市場価格」です。市場価格とは、その返礼品が楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピング

といった大手通販サイトや、地域のスーパーマーケットなどで一般的に販売されている価格を指します。

ふるさと納税の返礼品は送料込みの寄付金額で提供されるため、

比較する市場価格も送料込みの金額で調査するのが正確な還元率を算出するポイントです。

現在、総務省は「返礼品の調達費用を寄付金額の3割以下」とするよう各自治体に通知しています。

このため、多くの返礼品の還元率は30%前後に設定されていますが、中には企業努力やキャンペーンなどにより、

この基準を上回るお得な返礼品も存在します。正確な計算で、隠れた優良返礼品を見つけ出しましょう。

項目	内容
寄付金額	15,000円
返礼品	冷凍ボタンエビ 1kg
市場価格調査	大手通販サイトで同等品が送料込み6,000円で販売されていることを確認
計算式	6,000円 ÷ 15,000円 × 100
算出される還元率	40%

ふるさと納税制度の詳細は、総務省のふるさと納税ポータルサイトでも確認できます。

1.2 海老返礼品の相場価格

還元率を計算するためには、海老の種類ごとの大まかな市場価格を知っておくと便利です。

ただし、価格は漁獲量、時期、サイズ、産地によって大きく変動するため、あくまで参考値としてご活用ください。

ご自身で調べる際は、複数の通販サイトで「商品名」「内容量」「産地」などを入力して検索し、平均的な価格を把握することをおすすめします。

海老の種類	1kgあたりの価格目安	特徴
車海老（活・冷蔵）	8,000円～15,000円	サイズや養殖・天然で価格差が大きい。贈答用としても人気。
伊勢海老（活・冷蔵）	10,000円～20,000円	高級食材の代表格。漁期が限られ、時価で取引されることも多い。
ボタンエビ（冷凍）	7,000円～12,000円	とろけるような甘みが特徴。卵付き（子持ち）は希少で高価。
甘エビ（冷凍）	4,000円～8,000円	お刺身用の小ぶりなものから、大型の南蛮海老まで様々。
ブラックタイガー（冷凍）	3,000円～6,000円	加熱調理向き。サイズが大きい「特大」や「超特大」は高値。
芝エビ・白エビ（冷凍）	5,000円～10,000円	かき揚げや唐揚げに最適。希少な富山湾産の白エビは特に高価。

1.3 還元率が高い海老の特徴

ランキング上位の返礼品以外にも、お得な海老はたくさんあります。

還元率が高くなりやすい返礼品には、いくつかの共通した特徴があります。

これらのポイントを押さえておけば、ご自身で宝探しのように魅力的な返礼品を発見できます。

「訳あり」「規格外」品を狙う
サイズが不揃いであったり、輸送中に足やヒゲが少し折れてしまったりした「訳あり品」は、味や鮮度は正規品と全く変わらないにもかかわらず、市場価格が安くなる傾向があります。そのため、同じ寄付金額でも内容量が多くなり、結果的に還元率が非常に高くなります。「業務用」「不揃い」といったキーワードで検索してみるのがおすすめです。

大容量パッケージや期間限定の増量品を選ぶ
1kgや2kgといった大容量のパッケージは、スケールメリットによって100gあたりの単価が安くなるため、還元率が高くなる傾向にあります。また、自治体や事業者が行う「期間限定〇%増量キャンペーン」は、通常時よりも確実にお得になるため、見つけたら積極的に検討したい狙い目の返礼品です。

産地直送のシンプルな加工品を選ぶ
漁港がある自治体など、産地から直接発送される返礼品は、中間マージンが少ない分、還元率が高くなりがちです。また、エビチリやグラタンのような手の込んだ加工品よりも、水揚げ後にボイルや急速冷凍しただけのシンプルな状態の返礼品の方が、加工コストがかからないため内容量が多くなり、還元率も高まる傾向にあります。

2. 2025年最新 ふるさと納税 海老の還元率ランキングTOP10

お待たせいたしました！数ある海老の返礼品の中から、特にお得感の強いものを厳選した

「2025年最新 ふるさと納税 海老の還元率ランキング」を発表します。

このランキングは、市場価格を基に算出した「還元率」を主な指標とし、内容量、品質、レビュー評価などを総合的に加味して作成しました。

どの返礼品を選べば良いか迷っている方は、ぜひこのランキングを参考にして、最高の海老体験を手に入れてください。

※当ランキングの還元率は、市場流通価格から算出した目安です。

時期や仕入れ状況により変動する可能性があるため、参考値としてご活用ください。

2.1 第1位 熊本県天草市 活き〆冷凍 車海老

堂々の第1位は、車海老養殖発祥の地として知られる熊本県天草市の「活き〆冷凍 車海老」です。

天草の豊かな海で育った車海老は、身の締まりと濃厚な甘みが格別。

水揚げ後すぐに活き〆し、最新技術で急速冷凍するため、獲れたての鮮度とプリプリの食感を家庭でそのまま味わえます。

刺身はもちろん、塩焼きや天ぷらにしても絶品。大容量でコスパも非常に高く、毎年リピーターが続出する大人気の返礼品です。

項目	内容
自治体	熊本県天草市
寄付金額の目安	15,000円
内容量	活き〆冷凍 車海老 1kg（30～50尾前後）
推定還元率	約70%前後
特徴	圧倒的なボリュームと鮮度。刺身で食べられる品質の高さ。

2.2 第2位 福井県坂井市 船内冷凍 甘えび

第2位は、日本海の宝石とも呼ばれる福井県坂井市の「船内冷凍 甘えび」。

水揚げされたばかりの甘えびを、船の上で急速冷凍することで、獲れたての鮮度ととろけるような甘さを完璧に閉じ込めています。

小ぶりながらも、その濃厚な旨味と味噌の美味しさは格別。

流水でさっと解凍するだけで、最高級のお刺身が楽しめます。

大容量で届くため、お刺身はもちろん、唐揚げや味噌汁の出汁としても贅沢に使えます。

項目	内容
自治体	福井県坂井市
寄付金額の目安	12,000円
内容量	船内冷凍 甘えび 約1.1kg（子持ち含む）
推定還元率	約65%前後
特徴	船内冷凍ならではの抜群の鮮度。とろける食感と濃厚な甘み。

2.3 第3位 北海道別海町 北海シマエビ

第3位には、北海道の夏の味覚の代表格、別海町の「北海シマエビ」がランクイン。

漁期が短く漁獲量も限られているため「幻のエビ」とも呼ばれる希少な逸品です。

茹でると鮮やかな紅色に変わり、プリッとした食感と凝縮された濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

塩茹でしてそのまま食べるのが最もおすすめ。ビールとの相性も抜群で、一度食べたら忘れられない感動的な美味しさです。

項目	内容
自治体	北海道別海町
寄付金額の目安	14,000円
内容量	北海シマエビ（ボイル冷凍） 500g
推定還元率	約60%前後
特徴	希少価値が高く、濃厚な旨味とプリプリ食感が特徴。

2.4 第4位 佐賀県唐津市 訳あり天然むきえび

コスパを重視するなら、第4位の佐賀県唐津市「訳あり天然むきえび」が断然おすすめです。

サイズが不揃いというだけで、品質や味は正規品と何ら変わりありません。

面倒な殻むきが不要で、凍ったまま調理できる手軽さが最大の魅力。

エビチリ、チャーハン、パスタ、アヒージョなど、様々な料理にたっぷりと使えます。

冷凍庫にストックしておけば、日々の食卓が豊かになること間違いなしの、主婦（主夫）の強い味方です。

項目	内容
自治体	佐賀県唐津市
寄付金額の目安	10,000円
内容量	訳あり天然むきえび（冷凍） 1.5kg
推定還元率	約58%前後
特徴	驚異的な大容量とコスパ。下処理済みで使い勝手抜群。

2.5 第5位 北海道羽幌町 特大ボタンエビ

第5位は、お寿司屋さんでも人気の高級食材、北海道羽幌町の「特大ボタンエビ」。

その名の通り、大ぶりで肉厚な身は食べ応え満点。

口に入れると、ねっとりとした食感と上品で濃厚な甘みがとろけるように広がります。

お刺身で味わうのが一番ですが、頭の部分は出汁がよく出るので、お味噌汁にすると二度楽しめます。

特別な日のお祝いや、大切な方への贈り物としても喜ばれる豪華な返礼品です。

項目	内容
自治体	北海道羽幌町
寄付金額の目安	20,000円
内容量	特大ボタンエビ（冷凍） 500g
推定還元率	約55%前後
特徴	大ぶりで食べ応え抜群。ねっとりとした食感と濃厚な甘み。

2.6 第6位 静岡県焼津市 駿河湾産 桜えび

第6位は、世界でも駿河湾でしか漁獲されない希少な静岡県焼津市の「桜えび」。

「海のルビー」と称される美しい見た目と、豊かな香りが特徴です。

釜揚げにされた桜えびは、ふっくらとした食感と優しい塩味、そして噛むほどに広がる深い旨味があります。

そのままはもちろん、かき揚げや炊き込みご飯、パスタなどに使うと、料理全体を華やかに格上げしてくれます。

便利な小分けパックになっていることが多いのも嬉しいポイントです。

項目	内容
自治体	静岡県焼津市
寄付金額の目安	12,000円
内容量	釜揚げ桜えび 100g×4パック
推定還元率	約53%前後
特徴	駿河湾でしか獲れない希少性。豊かな風味と美しい彩り。

2.7 第7位 沖縄県久米島町 活〆冷凍 車海老

第7位には、南国の太陽を浴びて育った沖縄県久米島町の「活〆冷凍 車海老」がランクイン。

久米島の海洋深層水を利用して養殖されており、雑味がなくクリアで上品な甘みを持つのが最大の魅力です。

プロの料理人も認めるその品質は、料亭で出されるレベル。

解凍後も身の色が黒くなりにくく、美しい見た目を保ちます。

おどり食いのような鮮度感をお刺身でぜひご堪能ください。

項目	内容
自治体	沖縄県久米島町
寄付金額の目安	18,000円
内容量	活〆冷凍 車海老 500g（20～25尾）
推定還元率	約50%前後
特徴	海洋深層水育ちのクリアな味わい。プロも認める高品質。

2.8 第8位 千葉県南房総市 活伊勢海老

豪華さを求めるなら、第8位の千葉県南房総市「活伊勢海老」で決まりです。

黒潮と親潮が交わる豊かな漁場で獲れた伊勢海老は、身がぎっしりと詰まり、甘みが強いのが特徴。

返礼品はなんと「活きたまま」届くため、鮮度はこれ以上ないほど抜群です。

届いた瞬間のインパクトは絶大で、お祝いの席を盛り上げること間違いなし。

お刺身でプリプリの食感を楽しんだ後は、頭を味噌汁にして最後の一滴まで伊勢海老の旨味を味わい尽くせます。

項目	内容
自治体	千葉県南房総市
寄付金額の目安	30,000円
内容量	活伊勢海老 2～3尾（合計約500g）
推定還元率	約48%前後
特徴	活きたまま届く最高の鮮度。お祝い事に最適な豪華さ。

2.9 第9位 石川県能登町 幻のガスエビ

第9位は、知る人ぞ知る石川県能登町の「幻のガスエビ」。

鮮度劣化が早いため、地元以外にはほとんど流通しない希少なエビです。

見た目は少し地味ですが、その味は甘エビよりも甘く、ボタンエビよりも濃厚と評されるほどの絶品。

ねっとりと舌に絡みつくような食感と、強烈な甘みは一度食べるとやみつきになります。

ふるさと納税だからこそ味わえる、まさに「幻の味」をぜひ体験してみてください。

項目	内容
自治体	石川県能登町
寄付金額の目安	13,000円
内容量	ガスエビ（冷凍） 約500g
推定還元率	約45%前後
特徴	市場にほぼ出回らない希少性。甘エビを超えるほどの強い甘み。

2.10 第10位 高知県須崎市 大容量！天然むきえび（ブラックタイガー）

ランキングの最後を飾るのは、使い勝手とボリュームで人気の高知県須崎市「大容量！天然むきえび」。

プリプリとした弾力のある食感が特徴のブラックタイガーが、背ワタ処理済みのむきえび状態でたっぷり1kg以上届きます。

バラ凍結（IQF凍結）されているため、使いたい分だけ取り出せるのも非常に便利。

エビチリやエビマヨなど、加熱調理で真価を発揮します。毎日の料理に大活躍する、頼れる返礼品です。

項目	内容
自治体	高知県須崎市
寄付金額の目安	11,000円
内容量	天然むきえび（ブラックタイガー） 1.2kg
推定還元率	約43%前後
特徴	プリプリ食感のブラックタイガー。背ワタ処理済みで調理が楽。

気になる返礼品は見つかりましたでしょうか？主要なふるさと納税サイトである楽天ふるさと納税やふるなび、さとふるなどでは、さらに多くの海老返礼品が紹介されています。このランキングを参考に、ぜひご自身の好みに合った最高の海老を見つけてください。

3. 寄附金額別 おすすめ海老返礼品

ふるさと納税の海老返礼品は、1万円以下の手軽なものから、5万円を超える豪華なものまで多岐にわたります。

ご自身の寄附限度額や用途に合わせて、最適な一品を見つけることが満足度を高める鍵です。

ここでは、寄附金額別に人気が高く、満足度の高いおすすめの海老返礼品を厳選してご紹介します。

3.1 10,000円以下のおすすめ海老

この価格帯は、ふるさと納税を初めて利用する方や、気軽に試してみたい方に最適です。

大容量のむきえびや、訳あり品など、コストパフォーマンスに優れた返礼品が豊富に揃っています。

毎日の食卓で活躍するエビフライや、あると便利な冷凍むきえびなどが人気です。

3.1.1 コスパ重視！普段使いに便利な海老

10,000円以下の寄附では、調理の手間が省ける加工品や、たっぷり使える大容量の冷凍品が狙い目です。

特に「訳あり」と記載のあるものは、サイズが不揃いなだけで品質は正規品と変わらないことが多く、非常にお得です。

自治体名	返礼品（例）	内容量の目安	特徴
福井県 敦賀市	大型むきえび（ブラックタイガー）	約1kg	背ワタ処理済みで使いやすい。エビチリや炒め物に最適。
静岡県 焼津市	釜揚げ桜えび	100g×2パック	駿河湾産の希少な桜えび。かき揚げやパスタに。
福岡県 飯塚市	天然海老フライ	10尾×2パック	揚げるだけの簡単調理。食卓の主役になる一品。

最新の返礼品情報は、各ふるさと納税ポータルサイトでご確認ください。
さとふる
楽天ふるさと納税

3.2 10,000円〜20,000円のおすすめ海老

ふるさと納税で最も人気の高い価格帯です。

お刺身で食べられる高鮮度のボタンエビや甘エビ、贈答用にもなる見栄えの良い車海老など、選択肢が一気に広がります。

量と質のバランスが良く、満足度の高い返礼品を見つけやすいのが特徴です。

3.2.1 質と量のバランスが取れた人気返礼品

この価格帯では、高級寿司店で使われるような高品質な海老も視野に入ってきます。

特に、北海道産のボタンエビや福井県産の甘エビは、とろけるような甘みが格別で、多くのリピーターを獲得しています。

自治体名	返礼品（例）	内容量の目安	特徴
北海道 増毛町	特大ボタンエビ（刺身用）	約500g	ぷりぷりの食感と濃厚な甘みが特徴。エビ味噌も絶品。
福井県 坂井市	船内冷凍 甘えび（子持ち）	約550g	獲れたてを船の上で急速冷凍。鮮度抜群で、プチプチの卵も楽しめる。
熊本県 上天草市	活き締め冷凍 車海老	約300g	天草の美しい海で育った車海老。塩焼きや天ぷらにすると格別。

3.3 20,000円〜50,000円のおすすめ海老

特別な日の食卓を華やかに彩る、豪華な海老が揃う価格帯です。

「活」の状態で届く車海老や、高級食材の代名詞である伊勢海老も選択肢に入ります。

家族や親戚が集まるパーティーや、大切な方への贈り物としても大変喜ばれるでしょう。

3.3.1 特別な日を彩るごちそう海老

活きたまま届く返礼品は、鮮度が命。届いた直後に調理することで、最高の味を楽しめます。

また、大容量のセット品も多く、バーベキューなどで主役になること間違いなしです。

自治体名	返礼品（例）	内容量の目安	特徴
佐賀県 唐津市	お刺身用 活〆車海老	約700g	プロの料理人も認める高品質。美しい見た目と上品な甘みが魅力。
長崎県 対馬市	対馬産 活〆あなご・えびセット	車海老 500g, あなご 2尾	対馬の海の幸を堪能できる豪華セット。贈り物にも最適。
三重県 南伊勢町	活伊勢海老	2〜3尾（約600g）	海の王様、伊勢海老。お刺身、鬼殻焼きなど楽しみ方は無限大。

3.4 50,000円以上の高級海老

寄附金額50,000円以上のカテゴリーでは、まさに最高級と呼ぶにふさわしい返礼品が並びます。

特大サイズの伊勢海老や、数ヶ月にわたって届く定期便など、ふるさと納税ならではの贅沢な体験ができます。

一生の思い出に残るような、特別な食体験を求める方におすすめです。

3.4.1 一度は味わいたい！最高級・贅沢海老

このクラスになると、量よりも質、そして希少性が重視されます。

市場にはなかなか出回らない特大サイズや、旬の時期に最高の状態のものが届く定期便は、高額寄付者ならではの特権と言えるでしょう。

自治体名	返礼品（例）	内容量の目安	特徴
千葉県 勝浦市	特大 活伊勢海老	1〜2尾（約1kg）	漁獲量の多い千葉県ならではの返礼品。驚くほどの大きさと濃厚な味わい。
沖縄県 久米島町	活〆冷凍 車えび（超特大）	1kg（20〜24尾）	温暖な気候で育った最高級の車海老。加熱しても身が縮みにくい。
高知県 須崎市	伊勢海老の定期便（全3回）	1回あたり2〜4尾	旬の時期に最高の伊勢海老が3ヶ月連続で届く。究極の贅沢。

ご自身の予算と相談しながら、普段はなかなか手が出せない特別な海老を選んでみるのも、

ふるさと納税の醍醐味の一つです。ぜひ、この機会に素晴らしい海老との出会いを楽しんでください。

4. 海老の種類別 還元率比較

ふるさと納税の返礼品で選べる海老には、車海老や伊勢海老のような高級食材から、

桜海老や甘海老といった日常でも楽しめるものまで多種多様です。

また、検索するユーザーの多くは、同じ甲殻類であるカニも比較対象として検討する傾向があります。

ここでは、代表的な海老（および比較対象となるカニ）の種類ごとに、

還元率の相場や特徴を詳しく比較・解説します。

返礼品の還元率は、総務省が定める「返礼割合を3割以下とする」という基準に基づき、

市場価格から算出しています。

ただし、事業者向けの大口仕入れ価格と一般市場価格には差があるため、実際の還元率はあくまで目安としてお考えください。

4.1 ズワイガニの還元率

上品な甘みと繊細でぎっしり詰まった身が魅力のズワイガニは、

ふるさと納税の海産物の中でも特に人気の高い返礼品です。

脚肉はもちろん、濃厚なカニ味噌も楽しめます。還元率の相場は35%〜50%前後ですが、脚が折れていたり

サイズが不揃いだったりする「訳あり品」や、大容量のセットを選ぶことで60%を超えるケースもあります。

ボイル済みやポーション（むき身）加工されたものは、手間なく食べられる手軽さから人気を集めています。

コスパを重視するなら、紅ズワイガニを選ぶのも賢い選択です。

4.1.1 ズワイガニ返礼品の還元率比較表

特徴	代表的な産地	還元率の目安	ポイント
本ズワイガニ（ボイル・姿）	福井県、鳥取県、北海道	30%～45%	カニ本来の味を丸ごと楽しめる。贈答用にも人気だが、還元率はやや低めになる傾向。
カット済み・ポーション	北海道、福井県	35%～55%	調理しやすく、かにしゃぶやバター焼きに最適。可食部が多いため満足度が高い。
訳あり品（脚折れなど）	鳥取県、北海道	40%～60%超	見た目は劣るが味は正規品と変わらない。とにかく量とコスパを重視する方におすすめ。

4.2 車海老の還元率

プリプリとした弾力のある食感と、噛むほどに広がる濃厚な甘みが特徴の車海老。

刺身、塩焼き、天ぷらなど、どんな調理法でも主役級の美味しさを誇る高級食材です。

返礼品には、鮮度抜群の「活き（活〆）」、使いやすい「冷凍」があります。

還元率の相場は30%〜45%程度と比較的高く、特に養殖が盛んな地域の返礼品は狙い目です。

大容量のファミリーパックや、少し小さめサイズのものは還元率が高くなる傾向にあります。

特別な日の食卓を華やかに彩る返礼品として最適です。

4.2.1 車海老返礼品の還元率比較表

特徴	代表的な産地	還元率の目安	ポイント
活き車海老	熊本県、沖縄県、長崎県	30%～40%	届いた瞬間の鮮度が魅力。おがくずに入って届くことが多い。刺身や踊り食いに。
冷凍車海老	熊本県、山口県、鹿児島県	35%～45%	活〆したものを急速冷凍しており、鮮度と味は活きに引けを取らない。保存しやすく使い勝手が良い。

4.3 桜海老の還元率

「海の宝石」とも呼ばれる美しい桜色の桜海老は、世界でも台湾と日本の駿河湾でしか漁獲されない希少な海老です。

小さいながらも風味が豊かで、かき揚げや釜揚げ、炊き込みご飯などでその香りを存分に楽しめます。

希少価値が高いため還元率は30%前後に留まることが多いですが、釜揚げや素干しの大容量パックでは40%近くになることもあります。

生の桜海老は旬の時期（春漁：3月下旬～6月上旬、秋漁：10月下旬～12月下旬）にしか味わえない特別な返礼品です。

通年で手に入る釜揚げや素干しは、様々な料理に活用できる万能食材として人気です。

4.3.1 桜海老返礼品の還元率比較表

特徴	代表的な産地	還元率の目安	ポイント
生桜海老（冷凍）	静岡県（焼津市、静岡市など）	30%前後	旬の時期限定。とろけるような食感と甘みは格別。刺身や軍艦巻きで。
釜揚げ・素干し	静岡県（焼津市、静岡市など）	30%～40%	大容量パックは還元率が高くなる傾向。パスタやサラダ、お好み焼きなど用途が広い。

4.4 毛蟹の還元率

ズワイガニと並んで人気の高い毛蟹。

その最大の特徴は、甲羅の中にぎっしりと詰まった濃厚でクリーミーなカニ味噌です。

身は繊細で甘みが強く、カニ味噌と和えて食べると至福の味わいが口の中に広がります。

還元率の相場は30%〜50%と幅広く、サイズが大きくなるほど高価になりますが、複数杯セットを選ぶことでお得感が増します。

北海道の各自治体から多くの返礼品が出ており、浜茹でされたものをチルドや冷凍で届けるのが一般的です。

訳あり品は少ないですが、旬の時期を狙うと質の良い毛蟹に出会える確率が高まります。

4.4.1 毛蟹返礼品の還元率比較表

特徴	代表的な産地	還元率の目安	ポイント
浜茹で毛蟹（冷凍・チルド）	北海道（紋別市、白糠町、根室市など）	30%～50%	濃厚なカニ味噌が最大の魅力。1杯300g～500g程度のものが多く、2杯以上のセットがお得。
むき身・甲羅盛り	北海道（枝幸町など）	30%～40%	手間なく食べられるのがメリット。カニ味噌とほぐし身が甲羅に盛られており、見た目も豪華。

5. 損しない海老返礼品の選び方

ふるさと納税で海老を選ぶ際、還元率の高さだけで決めてしまうと「思っていたのと違った…」

と後悔することがあります。

量や鮮度、使いやすさなど、総合的な満足度を高めるためには、いくつかのポイントを押さえておくことが重要です。

ここでは、数多くの海老返礼品の中から、あなたにとって最高の逸品を見つけるための具体的な選び方をご紹介します。

5.1 産地で選ぶポイント

海老の味わいや品質は、育った環境である「産地」に大きく左右されます。

有名な産地の海老は、その土地ならではのブランド価値があり、品質も安定している傾向にあります。

産地の特徴を知ることで、より好みに合った海老返礼品を選べます。

代表的な海老の産地と、そこで獲れる海老の種類を知っておくことが、失敗しないための第一歩です。

例えば、甘みが強くプリプリとした食感のボタンエビなら北海道、濃厚な旨味と香りが特徴の車海老なら沖縄県や熊本県天草地方が有名です。

主要な海老の種類と有名な産地を以下にまとめましたので、返礼品選びの参考にしてください。

海老の種類	主な産地	特徴
車海老	沖縄県、熊本県、鹿児島県など	甘みが強く、加熱するとさらに旨味が増す。刺身、塩焼き、天ぷらなど万能。
ボタンエビ	北海道	とろけるような食感と濃厚な甘みが特徴。「エビの王様」とも呼ばれる。刺身が絶品。
甘エビ	北海道、福井県、石川県など	名前の通り強い甘みが特徴で、ねっとりとした食感が楽しめる。正式名称はホッコクアカエビ。
伊勢海老	千葉県、三重県、静岡県など	高級食材の代名詞。弾力のあるプリプリの身と濃厚なミソが魅力。お祝い事にも最適。
桜えび	静岡県（駿河湾）	世界でも希少な海老。生のままや釜揚げで食べられる。かき揚げも人気。

5.2 冷凍・活き・ボイルの違い

海老の返礼品は、主に「冷凍」「活（いき）」「ボイル（茹で）」の3つの状態で届けられます。

それぞれのメリット・デメリットを理解し、ご自身のライフスタイルや食べたい調理法に合わせて選ぶことが

満足度向上のカギとなります。

すぐに食べるなら「活」、好きなタイミングで楽しみたいなら「冷凍」、

手軽さを重視するなら「ボイル」がおすすめです。

状態	メリット	デメリット	こんな方におすすめ
活（活き・生）	鮮度抜群で、海老本来のプリプリした食感と甘みを最大限に楽しめる。	賞味期限が非常に短い（当日〜翌日）。下処理が必要な場合がある。価格が高め。	届いてすぐに調理できる方、最高の鮮度を味わいたい方。
冷凍	長期保存が可能。最新の冷凍技術（CAS冷凍など）で鮮度が高いものが多い。	解凍に手間と時間がかかる。解凍方法を誤ると品質が落ちる（ドリップが出るなど）。	好きなタイミングで食べたい方、大容量の返礼品を少しずつ楽しみたい方。
ボイル	下処理や加熱調理が不要で、解凍後すぐに食べられる。手軽で便利。	活や生に比べると風味や食感が劣る場合がある。調理法の自由度が低い。	調理の手間を省きたい方、手軽に海老を楽しみたい方、サラダやパスタの具材にしたい方。

特に冷凍品を選ぶ際は、凍結方法にも注目してみましょう。

「船上凍結」や「急速冷凍」と記載のある返礼品は、水揚げ後すぐに凍結処理を行うため、

鮮度が保たれやすい傾向にあります。

5.3 レビューと評価の確認方法

ふるさと納税サイトに掲載されている写真や説明文だけでは、実際の品質やボリュームはなかなかわかりません。

そこで非常に重要になるのが、実際に返礼品を受け取った方々の「レビュー（口コミ）」です。

総合評価の星の数だけでなく、具体的なコメント内容、特に写真付きのレビューを注意深く確認しましょう。

寄付者のリアルな声は、公式サイトでは得られない貴重な情報源です。

5.3.1 レビューで確認すべき4つのポイント

これらのポイントを複数のレビューで確認することで、その返礼品の本当の価値が見えてきます。

5.4 発送時期と賞味期限の注意点

ふるさと納税の返礼品は、一般的なネット通販とは異なり、申し込み後すぐに届くわけではありません。

特に海老のような生鮮食品は、発送時期と賞味期限の確認が不可欠です。

申し込み前に「発送予定時期」を必ず確認し、長期不在の予定と重ならないようにしましょう。

注意すべき点は以下の通りです。

これらの点に注意して計画的に申し込むことで、「受け取れなかった」「食べきれずにダメにしてしまった」

という悲しい事態を防ぐことができます。

6. 海老返礼品の活用レシピ

ふるさと納税で手に入れた特別な海老。

せっかくなら、その美味しさを最大限に引き出して味わいたいですよね。

ここでは、返礼品で人気の海老の種類別に、素材の味を活かすシンプルな食べ方から、

食卓が華やぐアレンジレシピまで幅広くご紹介します。調理のポイントを押さえて、ご家庭で専門店の味を楽しみましょう。

6.1 ズワイガニの美味しい食べ方

ランキング上位の返礼品でも見かけるズワイガニ。

繊細な甘みと豊かな風味が特徴です。

ボイル済みか生かによって楽しみ方が変わります。

6.1.1 ボイル済みズワイガニの楽しみ方

ボイル済みのズワイガニは、解凍後すぐに食べられる手軽さが魅力です。

まずはシンプルに、カニ本来の味を堪能しましょう。

• そのまま味わう：解凍したカニの身をほぐし、そのままで。甘みが際立ちます。お好みで三杯酢やカニ酢、レモンを少し絞っても美味です。
• カニちらし寿司：ほぐし身を酢飯の上に錦糸卵やきゅうりと一緒に盛り付ければ、見た目も豪華なちらし寿司が完成します。
• カニサラダ：マヨネーズと和えてカニサラダに。アボカドやレタスとの相性も抜群です。

6.1.2 生ズワイガニの調理法

生のズワイガニが届いたら、加熱調理でその真価を発揮させましょう。

火を通すことで香りが立ち、甘みが一層増します。

• 焼きガニ：脚や爪に切り込みを入れ、グリルやホットプレートで焼きます。香ばしい香りが食欲をそそり、身はふっくらと仕上がります。
• カニしゃぶ：昆布だしでサッと火を通すカニしゃぶは、とろけるような食感と上品な味わいが楽しめる贅沢な一品です。
• 〆のカニ雑炊：カニしゃぶやカニ鍋の後に残った出汁は、カニの旨味が凝縮された黄金のスープ。ご飯と溶き卵を加えて作る雑炊は、最高の〆料理です。カニ味噌を少し加えると、さらに濃厚な味わいになります。

6.2 車海老の調理方法

「海の宝石」とも呼ばれる車海老。

プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴で、活き・冷凍を問わず高級食材として扱われます。

調理法次第で様々な表情を見せてくれます。

6.2.1 活き車海老なら挑戦したい「踊り食い」

鮮度抜群の活き車海老が手に入ったら、ぜひ試したいのが「踊り食い」です。

活きたままいただくことで、最高の鮮度と食感を体験できます。

頭と殻、尻尾を取り、醤油とわさびでいただきましょう。口の中で跳ねるような弾力と、とろけるような甘みは格別です。

6.2.2 車海老の定番＆人気レシピ

加熱することで甘みと旨味が増す車海老は、シンプルな調理法がおすすめです。

調理法	調理のポイント
お刺身	氷水で締めてから殻を剥くと、身が引き締まり甘みが増します。背わたは竹串を使って丁寧に取り除きましょう。
塩焼き	殻付きのまま、背わたを取ってから串を打ち、塩を振って焼きます。殻ごと焼くことで、旨味を逃さず香ばしく仕上がります。
天ぷら	尻尾を残して殻を剥き、背わたを取ります。衣を薄くつけて高温の油でサッと揚げるのが、プリプリの食感を残すコツです。
アヒージョ	ニンニクとオリーブオイルで煮込むスペイン料理。海老の頭から出る出汁がオイルに溶け込み、バゲットが止まらなくなる美味しさです。

頭や殻は捨てずに、出汁を取るのに使いましょう。

味噌汁やスープに加えると、濃厚な海老の風味を手軽にプラスできます。

6.3 桜海老の活用レシピ

駿河湾の特産品として知られる桜海老。小さいながらも豊かな風味と美しい桜色が特徴です。

「生」「釜揚げ」「素干し」といった状態によって、楽しみ方が大きく異なります。

6.3.1 生桜海老・釜揚げ桜海老の楽しみ方

生の桜海老は、産地でしか味わえない貴重な逸品。

釜揚げは、ふっくらとした食感が魅力です。

• そのまま味わう：生姜醤油やポン酢で。プチプチとした食感と甘みが口いっぱいに広がります。
• 軍艦巻き：シャリとの相性は抜群。新鮮な桜海老をたっぷりのせていただきましょう。
• パスタ：釜揚げ桜海老をペペロンチーノや和風パスタに加えると、彩りと風味が格段にアップします。

6.3.2 素干し桜海老の定番レシピ「かき揚げ」

素干しにすることで旨味と香りが凝縮された桜海老は、何と言ってもかき揚げが絶品です。

サクサク食感に仕上げるコツは、衣を混ぜすぎないことと、揚げる温度です。

1. ボウルに桜海老と玉ねぎなどの野菜を入れ、軽く打ち粉（薄力粉）をまぶす。
2. 冷水と薄力粉、片栗粉をさっくりと混ぜて衣を作る。（混ぜすぎないのがポイント）
3. 具材と衣を軽く合わせ、170〜180℃の油で揚げる。

この他にも、炊き込みご飯、お好み焼き、卵焼き、和え物など、

様々な料理に加えるだけで風味豊かな一品が完成します。

桜えびのかき揚げのレシピは、農林水産省のウェブサイト「うちの郷土料理」でも紹介されており、

参考にしてみるのも良いでしょう。

7. よくある質問

ふるさと納税で海老の返礼品を選ぶ際に、多くの方が抱く疑問や不安にお答えします。

保存方法からトラブル対処法まで、事前に確認して安心して美味しい海老を楽しみましょう。

7.1 海老返礼品の保存方法について

返礼品の海老が届いたら、種類に応じた適切な方法で保存することが、美味しさを保つための重要なポイントです。

特に「活き海老」や「生食用」は鮮度が命ですので、すぐに状態を確認しましょう。

海老の種類	保存場所	保存期間の目安	ポイント・注意点
冷凍海老 （生・ボイル）	家庭用冷凍庫 (-18℃以下)	約1ヶ月〜3ヶ月	届いたらすぐに冷凍庫へ。一度解凍したものを再凍結すると、品質（味・食感）が著しく低下するため避けてください。パッケージに記載の賞味期限を必ず確認しましょう。
活き車海老など （冷蔵）	冷蔵庫 (野菜室など)	到着日〜翌日	おがくずに入った状態で届くことが多いです。箱のまま、または濡れた新聞紙で包み冷蔵庫で保存します。活きている状態が一番美味しいため、可能な限り早く調理してください。
ボイル海老 （冷蔵）	冷蔵庫 (チルド室など)	約2日〜3日	乾燥しないようにラップでしっかりと包むか、密閉容器に入れて保存します。消費期限内に必ず食べきりましょう。

7.2 美味しい海老の解凍方法を教えて

冷凍海老の美味しさは解凍方法で大きく変わります。

うまみ成分（ドリップ）の流出を最小限に抑えることがポイントです。

時間はかかりますが、低温でゆっくり解凍するのがおすすめです。

解凍方法	メリット	デメリット	手順・所要時間
氷水解凍	ドリップが最も出にくく、プリプリの食感を保てる。	時間がかかる。	ビニール袋などで密封した海老を、氷水を入れたボウルに浸して解凍します。時間は大きさによりますが、1〜2時間程度が目安です。
流水解凍	比較的短時間で解凍できる。	直接水に当てると風味が落ちる可能性がある。	必ずビニール袋などに入れて密封し、ボウルの中で水を細く流しながら解凍します。10〜30分程度が目安です。
冷蔵庫解凍	手間がかからず、低温で均一に解凍できる。	時間が最もかかる。	調理する半日〜1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍します。ドリップが出やすいので、バットなどの上で解凍しましょう。
【NG】常温・電子レンジ解凍	常温解凍は雑菌が繁殖しやすく、食中毒のリスクがあります。電子レンジでの解凍は加熱ムラができ、海老の食感や風味を損なう原因となるため、どちらも推奨されません。		–

7.3 還元率が高い返礼品を選べば一番お得ですか？

結論から言うと、必ずしも「還元率の高さ＝お得さ」ではありません。

還元率は市場価格を基にしたあくまで「目安」の一つです。

例えば、還元率が少し低くても、他では手に入らない希少な地海老であったり、

プロの職人によって丁寧に下処理された商品であったりと、付加価値が高い返礼品も数多く存在します。

また、ご自身の家族構成や食べる量に合っていない大容量の返礼品を選んでも、

食べきれずに品質を落としてしまっては意味がありません。

還元率は重要な判断基準ですが、それだけに囚われず、海老の種類、量、レビュー、

そして何より「ご自身が本当に食べたいか」を総合的に考慮して選ぶことが、満足度の高いふるさと納税につながります。

7.4 配送日時の指定はできますか？

ふるさと納税はECサイトでの買い物とは異なり「寄付」であるため、原則として配送日時の細かな指定はできない場合が多いです。

特に海老のような水産物は、天候や漁獲量によって発送時期が左右されるため、

あらかじめ「〇月〜〇月の間に順次発送」といった形で案内されています。

ただし、自治体や返礼品によっては、長期不在期間を避けて発送する配慮をしてくれたり、

「曜日指定」や「時間帯指定」のみ受け付けていたりするケースもあります。

申込ページの注意事項をよく確認し、備考欄などで相談可能か確認してみましょう。

7.5 返礼品が届かない・違う商品が届いた場合はどうすればいい？

予定されている発送時期を過ぎても返礼品が届かない場合や、注文したものと違う商品が届いた場合は、

以下の手順で対応してください。

1. 寄付履歴の確認：まず、利用したふるさと納税サイトのマイページにログインし、配送状況を確認します。ステータスが「発送準備中」のままか、「発送済み」になっているかを確認しましょう。
2. 自治体への問い合わせ：配送状況が不明な場合や、明らかに遅れている場合は、返礼品を取り扱っている自治体の担当部署へ直接問い合わせるのが最も確実です。連絡先は、寄付完了メールや、各ふるさと納税サイトの返礼品ページ、自治体の公式サイトなどに記載されています。
3. ふるさと納税サイトへの連絡：自治体への連絡が難しい場合は、利用したふるさと納税サイトのカスタマーサポートに相談することも可能です。

問い合わせの際は「寄付者名」「寄付年月日」「寄付番号」などを伝えるとスムーズです。

7.6 届いた海老の品質に問題があった場合の対処法は？

万が一、届いた海老が傷んでいた、解凍された状態で届いた、異臭がするなど、品質に問題があった場合は、

すぐに以下の対応を取りましょう。

1. 写真撮影：商品の状態がわかるように、必ずスマートフォンなどで写真を複数枚撮影してください。梱包されていた箱やラベルも一緒に撮っておくと、状況説明の際に役立ちます。
2. 自治体または提供事業者への連絡：返礼品に同封されている案内状や、ふるさと納税サイトのページに記載されている「返礼品提供事業者」または「寄付先自治体」に速やかに連絡します。
3. 商品の保管：自治体や事業者から指示があるまで、問題のあった返礼品は捨てずに冷凍庫などで保管しておきましょう。

迅速に連絡・相談することで、代替品の再送付などの対応をしてもらえるケースがほとんどです。

到着後はできるだけ早く中身を確認することをおすすめします。

8. まとめ

本記事では、2025年最新のふるさと納税における海老の還元率ランキングや、損しない選び方を解説しました。

還元率は返礼品選びの重要な指標ですが、お得感はそれだけでは決まりません。

北海道のズワイガニや熊本県の車海老など、産地や海老の種類、寄附金額、レビューを総合的に比較検討することが、

満足度の高い返礼品選びの鍵となります。

この記事を参考に、あなたにぴったりの美味しい海老を見つけて、ふるさと納税を最大限に楽しんでください。